皆さんは最近注目を集めている MCT オイルを飲んだことはありますか？ MCT オイルというのはココナッツなどに含まれている油のことで、ダイエット効果があるとしてネット上で注目を集めています。
そんな MCT オイルには摂取するタイミングや摂取方法などのルールがありますので知らないと体に害を与えてしまう可能性があります。
今回の記事では、
- MCTオイルとは？
- ダイエット効果は本当？
- MCTオイルを飲むタイミングは？
- どんな飲み方がおすすめ？
- 飲みすぎると危険？
- 加熱してはいけないの？
これらについて解説していきたいと思います。
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目次
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MCTオイルとは？
MCTオイルは、ココナッツやパームに含まれる「中鎖脂肪酸（Medium Chain Triglcerides)」だけを抽出して作られた中鎖脂肪酸100％の油です。
油には「短鎖脂肪酸、中鎖脂肪酸、長鎖脂肪酸」3つの種類の油に分類されます。その中でも中鎖脂肪酸、つまりMCTオイルが1番吸収が速く、長鎖脂肪酸に比べておおよそ「4倍の吸収スピード」を持つと言われています。
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ダイエットに効果があるって本当？
MCTオイルを語るうえで、よく言われるのが「ダイエット効果」です。実はMCTオイルには、本当にダイエット効果があるんですよ！実際に、日進オイリオ株式会社研究所で行われた研究では「MCTオイルが体脂肪蓄積抑制に有効である」と発表されています。
最近, 中鎖脂肪酸トリアシルグリセロール (MCT) および中・長鎖トリアシルグリセロール (MLCT) の体脂肪蓄積抑制効果がヒトの長期摂取試験で示された。このMLCTは, 中鎖脂肪酸が比較的少量であるが体脂肪蓄積抑制に有効であり, 汎用食用油として有用である。（引用元：cinii論文）
また他にも、MCTオイルを摂取することで、空腹感を感じにくくさせる効果もあるそうです。それらの理由から、MCTオイルはダイエットに効果的であると言われています。
脳機能の改善にも効果的
MCTオイルは脳機能の改善にも効果的であると言われいます。これは、MCTオイルが「ケトン体」という第二のエネルギー源を作る際に、使われることが関連しています。
一般的に、人間の体は糖質をエネルギー源として動きますが、糖質が枯渇すると体内の脂肪を使って「ケトン体」を作り、エネルギー源にします。このケトン体は脳のエネルギー源にもなり、脳機能を向上させるとも言われています。
そのため近年では、認知症の改善としても「MCTオイル」の摂取が注目されています。
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MTCオイルの有効な使い方
ではそんな優秀なオイルであるMCTオイルはどのようなタイミングで使えばよいのかについて紹介していきたいと思います。
3時間ごとにこまめに摂るのが理想
MCTオイルは3時間程度で消化吸収されていきますので、3時間ごとにこまめに摂取していくのが推奨されています。そうすることで常に体の中にケトン体がある状態になるため脂肪を燃やし続けてくれるということです。
ちなみに仕事や勉強中なので3時間ごとに摂取することができない人は朝に摂取することがオススメされています。朝にMCTオイルを摂取することによって活動時間に合わせて脂肪を燃焼してくれるのでダイエットに効果的です。
どれくらいの量を使えばいいの？
MCT オイルは1回につき小さじ一杯は大さじ1杯程度が目安とされています。 MCT オイルに慣れていない人が一度に大さじ一杯程度の MCT オイルを摂取してしまうと下痢を引き起こしてしまうため、まずは小さじ一杯程度から始めてみましょう。
おすすめの飲み方はプロテインドリンクに小さじ一杯程度のMCTオイルを加えて作る方法です。
プロテインドリンクは栄養補助食品としてとても優秀な飲み物であり、加熱して飲む必要がないのでMCTオイルを効率よく摂取することができます。
加熱料理に使ってはだめ！
先ほども少しだけ紹介しましたが MCTオイルは加熱調理に使用するオイルではありません。MCTオイルは一般的な油と比べて発煙点が低く、加熱するとすぐに煙になってしまうからです。
MCTオイルを加熱してしまうと過剰に酸化したMCTオイルが空気中に漂ってしまうため体に害を与える可能性もあります。MCTオイルを使用する際はサラダにかけて使ったりプロテインドリンクなど飲み物に加えて摂取する方法を選びましょう。
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MCTオイルで胸やけになる？
MCTオイルに限った話しではありませんが、油を摂取しすぎてしまうと、胸焼けや腹痛の原因になります。特に脂っこい食べ物で、胸焼けを引き起こしやすい方は注意が必要です。
飲み過ぎには注意が必要
MCTオイルは、飲み過ぎには注意が必要です。実際にMCTオイルを飲みすぎて、ひどい下痢を引き起こしたという報告は多々あります。一度にたくさんの量を飲むのは危険です。やめておきましょう。
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まとめ
いかがでしたでしょうか？
この記事をまとめると
- MCTオイルは、ココナッツやパームに含まれる「中鎖脂肪酸（Medium Chain Triglcerides)」だけを抽出して作られた中鎖脂肪酸100％の油
- MCTオイルを摂取することによって脂肪を継続的に燃焼してくれるようになる
- MCTオイルは3時間に1回摂取することが望ましい
- MCTオイルは加熱して使ってしまうと体に害を与える可能性があるので注意
- おすすめの飲み方はプロテインドリンクに小さじ一杯程度加えること
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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