チキンカツはダイエットにむいている？おからパウダーで糖質オフ

チキンカツは、リーズナブルでボリュームもあり給料日前のお助け食材でもありますね。トンカツよりも脂身が少ないので、ダイエットに向いているかもと思いませんか。

この記事では、チキンカツはダイエットに向いてるのか、おからパウダーで糖質オフできるコツをお伝えします。ぜひ最後までお読みください。

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チキンカツは太る？

チキンカツは揚げ物なので、カロリーが高い？とりむね肉なのでヘルシー？チキンカツのカロリーなどについて書いていきます。

カロリー

とりむね肉皮なしは調理前は191kcalになります。小麦粉、パン粉、卵をつけて、ソースをかけるのでカロリーがぐっと上がりますね。

他の揚げ物とカロリーを比べてみましょう。

唐揚げ3個とチキンカツ1枚では、満足度はチキンカツの方が高いですね。鶏胸肉と豚ロース肉では脂身の量が違うのでトンカツのカロリーの方が高くなっています。

鶏肉の栄養素

とり肉に含まれる栄養素には下記のようなものがあります。

とりむね肉100gあたりの栄養素

鶏むね肉はたんぱく質の含有量が多いのが特徴です。たんぱく質は良質な筋肉を作るのに欠かせない栄養素で、ダイエット中に限らず欠かさず取りたい栄養素です。

最近の研究で、鶏むね肉には幸せホルモンと呼ばれるセロトニンも多く含まれていることが知られています。

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チキンカツはダイエットにむいてる？

チキンカツに使われている鶏むね肉は、ダイエットむきの食材ですがカツにするとダイエットに向いているといえるのでしょうか。

最初にキャベツを食べる

ダイエット中に気をつけたいのは食べ方です。お腹が空いているからと一口目にいきなり、チキンカツを食べるのは絶対にやめましょう。食べ方としては、必ず野菜から食べます。カツにはたっぷりのキャベツが盛られている場合が多いので、キャベツから食べましょう。

ちなみにダイエット中はドレッシングも控えた方がいいですよ。

チキンカツとおにぎりで食べる

チキンカツとおにぎりの組み合わせはボリュームがあり満足感を得られますね。しかしおにぎりは炭水化物量が多いので、おにぎりは玄米は雑穀米にしたいですね。玄米や雑穀米にすると、栄養価も増えよく噛むので満足感も得やすいでしょう。

他の食事を控える

チキンカツを食べるときは他の食事にも気をつけましょう。ポテトサラダなどの高カロリーの副菜は控えて、おひたしや煮物などの野菜を多く取れてカロリーが控えめなものがおすすめです。一度に栄養がよく取れる、具沢山の味噌汁もいいですね。

衣を外して食べる

チキンカツのカロリーを高くしているのは、衣になります。サクサクの衣はカツの美味しさには欠かせないものになりますね。けれど、ダイエット中には衣を外して食べるとカロリーダウンになります。

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糖質オフのチキンカツも？

チキンカツで使う鶏むね肉自体には、糖質は含まれていません。けれどカツの衣の小麦粉、パン粉に糖質がふくまれています。糖質オフダイエットをしている人にとってはカロリーよりも糖質が気になるもの、おからパウダーを使えば簡単に糖質オフのチキンカツが作れます。

作り方

作り方は簡単です。いつものチキンカツの衣をおからパウダーに変えるだけ。観音開きにした鶏むね肉に卵をつけておからパウダーをつけてあげます。

おからにするメリットは？

衣をおからにするメリットとしては糖質オフができるからでしょう。おからは豆腐や豆乳をつくつた時にできるかすなのですが、使いやすくパウダーにされたものが販売されるようになりました。

おからには食物繊維、カルシウム、鉄が含まれています。鶏むね肉には含まれていない栄養素なので、チキンカツを作る時におからパウダーを使うとかなり栄養が補給されます。

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まとめ

ここまでチキンカツはダイエットに向いてるのか、おからパウダーで糖質オフできるコツをお伝えしてきました。

ダイエット中にカツなんてとんでもないと思いがちですが、チキンカツなら食べ方に気をつければ少しなら食べても大丈夫です。ダイエット中は制限が多いので、無理なダイエットはストレスになってしまいます。

ダイエット中は、時々チキンカツを食べて満足感を得て食事制限の後に暴飲暴食に走らないようにしたいですね。

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