マクドナルドでアレルギー?ナゲットにふくまれるアレルギー食品は? |

マクドナルドといえば世界最大のファストフードチェーン企業で、「人間に一番食べられている料理」として知られています。

マクドナルドの店舗数は世界中で約4万店舗にものぼり、年間売上高はなんと約200億ドル、日本円にして約2兆4000億円という外れの数字です。

そんなマクドナルドですが、ハンバーガー以外にもとても美味しそうなメニューがたくさん販売されていますよね。その中でもチキンマックナゲットはハンバーガーやポテトなどと同様、大人気の商品といえます。

ですがマクドナルドって色々な噂があって、「子どもに食べさせるのは心配！」という方も多いのではないでしょうか？材料は何が使われているかわからない、添加物が怖すぎるなど、噂は様々です。そこで今回は、

マクドナルドのナゲットとは？
出る可能性のあるアレルギー症状は？
アレルギーじゃなくても食べ過ぎに注意！

これらのテーマで「マクドナルドのナゲットについて」詳しく紹介していきます。是非最後までチェックしてくださいね。

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1 マクドナルドのナゲットとは？
2 出る可能性のあるアレルギー症状は？
3 アレルギーじゃなくても食べ過ぎに注意！
4 まとめ

マクドナルドのナゲットとは？

マクドナルドのナゲットとは、一体何で作られているのでしょうか？原材料やアレルゲンなどについて見ていきましょう！

原材料

日本マクドナルドの回答によると、以下のような原材料が使用されているとのことです。

鶏肉

小麦粉

コーンフラワー

食塩

でん粉

乳清

香辛料

セロリ

植物油脂米分

リン酸（Na)

膨張剤

マックナゲットの衣は、日本の天ぷらをアイデアとして使っているようで、海外では衣の事を「TEMPURA」と呼ばれているようです。サクサク感とフワフワ感に日本のアイデアが活かされているなんて意外ですよね。

カロリーや糖質

チキンマックナゲット1個（20g）あたりのカロリーや糖質量になります。

カロリー：54キロカロリー
糖質量：2.5グラム

1個あたり54キロカロリーですから、1パックに5ピースと考えると270kcal、結構高いですね。揚げ物と一緒ですから仕方のないことですけどね・・・。糖質量は1パック食べても12.5ℊなので、マックナゲットは高カロリー低糖質の食品と言えるでしょう。

アレルギー食品はどんなものがあるの？

マックナゲットのアレルゲンは、小麦・鶏・牛・オレンジ・ごまと言われています。牛は揚げ油の原材料で、オレンジとごまは工場の製造ラインや店舗での調理過程で接触しているため、アレルゲンとして表記されているそうです。

衣に卵が使用されているのでは？と心配される方も多いでしょうが、卵は使用されていないようですね。小麦アレルギーの方は食べられませんね。

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出る可能性のあるアレルギー症状は？

対象のアレルゲンで拒否反応を示す方が、誤ってマックナゲット食べてしまった場合はどのような症状がみられるのでしょうか？詳しく見ていきましょう。

出やすい症状

マックナゲットのアレルゲンは先ほど紹介した通りです。これらのアレルゲンに対しての拒否反応は以下のようなものがあります。

ナッツアレルギーの場合は以下のような症状が見られます。

口唇や喉のかゆみ
皮膚に発疹
蕁麻疹
腹痛や嘔吐
呼吸困難などのアナフィラキシー反応

基本的にアレルギー反応はどれも大体同じですから、拒否反応が見られた場合は経過観察か、最寄りの医療機関へ受診しましょう。

悪化すると・・・

アナフィラキシーショックによる呼吸困難などが見られた場合は、すぐに救急車を呼ぶか、近くの医療機関へ飛び込みましょう。一刻を争いますから適切な判断が命を左右します。

自己判断せずに医療機関へ

食物アレルギーは重篤でない場合もあります。しかし時間が経つにつれ、ひどくなる場合もありますから、自己判断せずに医療機関へ受診するのも良いでしょう。

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アレルギーじゃなくても食べ過ぎに注意！

マックナゲットって美味しいですよね・・・。ついつい食べ過ぎてしまうものです。ですがナゲットは、継続的に食べ過ぎてしまうと確実に生活習慣病になりますから注意が必要です。

脂質が高め

要因の一つとして挙げられるものは「脂質が高い点」です。原料はほとんどお肉ですから、確かに糖質は低いのですが脂質は高いです。消化しきれない脂質は肝臓に送られ、内臓脂肪や皮下脂肪となって蓄えられます。

肥満の原因に

脂質過多となればまず考えられる生活習慣病は「肥満」ですよね。メタボリックシンドローム、通称「メタボ」なんていうワード、よく聞きますよね。

肥満は体に様々な悪影響を及ぼしてしまいます。動脈硬化や高血圧、糖尿病などなど、肥満になることで確実に寿命は縮まります。

ハンバーガーと一緒に食べるとカロリー過多に

マックと言えば「○○セット」が定番ですよね。バーガーとナゲット、ポテトにドリンク、美味しいんですけど、健康のことを考えると組み合わせは最悪と言えるでしょう・・・。糖質と脂質の塊を食べていると言っても過言ではありません。

マックのセットを毎日継続的に食べることは、健康で長生きしたいのであれば避けたい所ですよね・・・。たまの楽しみで食べるくらいが良いでしょう。