大麦アレルギーの症状は?小麦は症状が出る?麦アレルギーで食べられないもの

皆さんはどんなアレルギーを持っていますか？ピーナッツのアレルギーもあれば、小麦粉のアレルギー、卵、蕎麦、果物など人によってその種類は違うでしょう。この記事ではアレルギーの中でも大麦アレルギーについて触れていきます。大麦アレルギーにまつわる以下について紹介します。

• 大麦アレルギー
• 大麦アレルギーの人が食べられないもの
• 大麦アレルギー表示
• アレルギーの時は？

この記事では主に以上の4つについて紹介します。アレルギーの疑いがある方はぜひ最後まで読んで、アレルギーについて知ってくださいね。

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大麦アレルギーとは

大麦アレルギーとは、大麦でできた製品を食べることでアレルギー症状が出ることです。どんなアレルギー症状が出るのか詳しく見て見ましょう。

症状は?痒みや喉に異変が

大麦アレルギーの症状は口の中に違和感を感じ、喉に違和感が現れます。その後、皮膚にじんましんなどが現れ、下痢や嘔吐、腹痛などといった症状が見られます。さらに重症化すれば呼吸困難を引き起こし、最悪アナフィラキシーショックという命に関わる症状も現れるので注意が必要です。

これらの症状が見られるのは、対象となる食べ物を摂取してからおよそ数分から2時間以内です。しかしこれらは即時型アレルギーと言われ、食べ物を食べてから比較的すぐに症状が現れるのが特徴です。半日ほど経ってから起きる症状もあり、それらは遅延型アレルギーというふうに言われまう。

遅延型アレルギーは半日ほど経たないと症状が出ないため、どの食材がアレルギーの原因となっているのか特定しにくい場合があります。

小麦にはアレルギー反応が出る?

大麦アレルギーの方が小麦を食べるとアレルギー反応が出るのかと言う質問ですが、この答えに関しては載っていなかったです。しかし、小麦アレルギーの人が大麦を食べるとアレルギー症状が出ることがあるようです。これを交差抗原性といいますが、交差抗原性には個人差があるため人によってアレルギー症状が出たりでなかったりします。

大麦アレルギーの方が小麦を食べる際は、少量ずつ食べてアレルギー反応が出ないか確認したほうがいいでしょう。

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大麦アレルギーの人が食べられないものは?

大麦アレルギーの方が食べられないものは基本的に大麦でできたものです。食品名をあげて、具体的に何が食べられないのか詳しく見て見ましょう。

ビール・ウィスキー等

ビール・ウィスキーといったお酒も実は麦芽とホップと水を原料にして作られています。麦芽は大麦から作られています。そのため、大麦アレルギーの方が麦芽を主成分として作られているお酒を飲むとアレルギー反応を引き起こしますので注意が必要です。どうしてもビールを飲みたい場合は、麦芽を使わずに作っているビールもありますので、そちらを選ぶといいでしょう。

麦茶

麦茶は日頃からよく飲まれる飲みものとして出されますが、こちらの原料も大麦となっています。飲むと口の中がイガイガしたり、喉に違和感、発疹ができたり、最悪の場合はアナフィラキシーショックなども起こり得ます。麦茶は大麦を主成分としてできているため、大麦アレルギーの方は飲まないことをお勧めします。

その他

大麦アレルギーの方が食べられないのは基本的に大麦でできたものです。大麦ご飯や麹、麦味噌、大麦粉でできたパン、グラノーラなどが挙げられます。大麦は意外と身近な食品に使われていますので、大麦アレルギーの方はパッケージをしっかりと確認したほうが安全でしょう。

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大麦アレルギー表示は？

大麦アレルギーの表示はされているのか詳しく見て見ましょう。アレルギー表示がされていれば安心できますよね。

小麦以外の麦類は表示対象外

実は小麦以外の麦類はアレルギー表示の対象外です。大麦、ライ麦、えん麦などは全て対象外となっています。そのため大麦アレルギーの方は、大麦が使われていないかしっかりと見極める必要があるようです。

小麦は避ける

基本的に大麦アレルギーの方は小麦も避けたほうがいいでしょう。小麦と大麦の成分は非常に似ています。実際に小麦アレルギーの方が大麦を食べたら症状が出たと言う話もあります。必ず出るとは一概には言えませんが、出ることもあるので控えたほうが安全でしょう。

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アレルギーの可能性があれば検査を

もしある食品を食べて、蕁麻疹や腹痛、下痢、吐き気などといった症状が現れた場合は病院で検査を受けることがあります。またこれらの症状以外にも、ある食品を食べると眠気やダル気が起きると言う症状もアレルギー症状の1つです。もしアレルギーかもと思ったら、自分では判断せずに医師のもとでしっかりとした検査をしたほうがいいでしょう。

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まとめ

この記事では大麦アレルギーについて紹介しました！大麦アレルギーだとさまざまな症状が出ます。大麦は身近で使われていることが多い食材ですので、アレルギー症状が出たらなるべく早く病院へ行き、アレルギーか判断してもらいましょう。

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