ザクザクとした食感が特徴のクランチチョコ。チョコレートと食感となるアクセントの食材があれば簡単に作れるお菓子です。
また、簡単に手作り出来るだけでなくたくさんの生産ができますしかし、たくさん作った場合に気をつけるのが賞味期限です。では、手づくりクランチチョコの賞味期限は、どのくらいでしょうか。この記事では、
- クランチチョコとは?
- 簡単に作れるクランチチョコ
- 手作りクランチチョコの賞味期限
以上についてご紹介していきます。手作りのクランチチョコの賞味期限から、作り方まで含めて解説していきますので、詳しく知りたい方はぜひ最後までこちらの記事を読んでくださいね。
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目次
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クランチチョコとは?
クランチチョコは、通常のチョコに加えてコーンフレークなどのザクザクした食感が特徴のお菓子です。しかし、クランチチョコはどのようなお菓子なのでしょうか。
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クランチってどういう意味?
クランチチョコのクランチとは、英語で ボリボリやガリガリ・バリバリなど噛み砕く擬音を意味します。このクランチ部分は、クランチチョコの最大の特徴でもあります。
クランチに当てはまる食べ物
- ナッツと煮詰めたクロカント
- 煎餅
- クッキ-など
どの食べ物も、歯応えの良い食感が特徴的ですよね。
クランチチョコとは?
クランチチョコは、砕いたナッツやキャンディなどを混ぜ合わせて、歯応えの食感が楽しめるチョコレートです。材料さえあれば、誰でも簡単にできるお菓子でもあります。後ほど、作り方についても紹介していきますね。
クランチチョコは家でも作れる?
クランチチョコは、家でも簡単につくれます。ほとんどの場合は、溶かしたチョコにコーンフレークなどのザクザクした食感のするものを混ぜ合わせて手作りできます。他にもおすすめのクランチチョコにいれる食べ物はこちらです。
- 柿の種
- コーンフレーク
- マシュマロ
では、どのようにクランチチョコは手作りするのでしょうか。
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簡単に作れるクランチチョコ
簡単に作れるクランチチョコの作り方はこちらです。
材料
クランチチョコの材料はこちらです。
クランチチョコの材料
- ミルクチョコレート・・・板3枚(135g)
- おつまみ用のくるみなど・・・20g
- コーンフレーク・・・50g
作り方
作り方はこちらです。
- まずは、コーンフレークは粗く砕きます。他にもくるみなど用意した材料を粗め刻みます。
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ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、湯せんにかけて溶かします。
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先ほど砕いたコーンフレーク50gやくるみなどを加えて混ぜ合わせる。
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スプーンなどで形を整えて、クッキングシートの上にのせて冷やし固めたら完成です。
参考:AJINOMOTOPARK たべる楽しさを、もっと(https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/707291/)
フレークの種類やチョコの味も違うと、べつのフレーバーも楽しめます。今回はミルクチョコレートで紹介しましたが、ホワイトチョコレートや甘みを抑えたい人はブラックチョコレートなど自分の好みのものを使うと良いですよ。
注意点
しかし、クランチチョコを手作りする時の注意点は2つあります。1つ目は細かく潰しすぎないようにしましょう。細かく潰しすぎると、せっかくのザクザクとした特徴の食感が楽しめなくなります。
2つ目はチョコが固くなる前に整えましょう。チョコレートは固まってしまえば形を整えるのが難しくなります。冷えて固まる前に、整えましょう。
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手作りクランチチョコの賞味期限
では、手作りクランチチョコの賞味期限はどのくらいでしょうか。
市販のチョコレートの賞味期限は、メーカによって違ってきますが短いものは1ヶ月から長いものであれば2年ほど持つものもあります。
日持ちの目安
手作りクランチチョコの賞味期限は、常温保存した場合は3日〜1週間ほどです。また、冷蔵庫に入れた場合は2週間ほどの賞味期限です。手作りしたものは、市販のものと違い、添加物などが入っていません。
そのため、賞味期限も長くないため手作りした場合は早めに食べ切るのがおすすめですよ。では、手作りした場合のクランチチョコはどのように保存をすれば良いのでしょうか。
保存方法
クランチチョコは、夏や梅雨の時期以外であれば常温でも問題ありませんが、基本的には冷蔵庫に入れた方が良いです。冷蔵庫に入れる時は、ラップもしくはアルミホイルなどに包んだ後にさらに、ジップロックに入れます。
また、乾燥を防げる野菜室にいれるとなお良いです。冬であれば常温でも問題ありませんが、直射日光を避けた場所で保存をしましょう。
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まとめ
手作りクランチチョコの賞味期限は、冷蔵庫に入れた時は約2週間ほど持ちます。この記事でご紹介したことをまとめますね。
この記事をまとめると
- クランチチョコとは、溶かしたチョコにコーンフレークなどの歯応えの良い食感が入った食べ物を合わせたお菓子
- 必要な材料は、お好みのミルクチョコレート・くるみなどの歯応えの良い食感の食べ物さえあればできる
- 作り方は、くるみなどの良いした食べ物を大まかに砕き、溶かしたチョコに混ぜ合わせて形を整えたら完成
簡単にできるクランチチョコを、ぜひ手作りしてみてくださいね。
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