皆さんはお味噌汁はお好きですか？人によっては毎日お味噌汁を飲まないと気が済まない！という人もいるかもしれませんね（私がそうです！）。お味噌汁は手軽に時間をかけることなく作れる汁ものとして、とても便利ですよね。そんな主婦の味方の味噌汁は、実は安眠やダイエット効果があるということをご存知でしたか？
今回の記事では寝る前にお味噌汁を飲むと得られるメリットや、おすすめの味噌汁の具材について紹介していきたいと思います！
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目次
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お味噌汁を寝る前に食べるとどんな良いことがあるの？
寝る前の食事と言うと寝つきを悪くてしまったり、眠りを浅くしてしまうイメージがありますよね。でも夜中にお腹が空いてしまうとどうしても眠れなくなってしまうこともありますよ。
そんな時に何かお腹を満たしつつ、睡眠の質を妨げない食べ物としてオススメなのが「お味噌汁」です。
寝る前のお味噌汁がおすすめな理由！
寝る前にお味噌汁を食べることがオススメな理由として「手軽に作れる」「消化・吸収を助けてくれる具材が入っている」「睡眠の質を上げてくれる成分が入っている」ということが挙げられます。
〇手軽に作れる
お味噌汁は味噌から作ってしまうと少し手間がかかってしまいますが、フリーズドライのお味噌汁やカップ容器に入ったお味噌汁など、お湯を注ぐだけで簡単に作れるものが販売されていますよね。そちらを使えば作る手間も省けますし、ものの数分で完成します！
ただ一つ注意点を挙げるとすれば、カップ容器に入った味噌汁はフリーズドライのものに比べてカロリーや塩分が高い傾向にあるということです。選ぶなら少し値段は上がってしまいますが、フリーズドライのおみそ汁を選ぶと良いでしょう。
また根菜類などが多く入っているものは糖質が高くなりやすいので、葉物野菜などが豊富に含まれているお味噌汁を選ぶと良いでしょう。
〇消化・吸収を助けてくれる具材が入っている
お味噌汁には豆腐、きのこ、わかめなどの食物繊維を豊富に含む具材が入っているものが多いですよね。他にも大根やネギなどの糖質が低い具材も多いです。これらの食品は私たちの腸内に入るたくさんの微生物の餌になってくれるので、消化と吸収を助けてくれる効果があります。
他にも豆腐には良質なタンパク質が含まれているので、睡眠中に私たちの体を修復してくれるタンパク質を摂取することもできます。
〇睡眠の質を上げてくれる成分が入っている
お味噌汁に含まれている成分の中で「トリプトファン」と呼ばれる成分は睡眠の質を高めてくれるということで有名です。トリプトファンは私達が体の中で合成することができない「必須アミノ酸」の一つです。トリプトファンを摂取すると、脳内のホルモンである「セロトニン」という成分の材料になります。
このセロトニンは別名幸せホルモンと呼ばれおり、私たちの気持ちをサポートしたり、心身の健康をサポートしてくれます。セロトニンが夜になると「メラトニン」という睡眠を促してくれる成分に変化します。こういった流れからトリプトファンを摂取しセロトニンとなり、メラトニンの量を増やすことができれば質の良い睡眠をとることができるということです。
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寝る前にお味噌汁を飲む際の注意点！
これまではお味噌汁の素晴らしい作用について紹介してきましたが、いくつか注意点があります。ひとつずつ確認していきましょう。
塩分やカロリー過多に注意
お味噌汁にはたくさんの塩分やカロリーが含まれているものがあります。特にサツマイモやジャガイモ、里芋、にんじんなどの根菜類に関しては糖質をたくさん含んでいますのでカロリーが高めになる傾向にあります。さらに味噌にはたくさんの塩分が含まれていますので、摂りすぎると高血圧を引き起こしてしまう可能性もあります。
〇お味噌汁を選ぶポイント
糖質や塩分を抑えたお味噌汁を選ぶポイントは「減塩味噌を使っているもの」「葉物野菜が豊富に含まれているものを選ぶこと」に注意すればOKです。
今は塩分を気にする人が多くなってきましたので、スーパーに行くと必ずと言っていいほど減塩のお味噌汁が販売されています。その中で具材にどんなものが使われているのかをチェックすれば間違いないでしょう。
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味噌汁を飲むタイミングはいつがいいの？
寝る前にお味噌汁を飲むのが良いということを伝えしてきましたが、最適なタイミングは「寝る2～3時間前」に飲むと良いと言われています。食べ物を口にしてから胃に吸収され消化が落ち着くまでにかかる時間は、意外と長いのです。寝る時に胃に内容物がある状態だと睡眠の質を下げてしまいますので、なるべく寝る2～3時間前に飲むようにしましょう。
寝る直前にお腹が空いてしまった場合は、味噌汁を飲んで最低でも1時間はあけたほうが良いでしょう。
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まとめ
この記事をまとめると
- お味噌汁は寝る前の小腹がすいた時に最適な食べ物！
- おすすめの具材は豆腐やわかめ、きのこ、大根、ネギ！
- 寝る前におすすめしない具材は芋類などの糖質が高い食品！
- 可能であれば減塩みそを選ぼう！
- 寝る2～3時間前に食べるのがオススメ！
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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