安価で年中お手軽に購入でき、低カロリーで満腹感のある「こんにゃく」は煮物･炒め物などにすると味が染みて美味しいですよね。
こんにゃくは食物繊維が豊富なことでも知られており、腸内環境を改善したい方･便秘な方にも選ばれている食材です。
- こんにゃくは食べ過ぎると、不調の原因になりやすい？よくある不調をご紹介！
- こんにゃくの1日摂取適量を徹底解説！
- こんにゃくを摂取適量内で頂くことで、期待できる嬉しい効果3つとは？？
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目次
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こんにゃくの食べ過ぎはNG?
ヘルシー食材と聞くと、ついつい食べ過ぎてしまうことがありますよね。
ここからは低カロリー食材“こんにゃく”を食べ過ぎることで起こりやすい不調をご紹介していきます。
お腹が痛くなる
一般的なこんにゃくには
こんにゃくの主成分である
不溶性食物繊維には
- 水に溶けない性質なため、腸内まで届きやすい。
- 腸まで消化されないため、そのまま便として排出される。
- 腸管を刺激し蠕動運動を活性化させる。
- 食べ物の消化や吸収を助ける。
- 善玉菌の栄養となるため、腸内環境の改善効果もある。
などの特徴が挙げられ、過剰摂取することで
おならが出る
板こんにゃくなどに多く含まれる不溶性食物繊維には
食物繊維は
- ガスによる膨満感を感じる
- おならが多く出る
など不調が起こりやすくなります。
便秘の悪化
こんにゃくに含まれる不溶性食物繊維には
そのため過剰摂取してしまうと
- 腸内環境が悪い状態
- 既に便秘などの状態
- 不規則な食生活やストレスなどがある状態
などの場合に
太る
こんにゃくは非常に低カロリーな食材で
しかし実際には過剰なカロリー摂取とならないものの、こんにゃくを食べ過ぎることで
- 満腹感を得やすい
- 便秘になる場合がある
- 便秘などによって、むくみなどが起こる
などの不調が引き起こされる場合があります。
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こんにゃくの一日の適量は？
ここからは、こんにゃくの1日あたりの摂取適量やこんにゃくに含まれる栄養などを詳しく見ていきましょう。
こんにゃくの栄養の含有量
こんにゃくの成分の約97%が水分でできていますが、その他にも
などが含まれています。
一日300ｇ
水分や食物繊維などが豊富に含まれているこんにゃくは
そのため
また、ダイエット食などでこんにゃくを食べる際には
- 必要なエネルギー不足
- 栄養バランスが偏る
などが起こりやすく、健康面でのリスクがありますので気をつけるようにしましょう。
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正しい量でこんにゃくを食べる！
バランス良い食生活の中で、こんにゃくを正しい量で摂取すると健康や美容に良い効果が得られます。
ここからは、3つの嬉しいこんにゃく効果をご紹介します。
お通じの改善
こんにゃくには
- 水分
- 不溶性食物繊維
- 水溶性食物繊維
などが豊富に含まれているため
代謝アップ
こんにゃくを適量頂くことによって
- 必要な栄養素をスムーズに体内にとり込む
- 肌荒れ、便秘などの改善効果
- 免疫力の向上
などの効果にも期待できるため、結果的に
ダイエット
皆さんもご存知の通り
またこんにゃくは
- 腹持ちが良い
- 咀嚼数が増える
- 低カロリー･低糖質
などの特徴があるため、カロリー制限･糖質制限･食べる量をコントロールしたいなどの方には非常に相性が良いでしょう。
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まとめ
この記事をまとめると
- こんにゃくの主成分であるグルコマンナンは水溶性食物繊維ですが、板こんにゃくの多くは製造過程でグルコマンナンが不溶性食物繊維に変化する
- こんにゃくの1日の摂取適量は、板こんにゃく1枚（約300g）程度
- こんにゃくを食べ過ぎることで、①腹痛②便秘の悪化③おならが出やすくなるなどの不調が起こりやすい
- こんにゃくを正しい量で食べることで、①腸内環境の改善によるお通じ改善効果②代謝アップ③ダイエット効果などに期待できる
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