尿酸値は納豆や豆腐でどう変わる?痛風の人が心配なプリン体を解説!

健康診断の結果は｢現状の健康についての通信簿｣のようなもので、ドキドキしながら確認される方も多いのではないでしょうか。歳を取るにつれ気になる項目も増えるので、毎日の食生活の改善や適度な運動を心がけ健康な毎日を送りたいものですよね。

今回は特に男性が気にされることの多い｢痛風」に関わる尿酸値について詳しくご紹介します。

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納豆や豆腐の尿酸値への影響はプリン体は? 　

尿酸値が高くなると”足の親指付け根が我慢できないくらいに痛い！”などと言われる｢痛風｣になる可能性が高くなります。

納豆は大丈夫?適量は?

痛風患者の方はプリン体の摂取制限が1日400mg程度とされています。

豆腐はプリン体が少ないのでおすすめ!

夜･寝る前に食べるのはNG？

豆腐と納豆を一緒に食べるのであれば、朝食べた方がいいです。意外にも豆腐や納豆には多くのカロリーが含まれているので、夜寝る前に食べるとカロリーを消費しないままに寝てしまうことになります。

出来ればまだこれから活動をする予定がある時間帯に食べて、少しでもカロリーも消費するのがおすすめです。

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尿酸値を下げる食べ物は? 　

高めの尿酸値を下げるために大切なことは

バナナ

バナナは1本あたり約86kcalと低カロリーな上に、

• カリウム
• 食物繊維
• ビタミン類

などを多く含んだ栄養価の高い果物です。更にバナナには

牛乳

牛乳などの

豆腐と納豆の1日あたりの適量は？

豆腐や納豆を毎日食べたいのであれば、1日に1/2丁程度の豆腐と、1パックの納豆だけに抑えるのがおすすめです。前述している通り豆腐といえど、実は意外とカロリーが高いです。なので、毎日1丁ずつ食べると明らかにカロリーオーバーになります。

量を気にしながら毎日食べ続けると最も効果的でしょう。

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痛風の方におすすめの食事レシピ! 　

ここからは痛風の方におススメする｢低プリン体･アルカリ性｣を意識したお食事レシピを3つご紹介していきます。

豆腐ステーキの野菜あんかけ

簡単調理の木綿豆腐を使った豆腐ステーキとたっぷりの野菜が、しっかりをお腹を満たしてくれますのでダイエット中にもピッタリです。

1. しっかりと水切りした木綿豆腐を一口サイズにカットし、片栗粉をつけてごま油で焼く
2. にんじん･しいたけ･えのき･ごぼうなどお好みの野菜を千切り･薄切りし、だし汁･醤油･みりん･酒と一緒に煮込む
3. 煮込んだ野菜は片栗粉でとろみを付けて餡にし、焼いた豆腐ステーキにかけて完成　

バナナ牛乳 

尿酸値を下げる効果の高いバナナ×牛乳を使用したスムージーは、腹持ちが良く忙しい朝にピッタリです。便秘の方にもおススメです。

• 低脂肪牛乳とバナナを、ジューサー･ミキサーにかける
• お好みで、小松菜やりんごなど入れても美味しいですよ！

わかめとおくらの酢の物

わかめやおくらなどは、ビタミン･ミネラルを多く含むアルカリ性食品です。さっぱりと食べやすい副菜ですよ！

• わかめを1口大に切る。おくらは塩でこすり合わせうぶ毛を取ったら、熱湯でサッと茹でて小口切りする。
• 砂糖･醤油･酢などの合わせ酢と生姜で、わかめとおくらを和えて完成

暑い時期の夏バテ対策にもピッタリですよ。

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まとめ

痛風の方･高めの尿酸値が気になる方は、ぜひバランスの良い食事･適度な運動･低プリン体アルカリ性食材を意識してくださいね！

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