長芋を食べて腹痛に?下痢や吐き気の原因は?対処法は?食べ過ぎはよくない? |

皆さんは長芋をお好きですか？長芋は加熱しても生で食べても美味しく食べられる料理ですよね。しかし中には、長芋を食べて腹痛・下痢・吐き気なったことがある人も多いのではないでしょうか。そこでこの記事では長芋に関する情報を紹介します。

長芋で体調不良になる？
体調が悪くなる原因
長芋が腐っている見分け方
長芋を使ったレシピ

この記事では主に以上の4つについて紹介します。長芋について詳しく触れていますので、是非最後まで読んでくださいね。

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1 長芋で体調不良に?
- 1.1 腹痛・下痢・吐き気の症状
2 原因は?
- 2.1 アセチルコリンによるアレルギー症状
- 2.2 腐っていた?食あたり?
3 長芋が腐っているかの見分け方
4 アセチルコリンとは
5 長芋を使った消化にいいレシピ
6 まとめ

長芋で体調不良に?

長芋を食べて体調不良になったと言う方もいるようです。なぜ長芋を食べて体調不良になるるのでしょか。その原因について詳しく見て行きましょう。

腹痛・下痢・吐き気の症状

長芋を食べると下痢や腹痛、吐き気などの症状が現れます。もし下痢や腹痛・吐き気が起きても治す方法はありません。そのため悪化させないことが大事です。下痢と腹痛が起きた時はベルトを緩めてお腹を冷やさないようにしてください。また、楽な体勢でいましょう。吐き気が起きた場合はミント味の飴を舐めると落ち着きます。どうしても長引く場合は薬を飲んでくださいね。

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原因は?

長芋を食べると下痢や腹痛などが起きますが原因があります。その原因について詳しく見てみましょう。

アセチルコリンによるアレルギー症状

腹痛や下痢が起きる原因としてあげられるのはアセチルコリンという成分です。アセチルコリンが原因で起きるアレルギー症状は仮性アレルギーというふうに言われます。このアレルギーは通常のアレルギーのように特定の人にしか起きないものではありません。長芋を食べればアセチルコリンが原因となって誰でもアレルギーが起こる可能性があります。対策としては食べすぎないようにするしかないでしょう。もしアレルギー症状が起きたら、食べるのはやめましょう。

腐っていた?食あたり?

続いて考えられる原因は腐っていることです。長芋に限らず腐っている食品を食べると食あたりとして下痢や腹痛などが起こります。腐っているようであれば食べるのはやめて破棄しましょう。次は長芋が腐っているときの見分け方について紹介しますので是非参考にしてくださいね。

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長芋が腐っているかの見分け方

長芋が腐っているのか見分ける方法を知って、お腹を下さないようにしましょう！長芋が腐っている特徴を変色・見た目・味・臭いの4つに分けて詳しく見て見ましょう。　

変色

見た目の変色です。長芋は本来綺麗なクリーム色をしています。しかし痛むと茶色や黒色、黄色などへと変色していきます。腐敗すればするほど変色がひどくなっていきます。黒色や茶色は完全に腐っている証拠ですので、食べるのはおすすめしません。加熱しても安全とは言い切れないので食べるのはやめましょう。