皆さんはノニという果物をご存知ですか？初めてノニという名前を聞いたという人も少なくないのではないでしょうか。ノニは見た目は結構不気味な果物なのですが、別名「奇跡の果実」とも言われている珍しいフルーツです。日本では沖縄県で栽培されており、ネット通販で入手することもできます。とても珍しいフルーツなので認知度はかなり低いですが、ジュースとして加工されているノニなら飲んだことがある人もいるかもしれませんね。
今回の記事ではノニとはどのような果物なのか、ノニに含まれる栄養素、ノニジュースについて解説していきたいと思います。
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目次
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ノニってどんな果物？
| 英名 | Indian mulberry |
| 別名・和名 | 八重山青木（ヤエヤマアオキ）、ウコンノキ、アカダマノキ、ハテルマアオキ |
ノニは、東南アジアとオセアニア地方を原産地とする果物です。黄緑色の皮に、白い果肉、そして中には種が含まれています。見た目はちょっとした妖怪のようなノニですが、高栄養のフルーツとして扱われています。
果汁を使ってジュースに加工されていることが多く、葡萄の渋を濃くしたような、なんともいえない味と言われています。
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ノニに多く含まれる主な5つの栄養素
果汁を発酵させて作るジュースとして利用されていることが多いノニですが、その味は葡萄の渋を濃くしたような味と言われています。味はあまり美味しいとは言えないものの、ビタミンB群やミネラル類など栄養価が高く、美容や健康に効果があります。
- ビタミンC：ビタミンCは、抗酸化効果が高く活性酸素を除去し、過酸化脂質の生成を押さえや動脈硬化含む血管疾患、免疫力を上げるため風邪の予防効果があります。コラーゲンの生成やメラニン生成を抑えるため美肌効果が高いのも大きな特徴です。また、脳を落ち着かせる働きの脳内物質の生成や、ホルモン合成にも関わっています。
- カリウム：カリウムは、細胞の水分量及び、体内の水分の排出に関わるミネラルで、細胞の中に主に存在しています。ナトリウムとセットで、体内の水分量を調整し、体内にある過剰な水分の排出を促進させます。むくみや冷え性と言った不調の改善効果があります。
- マグネシウム：マグネシウムは、健康な骨を作る上でビタミンDを活性型にする働きや、エネルギー代謝、たんぱく質の合成を担います。マグネシウムは、体内の酵素の要になる触媒や酵素反応を助ける働きを含めると300種類以上サポートしています。血圧の調整機能もあり、片頭痛や冷え性の改善にも効果があるとされています。
- ビタミンB1：ビタミンB1は、人間の代謝に関わるビタミンで、炭水化物を糖に分解し、エネルギーを作り出す経路の最初を担います。食べた糖質全般を燃焼させる工程に関わるため、不足すると疲れやすくなります。また脳の神経伝達物質にも関わり、集中力を増やすや手足の痺れにくくすると言った働きがあります。
- ビタミンB2：ビタミンB2は、たんぱく質、脂質、炭水化物の代謝で、酵素に近い補酵素としての働きます。ビタミンB2は単独では酵素としての働きは持たないものの、体内で特定の分子がつくことで代謝の働きを担います。三大エネルギーの分解の他、体内の活性酸素の除去作用も持っています。
ノニを食べて期待できる効果
ノニに含まれるビタミン類やミネラル類には、多くの美容効果・健康効果があります。
＜ノニを食べることによって期待できる効果・効能＞
- 美肌効果
- がん予防
- 風邪予防・免疫力アップ
- むくみ改善
- 冷え性改善
- 疲労感の改善
- アンチエイジング効果
- 運動機能の向上
- 夏バテ予防
ノニの隠れた効果「ダイエットサポート効果」
上記に説明した栄養素以外にもノニには「スコポレチン」というアミノ酸や体脂肪を減らすと言われている中鎖脂肪酸が豊富に含まれています。先ほど説明したビタミンなどと組み合わせて摂取することによって、高いダイエット効果が期待できるということで世界中の健康志向の強い方々に愛されているフルーツでもあります。
ノニは食べにくいけどジュースなら飲みやすい！
先ほども説明していますが、ノニは渋さが強いので少し食べづらさはあります。人によっては悪臭に感じたり、まずさによって耐えられず食べることができないという人もいます。残念ながらノニには「美味しいとは言えない」果物なのです。ただそのノニを美味しく摂取する方法に「ノニジュース」というものがあります。
ノニジュースはノニの原液を割って飲む飲み物
ノニジュースはノニの実を熟成させたものをフィルターで濾して100パーセントのジュースにしたものです。そのままだとノニの渋さやノニの臭みがあるので「りんごジュース」で割ったり「牛乳＋オレンジジュース」で割るなどの他の読みやすい果物のジュースで割る方法が一般的です。
スムージーに入れても良いですし、ヨーグルトに混ぜてもOKなので自分の飲みやすい方法を見つけてみるのも良いかもしれませんね！
妊娠中でも飲める？
ノニはビタミンCやカリウムなど、体に良い栄養素を含む果物ですが、『妊娠中に食べるのは控えた方が良い』とされています！
厚生労働省や日本医師会からも発信している妊娠中のノニの飲用についてですが、実は詳しいことは判明していません。ノニには生の他にジュースがありますが、ジュースの飲用も妊娠中は控えた方が良いものとしています。
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まとめ
いかがでしたでしょうか？果物の中でもかなり癖のあるレアフルーツであるノニ。手に入ることは稀ですが、もし手に入れることができましたら是非ノニジュースを楽しんでみてください！そしてノニの高い健康効果を感じてみてください！
この記事をまとめると
- ノニは東南アジアとオセアニア地方原産地とする珍しい果物
- 見た目はちょっとした妖怪
- ビタミンやミネラル類を豊富に含む
- 美肌効果やがん予防、ダイエット効果などの高い健康効果を持つ
- そのままでは渋さと臭みがあって食べづらいのでジュースにするのが一般的
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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