カップスープは体に悪い?添加物や保存料が多い?太るって本当? |

カップスープは忙しい現代人にとって欠かせない加工品の一つです。粉末を入れ、お湯を注げばすぐに食べられる、もち運びにも便利など、利便性が非常に高い事も特徴の一つです。今回は、カップスープが体に及ぼす影響について解説していきます。

カップスープは便利で美味しくてメリットばかりがあるように思えますが、デメリットも当然あります。カップスープにはどのようなデメリットがあるのでしょうか。そこで今回は、

カップスープって体に悪いの？
カロリーの高いカップスープとは？
フリーズドライのカップスープは安全！

これらのテーマで紹介していきます。是非最後までチェックしてくださいね。

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1 カップスープって体に悪いの？
2 カロリーの高いカップスープとは？
3 フリーズドライのカップスープは安全！
- 3.1 フリーズドライとは？
- 3.2 保存料を使わない
4 まとめ

カップスープって体に悪いの？

極論になりますが「カップスープは体に悪い」のでしょうか。カップスープに含まれる原材料や成分などの観点から、カップスープの体への影響について見ていきましょう。

塩分が高い

カップスープが体に悪い理由その１は、「塩分が多い」ことです。カップラーメンの汁は飲むな！と言われたことはありませんか？カップラーメンのスープには塩分が多く含まれており、高血圧の原因などになると言われてきました。

カップスープはいわば「カップラーメンの汁だけを飲む行為」に等しく、塩分摂取量から見るとおススメの食品とは言えません。

保存料が多い

カップスープが体に悪い理由その２は、「添加物が多い」ことです。粉末スープには、乳化剤や酸味料、カラメル色素など、種類によって様々な添加物が使用されています。

近年では消費者の健康意識の高まりなどから、より安全な添加物が使用されるようにはなっていますが、摂取することで何かしらのリスクは背負います。

手軽なので食べすぎてしまう

カップスープが体に悪い理由その３は、「依存性が高い」ことです。カップスープは美味しいですよね。誰でも美味しいと感じますし、何しろ手軽です。それゆえに継続して食べ続ける可能性があるのです。

タバコやお酒も同じですが、なにかに依存するということは良いこととは言えません。塩分が多く、添加物が多い食品を毎日継続して食べれば、将来確実に健康を害するでしょう。

食べすぎて太る

カップスープが体に悪い理由その４は、「太る」ということです。先ほども紹介しましたが、カップスープには塩分が多く含まれています。塩分を過剰に摂取すると体内に水分を多くため込み、むくんだ状態になります。

糖質やカロリーをそれほど摂取していなくても、体が大きくなってしまうのです。

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カロリーの高いカップスープとは？

カップスープの中でもカロリーが高いスープはどういった商品なのでしょうか。商品別のカロリーの概算について見ていきましょう。

クリーム系

カップスープの中でもクリーム系の商品はカロリーが多い傾向にあります。例えば「ポッカカップスープ　じっくりコトコトシリーズ」などはカロリーが高いです。コーンポタージュやクラムチャウダーなど、乳製品が使用されているものはカロリーが高いと言えるでしょう。

ミルクが入っているものは高め

先ほど少し紹介しましたが、クリームや牛乳、チーズといった乳製品が使用されているカップスープはカロリーが高いです。例えばクリームスープとコンソメスープでは、カロリーが2倍近く違います。

中華スープやみそ汁等には乳製品が使用されていないため、比較的ヘルシーな商品と言えるでしょう。

コーンスープも注意

コーンスープには乳製品が使用されていることはもちろん、コーンは糖質ですから炭水化物も多く含まれていることが多いです。よりヘルシーな食事を心がけるのであれば、味噌汁やコンソメスープ、中華スープなどがおススメです。

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フリーズドライのカップスープは安全！

カップスープの中でも、フリーズドライのカップスープは安全性が高いと言われています。フリーズドライはどうして安全なのか、根拠について解説していきます。

フリーズドライとは？

フリーズドライとは文字通り、凍らせたまま（フリーズ）乾燥（ドライ）させる技術のこと。調理したての食品を凍らせてから真空状態で乾燥させています。

作りたてのおいしさをギュッと閉じ込めてお届けするための、「フリーズドライ」製法です。

引用元：フリーズドライのアマノフーズ｜アサヒグループ食品 (asahi-gf.co.jp)

フリーズドライは余計は添加物や保存料、殺菌剤などを使用しないため、ほぼ天然に近い状態の食品と言えるため安全性が高いのです。