ココナッツミルクの味はまずい?甘い?種類･入手方法･使い道も |

ココナッツミルクは飲み物や料理・お菓子といった幅広く使える食品です。ミルクと聞くと、まろやかな甘みなど想像しますよね。

しかし、ココナッツミルクは「甘くて美味しい！」と言う口コミがある反面「あまり美味しくない」という口コミもあります。実際、ココナッツミルクはどのような味でしょうか。この記事では

ココナッツミルクはどんな味？
どこで買える？
どんな料理に使える？

以上を詳しくご紹介します。ココナッツミルクはどんな味がするのか、使い道や入手方法も含めて詳しく知りたい方は、ぜひこの記事を最後まで読んでくださいね。

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1 ココナッツミルクはどんな味？
2 ココナッツミルクはどこで買える？
3 どんな料理に使える？
4 まとめ

ココナッツミルクはどんな味？

ココナッツミルクは、固形胚乳から作られる食品です。では、口コミで美味しさの意見が分かれているココナッツミルクはこのような味です。また、美味しくないと感じる原因についても合わせてご紹介します。

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まずい？甘い？

ココナッツミルクは、ミルキーな味でかなり甘いです。砂糖のような甘みとはまた一味違った独特の甘みなので、甘すぎるのが苦手な人は美味しくないと感じます。

反対に、独特の甘みがクセに感じる人はココナッツミルクは美味しく感じますよ。そのため、口に合う・合わないによって意見がはっきりと分かれます。

違ってくる原因は？

ココナッツミルクはかなり甘く、その上独特の甘さがあります。また、含まれる脂肪分の含有率は17%でクリーミーです。そのため、甘いのが苦手な方やココナッツ特有の甘さが苦手な方は、美味しくないと感じます。

しかし、ジュースとして飲む以外にもこのように美味しく食べる方法があります。

おいしく食べる方法はある？

ココナッツミルクは飲む以外にも料理に使うとまろやかな風味が出て美味しいですよ。美味しく食べるおすすめの料理についても後ほど詳しくご紹介します。ココナッツミルクを飲んでみたけど、苦手と感じる人は一度料理やお菓子を作るときに使ってみてください。

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ココナッツミルクはどこで買える？

ココナッツミルクは、パウダー状のもの・缶に入っているものがあります。それぞれには、このような違いがあります。後ほど、ココナッツミルクを購入できるところについてもご紹介しますね。

パウダーと缶の違いはある？

ココナッツミルクパウダーは、ココナッツミルクを煮詰めて水分をとばし、パウダー状に加工したものです。ココナッツパウダーとよく似ていますが実は全然違います。反対にココナッツミルクは、固形胚乳を細かく砕いて、水と一緒に煮込んで液体状のものです。

どちらもスープや煮込み料理、お菓子作りなどに使用されます。味の違いなどはほとんどありませんが、パウダーは缶とは違い粉末状のため量を調整しやすく料理に使いやすいです。

適量はどのくらい？

ココナッツミルクは、1日1杯(100~200ml)にしましょう。そもそもココナッツには、中鎖脂肪酸という脂肪分の成分が多く含まれています。この成分は、脂肪が体内に蓄積しにくくエネルギー源として利用されやすい性質があり、ダイエットにも効果的です。

しかし、ダイエットに良いからといって飲みすぎるとエネルギー源として消費されなかった分は体脂肪となるため、反対に太る可能性があります。そのため、適量内に留めておきましょう。

どこで買える？

ココナッツミルクは、このような場所で購入できます。

スーパーの売り場

Amazonや楽天などのネットショッピング

ココナッツミルクはスーパーやネットなどどこでも購入ができますよ。

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どんな料理に使える？

ココナッツミルクは、そのままジュースとして飲むこともできますが、実は料理やお菓子作りにも使える食品です。それでは、おすすめの料理をご紹介します。

カレー

ココナッツミルクを使った料理でおすすめは、カレーです。カレーに使うことで、マイルドな仕上がりになり辛いのが苦手な人も食べられますよ。

また、通常のカレーのようにルーがドロドロしておらずサラサラした状態なので、普段とは違うカレーを楽しむことができます。

デザート

クリーミーなココナッツミルクは、デザートにもおすすめです。レアチーズケーキやゼリーなど、さまざまなデザートができますよ。また、特におすすめがプリンです。手軽に作れるだけでなく、ココナッツミルクの優しい甘さを感じることができます。

ドリンク

ココナッツミルクは、デザートやカレー以外にもドリンクとしてそのまま飲めます。その中でも、ココナッツ特有の独特の甘さがあり苦手な人におすすめなのが、抹茶を組み合わせたドリンクです。

抹茶の風味とココナッツの甘みが抜群で、さらにその上にバニラアイスなどの自分好みにアレンジもしやすいですよ。また、抹茶だけでなくバナナやパイナップルなどの果物と組み合わせるとまた違った味を楽しめます。

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