ハスカップジュエリーの賞味期限はどれくらい?ハスカップってどんな果物?栄養は? |

北海道発祥のお菓子はたくさんありますが、その中でもかなり有名なのが森本の「ハスカップジュエリー」です。皆さんはご存知ですか？ハスカップジュエリーとは北海道の「ハスカップ」をジャムにしてバタークリームと一緒に素焼きのクッキーで挟んだクッキーサンドです。見た目もとても可愛らしく作られているので北海道のお土産として最適なんですよ！

今回の記事ではもりもとのハスカップジュエリーについて、特徴や賞味期限などを解説していきたいと思います。

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1 北海道の菓子工房「もりもと」
2 ハスカップジュエリーの「ハスカップ」って？
3 もりもとのハスカップジュエリーとは
- 3.1 値段や賞味期限は？
4 まとめ

北海道の菓子工房「もりもと」

引用：もりもと公式HP

北海道千歳市のお菓子工房である「もりもと」はハスカップジュエリーを始めとした様々な人気商品を取り扱っているお店です。もりもとはバラエティ豊かな和菓子や洋菓子、パンなどを北海道の素材を使って職人がこだわって作っているのが特徴です。北海道ならではの素材を、納得できる最高の味を追求しながら厳選して使用しているところがウリのようですね！

公式サイトはこちらでチェック

ハスカップジュエリーの「ハスカップ」って？

そもそも皆様はハスカップという食材をご存知ですか？ハスカップは北海道の特産果実として名を広めてきている果物の一つです。しっかりとした酸味を持つハスカップはジャムやお菓子などの甘いものに加工されるのが一般的です。ハスカップは栄養が非常に豊富なことから「不老長寿の果実」とも呼ばれているのです。

ハスカップってどういう意味？

ハスカップはアイヌ語の「ハシカブ＝枝の上にたくさんなるもの」という言葉が変化してハスカップと呼ばれるようになったと言われています。元々ハスカップはサハリンやシベリアなどの寒冷地を源流とする寒いところで育つ植物でした。シベリアから渡り鳥によって主が運ばれたことで北海道でも普及するようになったと言われています。

ハスカップの旬

ハスカップは一般的に5月中旬～6月中旬の徐々に暖かくなってきた時に収穫されます。ブルーベリーを縦に引き伸ばしたような形と色合いが特徴的です。もりもとで使われているハスカップは、とても柔らかく熟したデリケートなハスカップの実を一粒一粒丁寧に手摘みをして収穫しています。

ハスカップの栄養素

ハスカップは不老長寿の果実と言われていることは先ほど伝えましたよね。この呼び名がついたのは、ハスカップの中に含まれている栄養素が非常に優秀だからということなんです。いくつかピックアップしてハスカップの栄養素を解説していきます。

ビタミンE：ハスカップにはビタミンEが豊富に含まれています。そしてハスカップが不老長寿の果実と言われる理由もこのビタミンEなのです。ビタミンEは抗酸化作用が非常に強く、体内に発生した有害な活性酸素を無力化してくれるパワーがあります。活性酸素は老化やがんの原因、生活習慣病の原因など様々な病気のもとになってしまうのですが、ビタミンEを積極的に摂ることで活性酸素が引き起こす様々な悪影響を防ぐ事が出来ます。
ビタミンC：ハスカップにはビタミンCも豊富に含まれています。ビタミンCが体に良いというのは皆さんご存知かと思います。美肌効果や免疫力の向上など様々な効果があります。ビタミンCにはさらに効果を失ったビタミンEを復活させる効果があることがわかり、ビタミンEとCを同時に摂取することでさらに高い抗酸化作用を釣らせるということが分かったのです。ハスカップにはどちらのビタミンも豊富に含まれています。
アントシアニン：アントシアニンはハスカップやブルーベリーなどの青紫色の不起訴の事を言います。アントシアニンは網膜のタンパク質の再合成を促す効果があるということから、目の老化を遅らせたり、疲れ目や眼病予防などの効果があると言われています。
ミネラル類：ハスカップにはビタミンの他にもミネラル類が豊富に含まれていることが分かっています。ミネラル類は人間が生きていくために必ず必要な5大栄養素の一つで、比較的不足しやすい栄養素のひとつです。特にハスカップには鉄やカルシウムが豊富に含まれているので、老若男女問わず全ての世代の方に積極的に食べていただきたい果物です。

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