キムチ鍋を食べたらお腹がゴロゴロする原因は？対処法を解説！

皆さんはキムチ鍋はお好きですか？これから寒くなってくるのでキムチ鍋のような体があったまる鍋が食べたくなりますよね。

そんなキムチ鍋ですが食べるとお腹を壊してしまう人はいませんか？

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。 

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キムチ鍋を食べてお腹がゴロゴロする原因は？

キムチ鍋を食べるとお腹がゆるくなってしまう人は少なくないようです。ではまずはその原因について解説していきたいと思います。

香辛料

キムチ鍋を食べた後にお腹がゆるくなってしまう原因の一番の大きなものは、香辛料によるものといわれています。

特にキムチには唐辛子がたくさん含まれており、唐辛子に含まれるカプサイシンという成分が体に刺激を与えてしまうことが一番の原因です。

カプサイシンは、感覚を管理している神経「感覚神経」に付きやすい性質を持っています。しかも「感覚神経」は、過敏でカプサイシンが付いた「感覚神経」が、全身に張り巡らす分けですから、胃酸分泌のバランスが崩れ消化機能がうまく働かず下痢を引き起こします。

過敏性腸症候群

その他にも過敏性腸症候群の方だと、先ほど紹介したカプサイシンの影響がとても大きく出やすいのですぐに下痢をしてしまう人が多いとされています。

過敏性腸症候群とは、通常の検査では腸に炎症や潰瘍などの異常は全く見られないにも関わらず常にお腹が張っていたり下痢や便秘などの便通の異常などが、起きている状態のことで、腸の内臓神経に何らかの原因があり生じるものとされています。

自律神経が乱れていたり、腸内環境があまり良くない環境だと過敏性腸症候群になりやすいとされていますので日頃の食生活や生活習慣などを見直す必要があります。

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キムチは食べ過ぎるとお腹に悪い？

キムチは野菜なのでヘルシーというイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、キムチは漬物ですので塩分が多めです。そのため1日にキムチを食べる量は３０グラムを目安に考えましょう。

キムチを食べすぎないように、「一回に食べる分だけ小分けにしておく」、「キムチを食べる際には1日の目安量を意識する」などの工夫をしてみると良いでしょう。

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キムチには乳酸菌も入っているので適量なら体によい！

キムチは野菜を発酵させて作る食品です。いわゆる発酵食品といわれるものですが、発酵食品は『腸活』に良いと言いますよね。先ほどまでは下痢を引き起こしやすいという解説をした後に腸活に良いというのはイマイチ納得できないかもしれません。

先ほどまでの紹介は食べ過ぎによる影響です。キムチは適量食べるぶんにはとても健康効果や美容効果が高い食品なのです。毎日何かしらの発酵食品を食べ続けた場合に期待できる効果には、このようなものがあります。 

キムチが使われているキムチ鍋でも同じような効果を得ることができますので、寒くなってくるこの先の時期にぜひキムチ鍋を作って食べてみてはいかがでしょうか。 

肌荒れ改善

発酵食品には整腸作用があり便秘を解消するため、 体の老廃物が排出されてニキビや吹き出物などの肌荒れの改善 を期待することができます。整腸作用が期待できるのは、主に『乳酸菌』によるものです。

また、『麹菌』にはメラニン色素を抑える働きがあります。メラニンはシミやそばかす･くすみの原因となるものなので、肌のトーンアップも期待できます。

免疫力アップ

発酵食品には、免疫細胞を活性化させる働きがあります。これにより免疫力がアップし、風邪予防効果が期待できます。

脂肪燃焼

食酢を作るのに用いられる『酢酸菌』には、脂肪分解を促す作用があります。そのため、ダイエット中にお酢を加えた料理を食べると脂肪燃焼に効果的です◎

コレステロール値を下げる

ヨーグルトなどに含まれる乳酸菌には、血管内の悪玉コレステロールを取り除く効果があります。これによりコレステロール値が正常化します。また、酢酸菌にもコレステロール値の上昇を抑える効果があります。

アレルギー抑制

乳酸菌や麹菌が、鼻炎などのアレルギー症状に効果があると言われています。全てのアレルギー症状に効果的なわけではありませんが、一部の症状に効果的なことがわかっています。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 

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