ケンタッキーのビスケットが余った時の保存方法や温め方｜アレンジレシピも

ケンタッキーのビスケットの美味しさったらないですが、食べる時期を逃すととっても悲しい味になってしまいます。今回はそうならないような保存の仕方をお伝えします！

これらのテーマについて紹介いたします。

画像引用：KFC

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ケンタッキービスケットの保存方法

引用：KFC

フライドチキンを食べすぎてビスケットまで手が届かなかった、後で食べようと思ったら食べる機会を逃してしまった。。そんな時は適切な保存をして、後で美味しく食べられるようにしておきましょう！

冷蔵保存

冷蔵保存は夏場の暑い日や、梅雨のジメジメした日、短時間保存する際に活用すると良いでしょう。

ちなみに、短時間の保存でない場合は冷蔵保存はおすすめできません。なぜなら冷蔵庫は乾燥しやすく、ビスケットの美味しさを逃していく一方だからです。

冷凍保存

１日以上日もちさせたい時は、すぐに冷凍保存することをオススメします。冷蔵庫で保存するときと同じように、余計な空気が入らないようにラップでピッタリと包み、さらに密閉型の袋やタッパーに入れておきましょう。

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解凍方法

解凍するときは冷蔵庫で解凍させるか、常温で解凍させましょう。常温で解凍させた場合は解凍スピードは早いですが、劣化も早く進んでいます。なのですぐに食べるようにすると良いでしょう。

どのくらい日持ちする？

冷蔵保存はその日のうちに。冷凍保存は1週間ほど持つでしょう。冷凍保存の際に気をつけたいのは、「霜」です。ビスケットに霜がついてくると、より味の劣化が進んでしまいます。霜は温度変化でつきやすいので、夏場などはより気をつけたほうが良いですね。霜がついてきたら早めに解凍して食べましょう。

ケンタッキーのビスケットの温め方

ちょっとしたテクニックでぐっとビスケットが美味しくなる方法があります！ぜひ参考にしてください。

電子レンジで温める場合

霧吹きでビスケットに水をまんべんなくかけます。そしてラップをせずに30秒ほど温めましょう。水分をかけることで、パサパサするのを防ぎ、しっとりと温め直すことができます。 霧吹きが無い場合は、さっと水にくぐらせると良いです。　

トースターで温める場合

霧吹きでビスケットに水をまんべんなくかけます。トースターの場合は電子レンジで温め直す時よりも少し多めにかけると良いでしょう。そしてアルミホイルを上からかぶせて5分〜10分ほど焼きましょう。アルミホイルをかぶせることで焦げ付くのを防ぎます。また、電子レンジで温め直した後、時間を調節してトースターで焼くのもサクサク感が出ておすすめです。

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ケンタッキービスケットのアレンジレシピ 　

いつものビスケットの食べ方に飽きたなーという時や、ちょっと時間のある朝におすすめのアレンジ方法をお伝えします！

フレンチトースト 　

※冷凍しているビスケットを使用する場合は、解凍してから調理に取り掛かりましょう。

手順

1. 卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖を入れ混ぜ合わせます。そこに、横半分に割ったビスケットを入れて両面を十分に浸します。
2. 中火で熱したフライパンにバターをひきます。弱火にして溶けたバターのブクブクとした泡が小さくなったころに、ビスケットを乗せ焼き始めます。両面をじっくりと焼いて、程よい焼き色をつけていきましょう。
3. 焼き上がったらお皿に乗せて、メープルシロップをかけて完成です！

エッグベネディクト風

※冷凍保存していたビスケットは冷蔵庫で解凍しておきます。

手順

1. 卵を茹でます。鍋に湯を沸かしてそこに割れないように、お玉でゆっくりと卵を入れます。そのまま6分間茹でましょう。茹で終わったらお湯を捨てて氷水に卵を入れます。触れるくらいに冷めたら殻を取ります。
2. ビスケットを半分に割って水にくぐらせ、トースターで5分ほど焼き直します
3. （ベーコンを使用する場合）ベーコンはフライパンで良い焼き色をつけておきます
4. 盛り付けていきしょう。片方のビスケットをお皿に置いて、マヨネーズを薄く塗ります。上にベビーリーフを盛り、その上にスモークサーモンまたは焼いたベーコンを乗せます。（※この時にゆで卵を真ん中に乗せられるように凹みを作ると良いですね！）ゆで卵をのせ、さらにマヨネーズを好きなように乗せて粗塩、こしょうをかけます。イタリアンパセリを飾って、片割れのビスケットを立てかけましょう。完成です！片割れのビスケットは付属のメープルシロップで食べるのも◎ですね♪
   

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まとめ

余ったケンタッキーのビスケットを後からでも美味しく食べるポイントは4つありました。

少しの手間でぐっと美味しくしてくれます！ビスケットを保存するときはぜひ試してみてくださいね。

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