あなたはにんにくがお好きでしょうか?にんにくを食べると元気にもなれるし、食欲もわいてきます。健康には非常にいい食べ物なのです。しかしにんにくを食べて気になるのが、その「臭い」です。にんにくを食べ過ぎると体臭が臭くなったり、便が臭くなったりします。
そんなにんにくの臭いを出来るだけ緩和する方法はないのでしょうか?今回の記事は「にんにくの臭い」について以下のようなことを解説していきます。
- にんにくとはどんな食べ物なのか?
- にんにくを食べて便やおならが臭くなるのはどうしてなのか?
- にんにくを上手に食べるにはどうしたらいいのか?
こんな内容になっています。記事を最後まで読んで頂き、にんにくの臭いを出来るだけ緩和する方法を徹底理解しましょう。
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目次
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にんにくの特徴
まずはにんにくとはどんな特徴の食べ物なのかを見ていきましょう。
栄養・カロリー
にんにく1片には約8kcalのカロリーが含まれています。かなり少ないカロリーなので、特にカロリー面で気にする必要はないでしょう。その他、以下のような栄養素が含まれているのが特徴です。
- スコルジニン
- アリシン
- セレン
あまり聞きなれない栄養素ばかりですが、これらの成分が含まれているので、様々な健康効果が期待できます。
健康効果
にんにくを食べて、得られる健康効果は以下のような効果です。
- 肝機能のサポートをしてくれる
- 血流の改善をしてくれる
- 疲労回復
- 滋養強壮
- アンチエイジング効果
こんな健康効果が期待できるのです。スコルジニンは肝臓の働きをサポートしてくれたり、血液をさらさらの状態に変えてくれたりします。アリシンは疲労回復や滋養強壮に効果のある成分です。セレンは、抗酸化作用が高い物質なので、アンチエイジング効果も期待できるでしょう。
このように、にんにくには体にいい成分がたっぷり入っているのです。
口臭・体臭の原因
にんにくを食べると、口臭や体臭がきつくなるデメリットがあります。これはにんにくの栄養素である「アリシン」が原因となっています。疲労回復を後押ししてくれるアリシンですが、同時に口臭が臭くなるというデメリットも持っていたのです。
1度に大量に食べないようにして、口臭や体臭が出来るだけ臭くならないようにするのがおすすめの食べ方です。
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にんにくで便やおならが臭くなる原因
にんにくを食べると、便やおならが臭くなってしまうことがあります。どうして臭くなってしまうのでしょうか?解説しておきます。
便が臭くなる原因
にんにくには「イオウ成分」が多く含まれています。このイオウ成分は分解、腐敗すると腸内で「インドール」や「スカトール」などの悪臭を放つガスに変わってしまうのです。その悪臭を放つガスがおならに混ざることで、にんにくを食べると便やおならが臭くなります。
ごく微量のインドールやスカトールでも強烈な臭いがするので、にんにくを1度に大量に食べない方がいいでしょう。
にんにくでおならが出る原因
にんにくに含まれるアリシンは、胃腸の動きを活発化させます。胃腸の動きが活発化することで、腸内のガスが放出されやすくなり、おならが沢山出ます。にんにくの食べ過ぎはおならを増加させるのです。
臭いは個人差がある?
にんにくを食べて口臭や体臭、便が臭いという症状には個人差があります。消化能力が弱い人は特に臭いがきつくなるので、注意しましょう。
便・おならの対処法
にんにくを食べて便やおならが臭くなりにくくするには、「消化能力を高める」以外に方法がありません。なので、普段からバランスのいい食事を心がけて、適度な運動を行いましょう。また、牛乳を沢山飲んでしまうと、消化不良を起こし易いので、臭いが逆に臭くなることもあります。
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にんにくの上手な食べ方・対処法
最後に、にんにくを上手に摂取するには、どんな方法がおすすめなのか?臭いを抑える対処法などもご紹介していきます。
1日の摂取量
にんにくは1日に2片から4片程度食べるのが適量です。これ以上食べてしまうと、臭いを強烈にしてしまう原因になるので、注意しましょう。胃腸の調子も悪くなることがあります。
臭わない調理法
にんにくの臭いをなるべく抑えたければ、カットせずに丸のまま調理するのがいいです。アリシンは「にんにくをカットした瞬間」に発生します。また、事前に電子レンジでチンすれば、アリシンの発生を抑えることが可能です。
臭いの対処法
にんにくを食べて口臭がきつくなってしまった場合は、コーヒーを飲むと多少臭いを抑えることが出来ます。コーヒーに含まれるポリフェノールがアリシンの臭い成分を分解してくれるためで、食後にコーヒーを飲むのはかなりおすすめです。
ただ、胃腸が強くない方が大量に飲むと、下痢や腹痛になる可能性もあるので注意しましょう。
まとめ
いかがでしたでしょうか?今回は「にんにくを食べて便が臭くなる理由」を解説してきました。最後に記事内容をざっくりと振り返ってみましょう。
この記事をまとめると
- にんにくに含まれるイオウ成分が便やおならを臭くしていた
- にんにくに含まれるアリシンが口臭や体臭を臭くしていた
- にんにくは1日に2片を限度にして食べ続けるのが効果的
こんな内容になっていました。あなたもにんにくを食べる時は、量や調理法に注意して、美味しく食べ続けるようにしてみましょう。
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