カスタードクリームの濃厚な甘さとふわふわなパンの生地が特徴的なクリームパンは小さな子供を中心に大人気の番ですよね！私もクリームパンが大好きで、街中にあるベーカリーでパティシエが作ったおすすめのクリームパンを食べるのが大好きです。
そんなクリームパンですが、なんとなく食べる時に気になるのが「カロリーと糖質」です。あんなに甘くて美味しいのだからきっと食べたら太るんだろうなあと思いながら、それでも食べるのを止められない美味しさなのでついつい食べてしまいます。
今回の記事ではクリームパンとはどのようなパンなのか、クリームパンのカロリーや糖質、食べたら太ってしまうのか、クリームパンの保存方法について解説していきたいと思います。
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目次
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クリームパンとは？
クリームパンは中にカスタードクリームが入っている菓子パンの一種です。クリームパンは実は日本発祥のパンで、シュークリームの美味しさに感銘を受けた中村屋の創業者である相場愛蔵氏がパンに応用して作ったものが元祖と言われています。
カスタードクリームをパンの生地内に全てから焼き上げることでふわふわな外側の生地としっとりとしたカスタードクリームの2層を作っています。
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どうしてグローブ型なの？
クリームパンといえばグローブ型のイメージが強いですよね。これはカスタードクリームを詰めたパンを焼く時に中に空洞ができてしまうのを防ぐためにグローブ型の切り込みを入れたという説と、切り込みを入れた場合の方が中身の状態を見やすいからという説がありますが、実のところ「いつからこのような形になったのか定かではない」らしいです。
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クリームパンは食べたら太る？
クリームパンは一つあたりの大きさはそれほど大きくないので小腹がすいたときや疲れたときに1個くらいパクッと食べられちゃいますよね。そこで気になるのがカロリーですよね！ダイエット中なら特にクリームパンを間食として食べても良いのか結構悩んだりします。
次はクリームパンのカロリーや糖質の含有量はどれくらいなのかについて解説していきます。
クリームパンのカロリーと糖質
- クリームパン1個（100g）：カロリー305kcal／糖質40.2g
- クリームパン（薄皮）：カロリー227kcal／糖質31.6g
- チョコクリームパン1個：カロリー348kcal／糖質38.6g
- アンパン1個（100g）： カロリー280kcal／糖質47.5g
- アンパン（薄皮）：カロリー260kcal／糖質47.9g
比較しやすいように他の代表的なパンを一緒にまとめてみました。クリームパン一個食べるだけでも結構なカロリーと糖質量になることがわかりました。アンパンとクリームパンを比較するとカロリーはアンパンの方が低いようですが、糖質量はクリームパンの方が低いという結果になっています。
カロリーだけでなく糖質量を見た方が良いというのは、血糖値の激しい上下が肥満につながるからです。
カロリーを気にせずクリームパンを食べたい！
比較的高カロリー高糖質なクリームパンですが、そんな罪悪感なく食べたい！という方も多いのではないでしょうか！次はなるべく肥満に繋がらないクリームパンの食べ方についていくつかポイントをまとめてみました。
＜太らないクリームパンの食べ方＞
- 食べる前に野菜を食べる
- 食べる前に茶葉をつかった飲み物を飲む（紅茶、ウーロン茶、緑茶）
- なるべく薄皮のクリームパンを選ぶ
- 小分けにされたミニタイプのものを一個だけ食べる
- 全粒粉のタイプのクリームパンを食べる
- 自家製の糖質オフクリームパンを作って食べる
このように様々な方法で太りにくくすることはできるんです！クリームパンを食べる前に野菜や野菜ジュースを摂取したり、同時にお茶を飲んだりなどは今すぐにでもできますので簡単なところから是非チャレンジしてみてくださいね！
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クリームパンの保存方法
一度にたくさんクリームパンを食べるとどうしてもカロリーが気になってしまう方は、家でクリームパンを保存すると思いますがクリームパンの保存方法っていまいちよくわかりませんよね。次はクリームパンの保存をについて解説していきたいと思います。
冷蔵庫はオススメしない？
食品を保存するといえば冷蔵庫で保存するイメージが強いかもしれませんが、クリームパンや他のパンなどの「パン類」に関しては冷蔵庫で保存するのはあまり向いていません。これには理由がありパンのでんぷんが冷蔵庫の中の温度帯で硬くなりやすいという性質があるからです。
さらに冷蔵庫内ではパンの水分が蒸発してしまうので、取り出した時に硬くてパサパサの食感になってしまうのも避けた方がよい理由です。ここでおすすめしたいのは「冷凍保存」です。
冷凍保存がオススメの理由
冷凍庫に保存することで食材の中からでる水分量をおさえることができます。なので解凍した時にふっくらとした美味しさをキープすることができるということです。
クリームパンを冷凍する時はラップでぴっちり包んだ上からジップロックなどの密閉できる容器に入れて保存するようにしましょう。ふんわり感が残るように、手で固く押し込めないように注意しましょう。
解凍する方法は？
解凍するときは冷凍したクリームパンを冷蔵庫に移し半日ほど自然解凍させ、そのあとにトースターで焼いてください。解凍が待てない場合は電子レンジでそのまま20秒ほど加熱してからとトースターで焼くと良いでしょう。
ちなみにクリームパンの場合はカスタードクリームが半解凍の状態で食べるのもアイスクリームを食べているようでとっても美味しいんですよ！
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まとめ
いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、
この記事をまとめると
- クリームパンはカロリーが高めなので食べ過ぎに注意
- カロリーが高い食材を食べる時は野菜やお茶と一緒に食べると良い
- カロリーオフのクリームパンを自分で作るのも一つの手！
- クリームパン保存する時は冷凍保存がおすすめ
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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