紅茶ポリフェノールを体に取り入れよう!紅茶を飲むことのメリット8選！ |

皆さんは紅茶はお好きですか？紅茶はイギリス生まれのおしゃれなお茶ですが、ミルクティーやレモンティー、その他にもさまざまなお菓子に入れられますよね。実は紅茶にはポリフェノールをはじめとしたとても優秀な栄養成分をたくさん含んでいるんですよ！今回は紅茶の栄養成分と紅茶を飲むことのメリットを紹介します！

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1 紅茶に含まれる成分
2 紅茶を飲むメリット８選！
3 まとめ

紅茶に含まれる成分

紅茶ポリフェノール

紅茶の成分といえばポリフェノールが一番有名ですよね。ポリフェノールとは実は一つの成分ではなく渋み成分であるカテキンや、紅茶の色を作り出すテアフラビンやテアルビジンを総称して紅茶ポリフェノールと思います。

ポリフェノールとは

ポリフェノールは、ほとんどの植物に存在する苦味や色素の成分で、自然界に5,000種類以上あると言われています。ポリフェノールは抗酸化作用が強く、活性酸素などの有害物質を無害な物質に変える作用があり、動脈硬化など生活習慣病の予防に役立ちます。ポリフェノールの種類はアントシアニン、カテキン、カカオポリフェノール、ルチン、フェルラ酸、コーヒーポリフェノール(クロロゲン酸)、クルクミン、ショウガオールなどがあります。なぜ植物にポリフェノールがあるのかというと植物にとってのストレス対抗手段として、ポリフェノールがあるのです。紫外線、低栄養、塩、乾燥、これらすべてが植物のストレスになりますです。こうしたストレスに対抗するために、植物は大切なエネルギーを使って、ポリフェノールなどの物質をつくっているのです。引用：ネスレHP,健康長寿ネット

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カテキンとは？

カテキンは一つの成分からではなく基本的には四つの成分が組み合わさってできていると言われています。紅茶の苦さや渋さを作り出す成分です。紅茶の中のカテキンは成分約20%を占めていると言われています。

テアフラビンとテアルビジンとは？

この二つは主に紅茶の赤い色を作り出している成分です。これら二つは色味成分を作り出すだけではなくインフルエンザなどの外的物質から体を守ってくれる作用もあるんです！

ビタミン・アミノ酸

紅茶の中には他にもアミノ酸やビタミンなどの体にうれしい成分が含まれています。特に紅茶は疲れた時に飲むとより一層疲労回復効果があると言われています。

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カフェイン

カフェインといえばコーヒーのイメージが強いと思いますが、紅茶や緑茶にも含まれている成分なんですよ。コーヒーのカフェインに比べれば紅茶のカフェインはやや苦み成分が抑えられていると言えます。カフェインを摂取することによって新陳代謝の向上や思考能力の向上、リラックス効果などが期待できます。

カフェインはうまく付き合えば心強い味方に！

カフェイン中毒やカフェインは体に悪いから飲んではいけない！とか、さまざまなメディアや情報サイトでネガティブな情報があふれているカフェインですが、場面や目的によって強い味方にもなります。カフェインの覚醒・興奮作用は、「自律神経の働きを高める」「集中力を高める」「体内の老廃物を排出する」などの効果に言い換えられます。さらにコーヒーや紅茶そのものが持つ脂質の吸収をおさえる効果に、カフェインの血流促進作用が働くから、ダイエットにうってつけの飲み物になるんです。コーヒーや紅茶を愛飲する人は日頃から「体温が高め」との研究結果もあり、高い基礎代謝能力を持っているといわれています。特にカロリーがほぼないのブラックコーヒーとノンシュガーの紅茶はおすすめです。ほかにもコーヒーや紅茶のもつ芳醇な香り、適度な苦味と酸味には、自律神経を安定させる効果が確認されており、リラックスしたい時間にピッタリの飲み物です。自分の好みのコーヒーや紅茶を、香りとともにゆっくり味わうことで、一生懸命働かせた頭も身体も気分もリフレッシュさせることができます！※書き換え引用：HOLLY’S　CAFEホームページより

紅茶を飲むメリット８選！

脳卒中や血圧上昇を抑える！

血圧は健康の指標としてよく測定されますが、紅茶に含まれるカテキンは血圧を正常に戻してくれる働きがあります。そのため脳卒中などの血圧に関与する疾患を予防してくれるのです！

ガンを抑制する

ガンについてはまだ詳しいことは明らかにされていないというのが現状です。しかしその80%ほどは食生活などの生活習慣病によるものとわかっています。紅茶の主な成分であるポリフェノールは、がん細胞が別の血管に接着するのを阻害してくれる働きがあることが最近の研究でわかりました。

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動脈硬化の進行を抑える

ある大学のグループの研究ではお茶や野菜などの血小板凝集抑制作用（動脈を硬くしない作用）を調べた結果、紅茶と緑茶を飲むと動脈硬化を抑える効果が高いという研究結果が出ました。緑茶や紅茶に含まれるカテキン類は、食事により増加する過剰な悪玉コレステロールを抑える作用強いので動脈硬化を抑える効果が高くなったのだという結論に至りました。

食中毒の症状をおさえる

紅茶には殺菌作用があり食中毒の症状を和らげるのに有効な作用があると最近の研究で報告されています。以前流行した腸管出血性大腸菌のO157にも紅茶の殺菌作用が効果的だったということです。

インフルエンザの感染を予防する

こうちゃんにはインフルエンザウイルスの活動や増殖を抑える働きがあることが確認されています。これは紅茶の中に含まれるテアフラビンによるもので、 A型B型などのウイルスの種類に関係なく作用してくれます。一つ注意点を挙げるとすればミルクを加えてしまうとテアフラビンの作用がなくなってしまうので、インフルエンザを予防するために紅茶を飲む際は牛乳を加えないようにしてください。