皆さんはココナッツパウダーをご存知ですか?ココナッツをお好きな方、あるいはダイエットに詳しい方であれば聞いたことがあるでしょう。
それ以外の方はあまり聞きませんよね。そこでこの記事ではココナッツバターとは何なのか、食べ方など、ココナッツバターにまつわることを紹介します。
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目次
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ココナッツバターはダイエットにいい?
ココナッツバターは健康に良いとされており、普段の食事に入れるべきと言われています。
ココナッツバター自体はココナッツの果肉をすりつぶしたもので、ココナッツの味がして低糖質、食物繊維、ミネラルが豊富に含まれており、ダイエットに向いている食材といえます。具体的にどのような効果があるのか、栄養、使い方についてみてみましょう。
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どんな効果がある?
ココナッツバターにはさまざまな効果があります。まず初めに食物繊維が含まれており、その食物繊維が腸の動きを整えてくれるので便秘解消の効果をもたらしてくれます。
他にも体内の老廃物を体外へと排出してくれるので、動脈硬化や生活習慣病の予防にもなるのです。動脈硬化になると脳卒中や心筋梗塞などを起こすので、できるだけ健康な食事を意識したいものです。
また、鉄分が含まれているので貧血になりやすい女性にとってはとても嬉しい効果でしょう。葉酸もあるので、妊娠中の女性は積極的に摂りたい栄養素です。ビタミンも豊富でビタミンEも含まれているので、アンチエイジングや美肌に効果ありです。
栄養は?
ココナッツバターには食物繊維、ビタミンE、葉酸、タンパク質、ミネラルなど貴重な栄養素が豊富に含まれています。栄養が豊富なので、栄養が不足しがちなダイエット中にはぴったりなものです。
どんな使い方がある?
ココナッツバターはさまざまな場面で使うことができます。チョコレートのお菓子作り、パン、ビスコッティ、ソテーなどに使えます。バターという名前がついているように、バターと同じ使い方ができるので用途は広いと言えるでしょう。
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ココナッツバターは太る?
ココナッツバターはバターという名前があるので太るという印象がありますよね。しかしダイエット向きでもあるので太らないのでは?と思う方もいるでしょう。ココナッツバターは太るのかどうか調べてみました。
バターやマーガリンの代用になる?
ココナッツバターは、バターという名前だけあってバターやまっすの代用として使うことができます。
ある販売ページにもバターのように使用可能と書いてあるので、このことから問題なく使えることがわかるでしょう。ダイエット中の方はこちらを使うといいかもしれませんね。
カロリーは?
ココナッツバターのカロリーは大さじ1杯で約70キロカロリーです。ココナッツオイルよりも低カロリーで乳製品のバターよりも低カロリーなので問題なくダイエットとして使えます。バターを使いたいけどカロリーを抑えたい方はココナッツバターを使うといいでしょう。
食べ過ぎると太るって本当?
ココナッツバターは低カロリーですが、食べすぎると当然太ります。それに加え、他の食材と組み合わせて食べるためより太りやすくなるでしょう。カロリーを考えて食べるとダイエットに成功しやすくなりますよ。
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食べ方や保存方法は?
ココナッツバターの食べ方や保存方法を知らない方も多いですよね。具体的な食べ方、保存方法を紹介しますのでこちらを参考にして使ってみてくださいね。
そのまま食べられる?
ココナッツバターはそのまま食べられます。しかしそのまま食べても美味しいものではないので、料理のアクセントとして使うのがおすすめです。よほどココナッツ好きでなければそのまま食べるのは厳しいでしょう。
冷凍する
ココナッツバターは冷凍して保存できます。ちなみに冷凍すると、ホワイトチョコレートのように楽しむことができます。薄く伸ばせばパリパリとして、厚めに冷凍すれば一粒チョコレートのように楽しめますよ。
保存方法は?
保存には高温多湿・直射日光を避けて常温で保存しましょう。低温で保存すると固まってしまうので、その際はぬるま湯に浸して柔らかくしましょう。
まとめ
この記事をまとめると
- 便秘解消、動脈硬化や生活習慣病の予防、貧血予防、妊婦に必要な葉酸、アンチエイジング、美肌効果がある
- 食物繊維、ビタミンE、葉酸、タンパク質、ミネラルが含まれている
- バターと同じようにお菓子作りで使うことができる
- バターやマーガリンの代用として使うことができる
- ダイエット中であれば比較的低カロリーなココナッツバターがおすすめ
- 冷凍するとチョコレートのように楽しめる
この記事ではココナッツバターについて紹介しました。ココナッツバターは比較的低カロリーなのでダイエット中にぴったりです。ぜひ購入してみてくださいね。
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