きのこがそのまま出てくるのは体に悪い?消化されない理由は?

「きのこは消化されにくい」という話を聞いたことはありませんか？一体なぜ、きのこは消化されにくいと言われているのでしょうか？また、きのこには腸内環境を綺麗にする役割があるとも言われていますが一体それはなぜなのでしょうか？今回は、

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きのこは消化されない理由は？

きのこが消化されにくいと言われている理由はなんなのでしょうか？以下に記載させていただきます。

食物繊維が多い

きのこには食物繊維が豊富に含まれていると言われています。食物繊維とは、「腸の掃除役」と言われている成分ですので、整腸作用や便秘解消効果があると言われています。ですが、実は食物繊維は体内で消化されることはないと言われているのです。そのためその食物繊維を豊富に含んでいるきのこも消化されにくいということになります。

きのこだけはない

食物繊維が多い食べ物はきのこだけではありません。大豆やうずら豆・あずきなどの豆類や、わかめなどの海藻類・さつまいもや里芋などの芋類も食物繊維を豊富に含んでいると言われています。

トマトの皮やひじきも？

トマトの皮も、消化吸収されない食物繊維で構成されていると言われています。そのためトマトを食べた翌日に、便に赤いものが混ざっていたなんて経験がある方もいらっしゃるのではないでしょうか？そのためそういったことが気になる方は、トマトの皮を剥いてから食べると良いでしょう。また、ひじきも食物繊維が豊富な食材ですので、同様に消化に悪いと言われています。

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きのこは腸内環境を綺麗にするの？

それではここからは、きのこが腸内環境を綺麗にしてくれるのはなぜなのかについて記載させていただきます。

食物繊維の働き

きのこに豊富に含まれている食物繊維は、善玉菌の餌となって腸内環境を整えてくれる働きや、便秘を改善してくれる整腸効果があると言われています。

腸内環境のバランス

腸内環境を綺麗に保つためには、腸内環境のバランスを整える必要があります。そのためには、「バランスの良い食生活や適度な運動をすること」・「体に良い働きをする善玉菌を食事から取り入れること」が必要になります。きのこに含まれる食物繊維は、上記で説明した通り善玉菌の餌になってくれるので腸内環境のバランスを整えるのに効果的であると言えるでしょう。

善玉菌を多くするには？

腸内環境のバランスを整えてくれる善玉菌ですが、そんなにありがたい効果があるのならぜひ増やしたいところですよね。善玉菌を増やすためには、「善玉菌を増やす食生活」をする必要があります。善玉菌を増やす食品はきのこだけでなく、海藻類や豆類などがありますので、それらをバランス良く食べることを心がけましょう。

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腸内環境を綺麗にする食べ物

腸内環境を綺麗にすることの重要性がわかりましたね！それでは、腸内環境を綺麗にしてくれる食べ物には何があるのでしょうか？以下にご紹介させていただきますので、よろしければぜひ読んで参考にしてみてください。

キノコ

キノコには先ほども申し上げた通り食物繊維が豊富に含まれておりますので、それが善玉菌の餌となり、腸内環境を綺麗にするという目的において活躍してくれます。

発酵食品

ヨーグルトや納豆・キムチ・味噌などの発酵食品には、腸内の善玉菌を増やす乳酸菌が豊富な含まれていると言われています。そのため発酵食品は、腸内環境を整える食品としてポピュラーであると言われているのです。

サプリメント

サプリメントでも腸内環境を綺麗にすることはできます。ビフィズス菌も善玉菌の一種であり、なんと乳酸菌の100倍以上多く、腸内最近の約10%を占めていると言われていますので体に与える影響が大きい菌です。しかし、偏った食生活や運動不足・心理的ストレスや加齢などでビフィズス菌は減少してしまいがちです。そのためサプリメントで補給することも腸内環境には有益であると言われています。

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まとめ