妊娠中(妊婦)にもダイエットスープはオススメ!肥満･妊娠糖尿病予防にも

妊娠中の食事には食べても良いもの･控えた方が良いものがありますが、“ダイエットスープ”は妊婦さんにもオススメなスープです！スープが持つ妊娠中に必要な栄養素について解説いたします。

これらのテーマについて紹介いたします。

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ダイエットスープってどんな食べ物？

“ダイエットスープ”は、ダイエットを目的とした野菜たっぷりのスープのことを指します。いろいろな種類の野菜を入れることで、栄養を一度に摂ることができます。最近では、脂肪燃焼効果があるものとして人気となっており、別名『脂肪燃焼スープ』とも言われています。

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ダイエットスープは妊娠中にもオススメ！

ダイエットスープは、もちろん妊娠中に食べても大丈夫な飲み物です◎ 野菜が豊富でいろいろな栄養素が含まれているダイエットスープですが、妊婦さんに特にオススメなのは、野菜が持つ“ビタミンC”や“βカロテン”、“葉酸”です。

βカロテン

緑黄色野菜に多く含まれるβカロテンは、体内でビタミンAに変換されます。ビタミンAには、 胎児の皮膚や粘膜の形成･臓器の形成に欠かせない栄養素 です。ここで重要なのが、ビタミンAには2つのタイプがあることです。

妊娠中の体に必要なのは、野菜や果物にβカロテンとして含まれる栄養素です。食べ物自体に含まれるビタミンAは、妊娠初期に摂りすぎると胎児に形態的な異常が見られることがあるので、過剰摂取は控えるよう言われています。特に妊娠3ヶ月までは注意が必要です。

しかし、βカロテンとして体に取り込まれた栄養素に関しては、体に必要な分だけビタミンAに変換され、余った分は体外に排出されるので過剰摂取とはならないのです◎

ビタミンCは鉄の吸収をサポート

ビタミンCは美肌効果など美容に効果的な栄養素のイメージがありますが、 妊娠中に必要な鉄分の吸収をサポートし、体の免疫力を高める効果 があります。

妊娠中は妊娠前と比べて免疫力が下がり、食中毒や感染症にかかりやすくなるので、免疫力を上げることはとても良いことなのです◎

厚生労働省の調査(2020年度)によると、18歳〜49歳の女性に推奨されているビタミンC摂取量は1日100mgです。それが妊娠中となると1日110mg、授乳中になると1日145mgが必要な目安量と言われています。

ビタミンCは妊娠中だけに限らず、産後の体にとっても大切な栄養素となっています。

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葉酸は非妊娠時の2倍以上必要

野菜に含まれる葉酸は、ビタミンB群に分類される栄養素の一つで妊娠前から摂取したい栄養素とも言われています。 妊娠初期の活発な細胞分裂のサポートをしたり、DNAの合成など胎児の発育に大きく関係する ためです。

非妊娠時の2倍以上の葉酸が必要となるため、サプリでの補給もすすめられています。

妊娠中にダイエットスープを食べるメリット

妊娠中にダイエットスープを食べるには、いろいろな効果が期待できます！

妊娠中は適度な体重増加が必要ですが、過度な肥満は難産などトラブルの原因となります。また、糖分の摂りすぎは妊娠糖尿病に、塩分の取りすぎは妊娠高血圧症に繋がります。

野菜をたっぷり含んだダイエットスープには、上記のような妊娠中のトラブルの予防に効果的です◎体の調子を整えるだけではなく、妊娠中特有の病気予防にもなるのでオススメなのです◎

ダイエットスープに含まれる主な栄養素

ダイエットスープには自分好みの野菜を入れることができるのがメリットですが、野菜が含む嬉しい栄養素をいくつかご紹介。野菜によって含まれる栄養素は異なりますが、ここでは青菜や緑黄色野菜、根菜が含む主な栄養素について見てみたいと思います。

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妊娠中のダイエットスープにオススメの野菜

妊娠中にダイエットスープを作る時は、どんな具材がおすすめなのでしょうか？栄養バランスの整ったスープレシピを、いくつかご紹介いたします。

ブロッコリー

ブロッコリーには“葉酸”や、“ビタミンC“、“カリウム“が豊富に含まれており、妊婦さんにとって下記のような効果をもたらします。

にんじん

にんじんにはブロッコリー同様、ビタミンCやカリウムが多く含まれています。それに加えて、βカロテンも多いのが特徴です。

トマト

トマトには、“βカロテン”や、“ビタミンC“、“ビタミンE”が含まれています。ビタミンEも妊婦さんにとって必要な栄養素です。

ビタミンEの働き

ビタミンEは強い抗酸化作用を持ち、細胞膜や脂質を酸化から守る働きがあります。妊娠中のビタミンE摂取は、流産を防ぐ効果があると言われています。

体内に蓄積しにくく、不足すると神経や筋障害が出ることもありますが、通常の食事をしていれば不足することはあまりないと考えられています。妊婦さんにとっては、妊娠前よりも多めに必要な栄養素です。

厚生労働省の調査(2020年度)によると、18歳〜49歳の女性に推奨されているビタミンE摂取量は1日5.0〜5.5mgです。それが妊娠中となると1日6.5mg、授乳中になると1日7.0mgが必要な目安量と言われています。

ビタミンEには、 βカロテンやビタミンCと一緒に摂ると抗酸化作用が高まる 特徴があります。

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妊娠中に食べたい食材･控えたい食材･食べてはいけない食材60選まとめ

妊娠中にどの食材を食べればよいのか？どの食材を控えれば良いのか？というのは非常に気になるところです。代表的な60食材でまとめました。

妊娠中に積極的に摂りたい食材

妊娠中に積極的に摂りたい食材には、どんなものがあるのでしょうか？その食材が含む、妊娠中に摂りたい栄養素とあわせてチェックしてみましょう！

妊娠前から必要と言われている葉酸やビタミン類、妊娠中に不足しがちな食物繊維やカルシウムなどのミネラル類を補える食材には、上記のようなものがあります。
これらの食材を妊娠中の食事にバランス良く加えることで、ママの体や胎児の発育に良い効果をもたらします。妊娠中は食べ物の嗜好が変化することもありますが、できる範囲で色々な食材を食べるようにしましょう！

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妊娠中に少量に控えたい食材

妊娠中の食事は栄養素のバランスが大切ですが、中には控えておくべき食べ物がいくつかあります。食中毒リスクや、食べると胎盤を通じて胎児に届き、成長に悪影響を及ぼすものなど様々です。妊娠中に控えたい食材について、確認していきましょう。

食中毒や感染症のリスクのあるもの

メチル水銀を含むもの

ヨウ素・ヒ素を含む食べ物

カフェインを含む飲み物

カフェインを含む主な飲み物と、100mlあたりのカフェイン量は下記となります。

糖分を多く含むお菓子やジュース

糖分を多く含むお菓子や、甘いジュースなども妊娠中には控えたい食べ物です。甘いものを過剰摂取することで、妊娠前は糖尿病を持っていなくても妊娠期間中に糖尿病を発症することがあり、『妊娠糖尿病』と呼ばれています。
より多くの栄養を胎児に与えようとする体の自然な働きと考えられていますが、妊娠糖尿病になると胎児に合併症が出る危険性があります。

ビタミンAを多く含む食べ物(妊娠初期)

“動物性ビタミンA”を妊娠初期に摂取し過ぎると、胎児の形成異常の原因となると言われています。ビタミンAを多く含む食べ物には、下記のようなものがあります。

塩分を多く含む食べ物

妊娠中に塩分を過剰摂取すると、『妊娠高血圧症候群』という病気になることもあります。この病気を発症する確率は、妊婦さん20人に対し1人と言われており、妊娠中の食生活が原因で引き起こされます。
妊娠34週(妊娠9ヶ月)未満で引き起こした場合は重症化リスクが高く、胎児発育不全(赤ちゃんが育たない)･常位胎盤早期剥離(赤ちゃんに酸素が届かない)･胎児機能不全(赤ちゃんの状態悪化)となる可能性があります。酷い場合は胎児の命に関わることもあるので、食事には注意が必要なのです。

妊娠中に食べてはいけない食べもの

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まとめ

ダイエットスープは妊婦さんにもオススメの料理です。野菜が一度にたくさん食べられることや、お肉類を入れることでタンパク質もあわせて摂ることができます。作り置きしておくこともできるので、是非妊娠中の食事に取り入れてみてくださいね。

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