生麺ラーメンは冷凍保存できる?適切な保存方法は?焼きそばやパスタも解説! |

皆さんはラーメンをお好きですか？ラーメンはお店で食べても美味しいですが、自宅で作っても美味しいものですよね。中でも人気なのが生麺ラーメンではないでしょうか。しかし生麺ラーメンといっても短期保存のイメージがありますよね。

この記事では生麺ラーメンは冷凍保存できるのかどうか、適切な保存方法などを紹介します。ラーメン好きな方や、生麺ラーメンをよく調理する方は是非最後まで読んでくださいね。

スポンサードリンク

生麺ラーメンは冷凍保存できる?

長期保存をしたい時に便利なのが冷凍保存ですよね。しかし生麺ラーメンは冷凍できるのかどうか疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。

生麺ラーメンは冷凍保存できるのか詳しく紹介します。食べきれず長期保存したい方は是非参考にしてくださいね。

スポンサードリンク

冷凍保存ができないイメージがある生麺ですが、実は長期保存に冷凍は有効なのです。賞味期限内に冷凍庫にマイナス18度以下で保存すると、冷凍後1ヶ月までは美味しく食べることができます。

冷蔵保存では1週間ほどしかもたない生麺ラーメンも、冷凍することで長期保存が可能になり美味しく食べることができます。

冷凍保存のおすすめはそのまま食べることができます。生ラーメンは賞味期限が早いイメージがありますが、冷凍することによって長期保存が可能になります。

冷凍保存をすると美味しくなくなるイメージがありますので、問題なく美味しく食べることができるのでぜひ試してみてくださいね。

冷凍保存した麺の調理方法は凍ったまま調理することです。

冷凍しているので解凍する必要があると思われるかもしれませんが、解凍すると水分が出てベチョベチョになってしまうのでそのまま調理するようにしましょう。凍ったまま調理しても美味しく食べられますよ。

スポンサードリンク

生麺ラーメンは適切な保存をすることでより長く美味しく保存することができます。生麺ラーメンの適切な保存方法を紹介しますので、保存の際に活かしてくださいね。

最も王道な冷蔵保存は短期であれば問題ありません。開封していないものであれば、そのまま保存するようにしましょう。逆に開封済みであればラップに包んで保存して乾燥を防いでください。

小麦粉に含まれているデンプン質は冷蔵庫の保存には適さず、長期の冷蔵保存では品質が下がります。

それに加え、冷蔵庫を開けたり閉めたりすると急激な温度変化によって袋に水滴が付着して面がふやける原因になりますので、なるべく温度変化をしない場所に置くようにしてください。

生麺の賞味期限は茹で麺、蒸し麺、半生麺、生麺によって異なります。茹で麺であれば5日、蒸し麺も茹で麺同様5日、半生麺であれば60日から90日、生麺は14日から90日です。

最も賞味期限が長いのは半生麺です。しかしメーカーによって賞味期限が違うので注意してくださいね。

スポンサードリンク

焼きそばやパスタの生麺の保存方法について詳しくみてみましょう。それぞれの保存方法は異なりますので、特徴を抑えてくださいね。

焼きそばの生麺の保存方法はソースを袋から取り出して一色分ずつ小分けしてラップでぴったりと包んでください。もしあらかじめ1食分ずつ小分けして包装されているものであれば、そのまま冷凍保存で大丈夫です。

冷凍の際はなるべく平にして空気を抜いて冷凍保存をして下さい。冷凍バットに乗せると急速冷凍が可能ですが、もし冷凍バットがない場合は金属トレイやアルミホイルなどでも代用できますよ。

パスタの生麺の保存方法は未開封であれば、そのまま冷凍して3ヶ月程度保存できます。しかし開封した後のものであれば、劣化が早いので5日以内には使い切りましょう。

スポンサードリンク

この記事をまとめると

この記事では生麺ラーメンの冷凍保存について紹介しました。生麺ラーメンはとても美味しいものですが、賞味期限が短いのがネックです。しかし冷凍保存すれば長期保存が可能なのでぜひ冷凍して下さいね。

スポンサードリンク