ココナッツの匂いは女性の香り?ヤシの実とは違うもの?使い道を解説 |

ココナッツと言えば南国の大きな木の実のことですが、皆さんも一度は口にしたことがあるのではないでしょうか。その時にふんわりと良い香りを感じて癒された経験はありませんか？

ココナッツの匂いというのは実は面白い成分で出来ており、その香りは若い女性から分泌される香りなんですよ！

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。

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ココナッツってどんなもの？

まずは、ココナッツとはどんな植物なのか？を解説していきます。

ココナッツとは「ココヤシ」と呼ばれる常緑高木の実の事をいいます。硬い外皮に覆われていて、その内側には繊維質で出来た中果皮があります。さらにその内側には内果皮という皮があり、内果皮の中に、実際に人間が食べられる「種子」が入っているのです。

見た目は大きな木の実ですが、外皮を剥いていくと、意外とこじんまりとした木の実になっています。

日本では「ココナッツ」というよりも「ヤシの実」という表現の方が一般的です。しかし、ココナッツとヤシの実では、指している物が違う場合があります。

世界一般的にココナッツと言うと「ココヤシの実」という捉え方ですが、日本ではアブラヤシ、デーツ、ナツメヤシ、フェニックスもヤシの実、またはココナッツとして表現されることがあります。ココナッツはヤシの実という大枠の中の一部の木の実だというイメージで認識しておくといいでしょう。

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ココナッツは南国風の独特の甘い香りがありますよね。クリーミーな感じと言うかミルクっぽい感じと言うか、なんとも表現しにくいのですがココナッツの香りはとても人気のある香りです。

ココナッツの香りは化粧水やシャンプー、香水などにも使われることが多いので、どちらかと言うとお好きな方が多い印象があります。このココナッツの香りを生み出しているのは「ラクトン」という成分です。ココナッツの持つラクトンには、

このような3種類のラクトン類が含まれています。他にラクトンが含まれている食材は「桃」ですね。桃の香りというのも果物の中でもかなり濃厚な柔らかい甘さを感じる香りですよね！

ちなみにこのラクトンという香り成分は若い女性から多く分泌される香りでもあります。人がココナッツに惹きつけられてしまうのはラクトン由来の甘い香りから感じるセクシーさなのかもしれませんね！

そう考えるとココナッツは人を香りで動かして子孫繁栄している面白い植物なのかもしれません！

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では、そんなココナッツはどうやって食べるのが一般的なのでしょうか？日本ではあまり一般的に食べられていませんが、亜熱帯地方などでよく食べられる食べ方をご紹介していきます。

まず、ココナッツは「種子の中の胚乳部分」をココナッツミルクとして食べます。ココナッツミルクと言えば、エスニック料理で活用するミルクのことで、脂質が非常に多いのが特徴となっています。

ご存知のようにエスニック料理は多くの香辛料を使う事で有名ですが、ココナッツミルクを混ぜ合わせることで、マイルドで食べやすい味付けになるのです。胚乳部分は液状になっている場合と、固形になっている場合がありますが、鍋に入れて加熱することで、どちらも液体化させることが出来ます。

また、ココナッツは「ココナッツチップス」にしても食べられます。ココナッツの内側の種子の実の部分を削ぎ落して薄くカットし、それを干したらココナッツチップスの完成です。

ポテトチップスとはちょっと違う歯ごたえや香りがありますが、中鎖脂肪酸が多く含まれる食材なので、脂肪燃焼効果が高く、美容に興味がある人にはおすすめの食べ方になっています。

そして、ココナッツと言えば「ココナッツウォーター」です。ココナッツウォーターとは、まだ成熟しきっていないココナッツの実の中に溜まる果汁のことで、天然のスポーツ飲料とも言われるほど、体にいい成分が沢山入っているのです。

亜熱帯地方に行くと、道端の露店でよく売られていて、ココナッツの実に穴をあけ、底からストローを差し込んで吸い出すような飲み方をします。栄養素がたっぷり入っているので、亜熱帯地方では風邪をひいた際はココナッツウォーターを飲んで養生する習慣もあるようです。

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いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

この記事をまとめると

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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