生食パンと食パンの違いは何?作り方･温め方･美味しい食べ方は?

朝ごはんなどでよく食べられる食パンですが、食パンとは違う生食パンという食べ物もあります。名前だけ見ればほとんど違いがないように見えます。しかし、実際のところ食べてみると全然違うため驚く人が多いはずです。

生食パンを製造販売している会社で、有名なところで言うと乃が美というところがあります。この乃が美は、卵を一切使っていなくてカナダ産100％小麦を使用しているところが特徴です。ｍた、焼かずに美味しく食べられるため新食感のパンになります。

2013年頃からオープンされていて、いまや全国各地の直営店や販売店を展開していてすごいです。もし、時間がある方は実際に買って食べてみましょう。また、本記事では

このような内容について本記事で詳しく解説していきます。生食パンについてよくわかるので、気になる方は是非参考にしてください。

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生食パンと食パンの違いって何？

まず、この章では生食パンと食パンの違いについて詳しく紹介していきます。名前だけ見るとほとんど変わらないように思いますよね。

しかし、実際に手に取って感触を確かめたり食べてみたりすると今までに食べたことがないパンのように感じるでしょう。

特徴

特徴についてですが、生食パンと食パンの違いは以下の通りになります。

生食パン

食パン

まず、パンの表面のきめ細やかさが段違いに違っています。生食パンのほうがとてもしっとりとしていて、弾力があり跳ね返してくるような感じです。

また、パンの耳の部分になりますが高級なシュークリームを触っているような感覚で、とにかく柔らかく甘くて美味しいです。

そのため、小さい子供でも喜んでパンの耳を食べるでしょう。もちろん、通常のパンも生食パンと比べなければ美味しいです。

しかし、生食パンの場合は本気で美味しい食パンを作っています。そのため、一度食べてしまうと通常の食パンには戻れなくなるかもしれないので注意が必要です。

原材料

ここでは、乃が美の生食パンで使われている原材料をもとにそれぞれ紹介します。

生食パン

食パン

まず、生食パンには加糖練乳やバターだけでなくマーガリン等様々な原材料が使われています。

これらの原材料が、うまく組み合わさることによってとても美味しくしっとりな生食パンが完成するのです。

保存料も使われていないので、健康のことも考えてくれている生食パンになります。

また、乃が美では食品添加物が使用されていますが、しっかりとした安全性の評価を受けているので安心です。

厚生労働省が使用を認めたもので、人の健康を損なう恐れのないことが確認されています。

作り方

ここからは、生食パンと食パンの作り方のそれぞれの違いについて詳しく紹介していきます。

実際に、乃が美が監修したパンの作り方がデリッシュキッチンにあるので検索すると良いでしょう。

通常の食パンを作るよりも、様々な手順を踏んで作られているので中々マネすることは難しいです。

しかし、イースト容器を使用すれば完全再現とまではいきませんが、とてもおいしく作ることが可能になります。

イースト容器を使わない場合だと、手でこねたりする必要があり再現性を保てないのでやめたほうがいいです。

食べ方

生食パンと食パンの食べ方の違いがあるか気になりますよね？通常の場合は、食パンはレンジなどで焼くことが多いと思います。

しかし、生食パンの場合だとそのように焼くことはあまりしません。そのまま、生で味わってほしいからです。

実際に生食パンを販売している乃が美さんは、乃が美オリジナルのジャムと一緒に食べることをおすすめしています。

また、生食パンではありますがトーストで焼いて食べることもおすすめされていました。

カロリーは違う？同じ？

生食パンの場合だと、食パンと原材料が違うのでカロリーは違っていることが多いです。そのため、しっかりとカロリー表記を気にして食べるようにしましょう。

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生食パンの温め方は何がいい？

生食パンを温める時は、トーストを使うと上手く焼くことができ美味しく食べることができます。

基本的に、生食パンはそのまま食べてもおいしいので好みによってここは使い分けるといいでしょう。

生食パンの美味しい食べ方

乃が美の代表取締役阪上雄司さんが紹介しているアレンジレシピは次の通りです。

生食パンはホームベーカリーでも作れる？

先ほども説明しましたが、ホームベーカリーを使って再現することができるので、実際に作ってみて食べてみることをおすすめします。

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まとめ

今回は、生食パンのことに関して詳しく解説していきました。生食パンはブームが来ているので気になる人は是非食べてみましょう！