寝る前のブルーベリーは体に良いって本当?期待できる健康効果・効能とは? |

みなさんはブルーベリーが世界一栄養たっぷりなベリーと言われていることをご存知ですか？ブルーベリーはたくさんの健康メリットを持つだけでなく、甘みがあっておいしく加工しやすい所も強みのひとつです。

そんなスーパーフードとも言われるブルーベリーは「寝る前に食べるのがオススメ」と言われています。今回の記事ではブルーベリーを食べると得られる健康メリットについて紹介していきたいと思います。

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1 ブルーベリーがもつ健康メリットとは？
2 ブルーベリーに含まれる驚きの成分「レスベラトロール」
3 まとめ

ブルーベリーがもつ健康メリットとは？

栄養成分がとても豊富

ブルーベリーにはたくさんの栄養素が含まれています。特に優秀なのがビタミンCなどのビタミン類やミネラル類です。その他にも強い抗酸化作用を持つポリフェノールなどもたくさん含まれています。

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腸内環境を整える力も

ブルーベリーはビタミンやポリフェノールの他にも食物繊維が豊富に含まれています。あまりイメージがないかもしれませんが、ブルーベリーは食べることで腸内環境を整える作用があるのです。

腸内環境を整えるメリットは非常に大きく、ストレスに強くなったり免疫力が上がったり、便秘を改善することで美肌効果を期待できるなどの様々なメリットがあります。

強力な抗酸化作用を持つ

先ほども紹介しましたがブルーベリーにはポリフェノールが含まれています。ポリフェノールは植物に含まれる色素成分のことです。ブルーベリーにはアントシアニンというポリフェノールが豊富に含まれています。アントシアニンは「目に良い」という事はいろんなところで言われていますよね。目に良い以外にもポリフェノールには強い抗酸化作用があるのです。

抗酸化ってどういうこと？

私たちの体は酸素を利用してエネルギーを作りだしています。酸素を利用すると同時に「活性酸素」というものが常に体内で生じています。この活性酸素が厄介で、私たちの細胞を傷つけ被害をもたらす働きがあります。

活性酸素は老化、がん、シワ、しみ、糖尿病や脂質異常症、動脈硬化などの生活習慣病の原因となります。活性酸素は年齢とともに増えるとも言われていますが、ストレス、食品添加物、タバコ、激しい運動、多量飲酒、紫外線なども活性酸素が増える原因です。

この活性酸素によって酸化を抑えることを抗酸化と言い、活性酸素から体を守ることを抗酸化作用と言います。抗酸化とは体の中を錆びつかせない（酸化を抑えること）ことです。抗酸化物質を積極的に摂取することで、活性酸素を分解する酵素の働きをサポートしてくれ酸化を抑えることができるのです。

集中力をあげてくれる

イギリスの大学によるとブルーベリーを摂取した人が注意力テストを受けた結果、ブルーベリーを摂取しなかったグループよりも15%～20％も注意力が高かったという研究結果があります。

ブルーベリーに含まれるフラボノイドという成分が脳への血流を増やし、細胞の成長に必要不可欠な電気信号の経路に作用したからということがいわれています。

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血糖値と血圧をコントロールしてくれる

ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、血糖値をコントロールしてくれる働きがあると言われています。このことからブルーベリーは糖尿病の治療にも使われているのです。糖質が高い炭水化物をたくさん食べた後に、ブルーベリーを摂取した結果血糖値の上昇が抑えられたという研究もあるのです。

ブルーベリーは血糖値以外にも血圧を正常化してくれる効果があります。ブルーベリーを食べ続けた人の血圧を調べた結果、高い血圧だった被験者だけ血圧が低下したという研究報告があります。

ブルーベリーの食べ続けた結果、心臓病になるリスクが下がると言われており今様々な場所で注目を集めています。

筋肉損傷の回復を促進

ブルーベリーには筋肉の損傷を助ける働きがあるとも言われています。特にスポーツや筋力トレーニングなどの激しい運動の後に、ブルーベリーを摂取した時に筋肉の損傷の回復を促進してくれる効果が高かったと言われているのです。

筋トレなどを行っている人は、ワークアウトの後にブルーベリースムージーを飲むと筋肉痛に効果的です。

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ブルーベリーに含まれる驚きの成分「レスベラトロール」

ここまでブルーベリーがたくさんの健康効果について紹介してきました。次は寝る前にブルーベリーを食べた時に得られるメリットについて紹介していきます。

その鍵になるブルーベリーの成分は「レスベラトロール」といいます。

レスベラトロールとは？

レスベラトロールは赤ワインやブルーベリー、ぶどうの皮、ピーナッツなどに多く含まれる成分です。レスベラトロールは非常に強い抗酸化作用を持つだけでなく、寝ている間に「ダイエット効果」をもたらしてくれる素晴らしい栄養素なのです。

白色脂肪を褐色脂肪に！？

レスベラトロールには私たちの脂肪細胞である白色脂肪を燃焼しやすい褐色脂肪に変えてくれる働きがあります。特にこの作用は寝ている間に働くので、寝る前にブルーベリーを摂取すると効果的といわれています。ブルーベリーに含まれるレスベラトロールは、赤ワインに含まれるレスベラトロールよりも効果が高いといわれています。

寝る前に小腹が空いてしまって眠れなくなってしまう方は是非ブルーベリーを食べてみてください。お腹を満たせるだけでなくダイエット効果も期待できるなんて素敵ですよね！