皆さんはオレンジを食べていますか？オレンジはどこのスーパーに行っても販売しているくらいいつどこでも手に入る果物ですが、意外と食べているという人は少ないのではないでしょうか。
オレンジは非常にたくさんの栄養を持っているので食べないのがもったいないぐらい、優秀な果物なんですよ！
今回の記事では、
- オレンジとはどのような果物なのか
- オレンジを毎日食べることで得られる効果
- 美味しいオレンジの選び方
これらについて解説していきたいと思います。
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目次
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オレンジってどんな果物？
まずはオレンジという果物について。またスーパーなどでよく見かけるオレンジの品種についてもご紹介します。
オレンジとは
オレンジは甘味が強く果汁が豊富なため、ジュースなどに多く利用される柑橘系の果物です。その甘味と爽やかな酸味、華やかな香りから非常に人気が高く、輸入品のオレンジが1年を通してたくさん出回っています。
オレンジは本来皮が硬く包丁を使わないとカットが難しい果物ですが、最近はみかんのように手でむける品種も増え、人気を集めています。
鮮度のいいおいしいオレンジは皮にハリがあり、しっかりとした厚みのある皮が特徴です。表面にへこみがなく形が整ったものを選びましょう。
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オレンジには旬がある？
オレンジは年間を通して簡単に手に入れることができる果物です。バレンシアの場合、アメリカ産なら旬の時期は5月～10月。8月～10月に出回るのは南アフリカ産で、10月～3月頃に出回るものはオーストラリア産です。
ネーブルなら、12月～6月にかけてがアメリカ産、8月～11月にはチリ産とオーストラリア産が多く流通するようになります。
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オレンジの種類
スーパーなどで目にする機会の多い代表的な品種は次の2種類です。
バレンシア
爽やかな酸味があり、果汁が多い品種。オレンジの中でも特にジュースに適しています。ネーブルに比べて比較的淡泊な味わいだとされています。一般的に「スイートオレンジ」と呼ばれているものは、このバレンシアオレンジを指すことが多いです。
ネーブル
バレンシアと並んで代表的な品種。種がなく、甘みと香りが強いのが特徴です。国産のものは12月から1月に出回るそうです。ネーブルとは英語で「へそ」を意味する言葉。その名の通り、ネーブルにはへそがあり、バレンシアにはへそがないのが特徴です。
オレンジにはこの他にもたくさんの品種があります。いくつかご紹介していきますね。
ミネオラ
果皮が鮮やかな橙色で、みかんのように手で皮をむくことができます。ジューシーで濃厚な味が特徴的。
オア
イスラエル産の珍しい品種で、甘みが強く濃厚な味わい。手で皮がむけるので食べやすいうえ、種も少ないです。
ブラッドオレンジ
果皮と果肉が濃い赤色の、見た目に特徴的なオレンジ。これは果皮と果肉の両方にアントシアニンが豊富に含まれているためです。他の品種に比べると甘みが少なく、さっぱりとした味わいです。
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オレンジを毎日食べるとどうなるの？
非常にたくさんの種類があるオレンジですが、オレンジには非常に優秀な栄養素がたっぷり含まれています！
次はオレンジを毎日食べるとどのような効果を得ることができるのかについて解説していきたいと思います。
脳の健康状態を向上させてくれる
オレンジのような柑橘類には抗酸化効果の高いフラボノイドという成分を多く含む傾向にあります。このフラボノイドが脳の健康を促進してくれ、パーキンソン病やアルツハイマー病などの神経変性疾患などを予防することが分かっています。
オレンジを食べる習慣がある人は、そうでない人たちに比べて脳の機能が高く保たれていたという研究もあります。
美肌効果が期待できる
オレンジにはビタミンCとβカロテンが豊富に含まれています。ビタミンCは皆さんもご存知の通り肌の健康を保つ効果が期待できます。またビタミンCはメラニン色素の生成を抑えてくれる働きがあるとされているのでシミの発生を予防してくれる効果も高いとされています。
βカロテンはあまり聞きなじみのない成分かもしれませんが、肌の新陳代謝を促進する効果を持っていたり、細胞を老化させないアンチエイジング効果などが期待できる成分です。その他にも免疫力を高めてくれるなど素晴らしい効果をたくさん持っているんですね！
貧血を予防してくれる
オレンジには葉酸がたくさん含まれています。皆さんも葉酸は聞いたことがあると思いますが、葉酸は赤血球の産生を助ける働きがあり貧血予防に繋がる成分です。
特に貧血になりやすい女性にはとても嬉しい栄養成分ですよね！
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美味しいオレンジを選ぼう！
では最後に美味しいオレンジの選び方について解説していきたいと思います。
美味しいオレンジの特徴は「成熟して表面が色鮮やかなもの」を選ぶようにしましょう。皮に傷がついているオレンジや、皮の針が少なくなっているオレンジについては少し日が経っていますので選ばない方が良いでしょう。
その他にも「ずっしりと重みを感じるもの」、「少し力を加えた時に皮が薄く感じるもの」が良いとされています。
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まとめ
いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、
この記事をまとめると
- オレンジは非常に栄養価の高い果物で毎日食べることで様々な効果を得ることができる
- 毎日食べることで脳の健康機能を向上させる
- 美肌効果も期待できる
- 貧血を予防してくれる葉酸がたくさん含まれている
- 美味しいオレンジは表面が色鮮やかなものやずっしりと重みを感じるもの、皮が薄く感じるものが良いとされている
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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