キャンベルスープは賞味期限切れになっても食べれる？腐ってない？ |

皆さんはキャンベルスープをご存知ですか？あまり聞いたことがないという方も多いと思いますが、実は結構な頻度で口にしているスープかもしれませんよ！

今回の記事では

これらについて解説していきたいと思います。

スポンサードリンク

キャンベルスープとは？

出典：キャンベルスープ

キャンベルスープとはアメリカ合衆国のスープ缶と関連する他の商品を製造販売する食品製造会社のことを言います。アメリカではキャンベルズという略称でも親しまれており製品は世界120カ国で販売されているとても有名なスープ缶のことを言います。

最近では非濃縮の特製スープや乾燥スープミックス、グレイビーソースをはじめとする取り扱いのお宿食品に加えて、より広範囲な食品全般を包括する会社にまで成長しています。

特にスープはとても幅広く、キャンベルズチャンキー（たくさんの野菜を使った非濃縮スープ）、キャンベルズコンデンス、キャンベルズヘルシーリクエストなど様々なスープが販売されています。

特に人気があるのがキャンベルスープコーンポタージュ、キャンベルスープクラムチャウダー、キャンベルスープクリームパンプキンです。こちらも濃厚なミルク感を感じることができるキャンベルスープはとても人気があり日本人の舌にも合いやすいとされています。

スポンサードリンク

キャンベルスープは製造日から2年間の賞味期限を設定しています。キャンベルスープは缶詰製品ですので、このようにとても長い保存期間が設けられているんですね！

缶詰に出ることによって無菌状態になるため、常温で保存していても腐ることが全くないという優れものなんです。

一般的に賞味期限というのはその期間内であれば美味しく食べることができるという期間のことを言います。ですのでその期間を過ぎたからといって食べられなくなるということはありません。

ですがあまりにも賞味期限が過ぎてしまっている食品の場合は缶詰であっても腐ってしまう可能性がありますので十分注意して召し上がるかどうか決めるようにしてください。

ちなみに基準として製造日から賞味期限の期間までの1.5倍の長さまでであれば安心して食べることができると言われています。キャンベルスープであれば製造日から2年間ですので、大体3年目くらいまでであれば安心して食べることができるということです。

しかし保存の環境が悪かったり、穴が開いてしまったりしていると賞味期限以内でも腐ってしまうことがありますので賞味期限が切れたのに関してはまず状態を確認してから食べるようにしてください。

スポンサードリンク

先ほども紹介しましたがキャンベルスープは未開封の状態であれば賞味期限が切れていても問題なく食べることができるものが多いです。

ですが開封してしまった後は品質の劣化が著しくなりがちですので、すぐに食べきる必要があります。

キャンベルスープのホームページにあるQ&Aによると、開封後は他の容器に移し替えて冷蔵庫で保存することがオススメされています。また2～3日以内を目安に出来るだけ早めにお召し上がりくださいという記載があります。

未開封の缶であれば2年ももちますが、開封後はかなり早いスピードで鮮度が落ちてしまうので計画的に消費するようにしましょう。

スポンサードリンク

ではキャンベルスープが腐るとどうなるのかについて解説していきたいと思います。

キャンベルスープが腐ると、まず見た目に大きな変化が現れます。基本的にはミルクをつかったスープであれば黄色～茶色、徐々に黒みががってきます。

その他にも青カビや黒カビ、白カビなどが生える可能性も十分に考えられます。ご存知だと思いますが、カビが生えてしまった食材は食べることができませんので、もしカビが生えてしまっていたら残念ですが破棄してください。

他にもスープが腐ると、明らかに強い酸味や舌を刺すような刺激を感じることがあります。これは腐敗を進める微生物が出す味や毒素による刺激です。

いつもとは違う酸味で気付く方が多いと思います。明らかにおかしい酸味を感じたら、それ以上は食べずにそのまま破棄しましょう。

見た目や味の他にも、匂いに変化が現れるケースもあります。特に多いのはカビの匂いやアルコール臭です。アルコール臭は野菜や果物の酵素によって発酵がすすむことで生じる匂いです。

こちらもかなり鮮度が落ちていて、食べてしまうと食中毒を引き起こす可能性が十分に考えられますので絶対に食べないようにしましょう。

スポンサードリンク

いかがでしたでしょうか？

この記事をまとめると

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

スポンサードリンク