マリームはコーヒーや紅茶に入れる美味しいパウダーですが、賞味期限はどれくらいなのでしょうか？長期保存が可能な商品ですが、未開封と開封後それぞれの日持ちについて着目しました。今回は、
- マリームの賞味期限
- 賞味期限切れはいつまで食べられる？
- 腐るとどうなる？
- 保存方法
こちらのテーマについてご紹介いたします。
画像引用:味の素
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目次
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マリームとはどんな食品？
マリームは、コーヒーや紅茶をクリーミーに仕上げるためのクリームパウダーです。主原料は水あめ･植物油脂･乳たんぱくとなっています。
マリームは生クリームに似ていますが、生クリームとは生乳や牛乳を分離して取り出した乳脂肪のみを加工してできたクリームのことを言います。乳脂肪は18％以上です。ホイップクリームは、生クリームを泡立てたものを言います。
生クリームには乳脂肪のみを原料とした「純正」と呼ばれるもの以外に、このような種類があります。
- 純乳脂肪タイプ：乳脂肪に乳化剤や安定剤等の添加物を加えたもの
- コンパウンドタイプ：乳脂肪の一部に植物油脂等の植物性脂肪を使ったもの
- 植物性脂肪タイプ：物性脂肪のみを使用したもの
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マリームの賞味期限はどのくらい？
マリームの賞味期限は、常温保存で約8ヶ月間となっています。パウダー状なので日持ちしやすく、未開封であれば長期保存が可能です。一度開封したものは、1ヶ月を目安に消費しましょう。
- 未開封‥約8ヶ月
- 開封後‥約1ヶ月
賞味期限切れはいつまで食べられる？
賞味期限が切れたマリームは、未開封であれば1ヶ月ほど過ぎていても使えることがほとんどです。開封したものは保存状態によって傷んでいることもあるので、食べる前に状態を確認しましょう。
マリームは腐るとどうなる？
マリームは腐るとどうなるのでしょうか？腐ったマリームの特徴を確認してみましょう。
- 水分が出る
- 黄色っぽく変色する
- 変な臭いがする
- カビが生える
マリームが傷んだり腐ったりすると、このように変化します。涼しい場所で保存していてもこのように変化することがあるので注意しましょう。
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マリームの保存方法
マリームの冷蔵保存・冷凍保存それぞれの方法は下記になります。
未開封
マリームは未開封でも開封後でも常温保存が可能です。保存場所は直射日光が当たらない冷暗所に限ります。
開封後
開封したマリームは空気に触れないよう、しっかり封を閉じてしまいます。封が空いた状態だとダニなどの虫がつくこともあるので注意しましょう。
まとめ
この記事をまとめると
- 生クリームの日持ち日数は、未開封:約8ヶ月
- 開封後:約1ヶ月
- 腐ると①黄色っぽく変色する②変な臭いがする③水分が出る
マリームはコーヒーや紅茶に入れるとクリーミーさを出せる手頃な商品です。長期保存も可能なので、是非お試しください♩
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