大麦は妊娠中(妊婦)でも食べられる!便秘解消･食べづわりのダイエットにも

妊娠中の食事には食べても良いもの･控えた方が良いものがありますが、“大麦”は妊婦さんでも食べられる食べ物です。とにかく食物繊維が豊富に含まれており、その効果が凄いんです！妊娠中にオススメな理由を、大麦が持つ栄養素と共に解説いたします。

これらのテーマについて紹介いたします。

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大麦ってどんな食べ物？

大麦は、古代エジプト時代から人々の食事を助けてきた穀物です。食物繊維がたっぷり含まれていて、グルテンを含まないのでヘルシーなのも特徴です。白米の17倍もの食物繊維が含まれています。

大麦はダイエット効果や糖尿病対策にも効果があり、健康や美容を気にかける上で注目したい食材です。

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大麦は妊娠中でも食べられるオススメ食材！

大麦は、妊娠中にオススメの食材です！その理由は、大麦に含まれる“食物繊維”や“タンパク質“があります。大麦は、特に食物繊維が多いのが特徴です。

妊娠中の便秘に食物繊維

大麦には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維が豊富に含まれています。その食物繊維含有量は、なんと白米の17倍！そのため、便秘解消やダイエットに効果があります。

妊娠中はホルモンバランスの関係で頑固な便秘になりやすく、便秘薬を飲まないとなかなか排便できないことが多いです。妊娠中でも飲める便秘薬には“酸化マグネシウム”などがあり、かかりつけの産科で処方してくれます。

妊娠中の便秘はなかなか手ごわいものですが、その対処法として 「食物繊維の多い食材を摂ること」 があります。

また、食物繊維を摂ることで腹持ちを良くし、妊娠中の体重増加を緩和させる効果もあります。食べづわりなどでつい食べ過ぎてしまい、体重が急増してしまった…！という時は、食物繊維たっぷりの大麦を食事に取り入れてみましょう。

妊娠中期以降はタンパク質量を増やして

タンパク質は体を作る上で欠かせない栄養素ですが、妊娠中は妊娠前よりも摂取量を増やす必要があります。妊娠初期･中期･後期それぞれの摂取目安量はこちらです。

妊娠中期以降、胎児の成長に合わせて摂取すべきたんぱく質量がアップします。1日50gだった妊娠前･妊娠初期よりも+10g必要量が増えて1日60gを、後期には1日75gを目安に摂ることが望ましいとされています。

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大麦に多く含まれる主な4つの栄養素

大麦に含まれる栄養素の中で一番注目したいのが食物繊維です。その量は白米の17倍にもなり、整腸作用やダイエット効果をもたらします。

また、コレステロール値を整えたり糖尿病予防など、生活習慣病にも効果的です。普段のご飯に少量加えるだけでも違うので、ぜひ食事に取り入れたい食材です。

妊娠中でも安全おいしい大麦のおススメレシピ

妊娠中に大麦を食べるには、どんなレシピがあるのでしょうか？妊婦さんでも安心して食べられるオススメの大麦レシピをご紹介！栄養たっぷりなので是非お試しください♩

とろろご飯

長芋をすりおろして作るとろろご飯には、大麦入りのお米がよく合います。とろろにも食物繊維などの栄養素が豊富に含まれており、妊娠中でも安心して食べられる食材です◎

スープに入れて

いつものスープに大麦を混ぜるのもオススメです。大麦がスープの水分を吸い、食物繊維も豊富なので腹持ちが良いメニューです◎トマトも栄養価が高く、βカロテンが豊富に含まれています。煮込むだけなので簡単に作れるのもポイントです。

妊娠中に食べたい食材･控えたい食材･食べてはいけない食材60選まとめ

妊娠中にどの食材を食べればよいのか？どの食材を控えれば良いのか？というのは非常に気になるところです。代表的な60食材でまとめました。

妊娠中に積極的に摂りたい食材

妊娠中に積極的に摂りたい食材には、どんなものがあるのでしょうか？その食材が含む、妊娠中に摂りたい栄養素とあわせてチェックしてみましょう！

妊娠前から必要と言われている葉酸やビタミン類、妊娠中に不足しがちな食物繊維やカルシウムなどのミネラル類を補える食材には、上記のようなものがあります。
これらの食材を妊娠中の食事にバランス良く加えることで、ママの体や胎児の発育に良い効果をもたらします。妊娠中は食べ物の嗜好が変化することもありますが、できる範囲で色々な食材を食べるようにしましょう！

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妊娠中に少量に控えたい食材

妊娠中の食事は栄養素のバランスが大切ですが、中には控えておくべき食べ物がいくつかあります。食中毒リスクや、食べると胎盤を通じて胎児に届き、成長に悪影響を及ぼすものなど様々です。妊娠中に控えたい食材について、確認していきましょう。

食中毒や感染症のリスクのあるもの

メチル水銀を含むもの

ヨウ素・ヒ素を含む食べ物

カフェインを含む飲み物

カフェインを含む主な飲み物と、100mlあたりのカフェイン量は下記となります。

糖分を多く含むお菓子やジュース

糖分を多く含むお菓子や、甘いジュースなども妊娠中には控えたい食べ物です。甘いものを過剰摂取することで、妊娠前は糖尿病を持っていなくても妊娠期間中に糖尿病を発症することがあり、『妊娠糖尿病』と呼ばれています。
より多くの栄養を胎児に与えようとする体の自然な働きと考えられていますが、妊娠糖尿病になると胎児に合併症が出る危険性があります。

ビタミンAを多く含む食べ物(妊娠初期)

“動物性ビタミンA”を妊娠初期に摂取し過ぎると、胎児の形成異常の原因となると言われています。ビタミンAを多く含む食べ物には、下記のようなものがあります。

塩分を多く含む食べ物

妊娠中に塩分を過剰摂取すると、『妊娠高血圧症候群』という病気になることもあります。この病気を発症する確率は、妊婦さん20人に対し1人と言われており、妊娠中の食生活が原因で引き起こされます。
妊娠34週(妊娠9ヶ月)未満で引き起こした場合は重症化リスクが高く、胎児発育不全(赤ちゃんが育たない)･常位胎盤早期剥離(赤ちゃんに酸素が届かない)･胎児機能不全(赤ちゃんの状態悪化)となる可能性があります。酷い場合は胎児の命に関わることもあるので、食事には注意が必要なのです。

妊娠中に食べてはいけない食べもの

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まとめ

大麦には、妊娠中にも必要な食物繊維が豊富に含まれています。便秘解消や、食べづわりなどによる体重増加防止にも効果的なので、是非食事に取り入れてみてくださいね。

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