秋が旬のカマス。群れで泳ぐため、釣り初心者にも釣りやすいそうです。大きさは30cm前後くらいですが「オニカマス」という種類は2メートルにもなります。もしカマスとオニカマスが海で出会っても、仲間だとは思わないでしょうね。
今回は「カマス1尾(95g)」について
- カマス1尾(95g)のカロリーと糖質
- カマス1尾(95g)の栄養成分
- カマスの廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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目次
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カマスとはどんな魚？
カマス（魳）は太平洋・インド洋・大西洋の熱帯・亜熱帯地域に分布するスズキ目サバ亜目カマス科に分類される魚類の総称です。海水魚でサンゴ礁や岩礁に回遊し群れで行動します。攻撃性が高く地域によってはサメよりも危険な存在とされているのが印象的です。全長20cm～30cm程のものから、2mに達するカマスもあります。食用のカマスとしては「アカカマス」「ミナミカゴカマス」「ヤマトカマス」などが一般的です。干物、塩焼き、から揚げなどがおすすめ料理です。
カマス1尾(95g)のカロリーと糖質は？
- カロリー 144kcal
- 糖質 0.1g
ちなみにカマス100g当たりだとカロリーは152kcalとなります。
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カマスの廃棄率
カマスの廃棄率は40%です。
廃棄部位は三枚おろしにする場合で、頭、内臓、骨、ひれ等になります。
カマス1尾(95g)の栄養成分
カマス1尾(160g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.3g |
| たんぱく質 | 18.3g |
| 脂質 | 6.9g |
| 炭水化物 | 0.1g |
| カリウム | 307㎎ |
| カルシウム | 41㎎ |
| 鉄 | 0.3㎎ |
| 亜鉛 | 0.6㎎ |
| ビタミンA | 12μg |
| ビタミンD | 11.0μg |
| ビタミンE | 1.1㎎ |
| ビタミンB2 | 0.31㎎ |
| ビタミンB12 | 2.3μg |
| コレステロール | 58㎎ |
| n-3系多価不飽和 | 1.49g |
| n-6系多価不飽和 | 0.28g |
| EPA | 326㎎ |
| DHA | 895㎎ |
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カマス1尾(95g)を消費するための運動量
カマス1尾(95g)のカロリー 148kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 56分
- ジョギングだと 33分
- 水中ウォーキングだと 42分
- 水泳だと 21分
- サイクリングだと 21分
その他の魚のカロリーと糖質まとめ
| 魚の名前 | カロリー | 糖質 |
| アジ1尾(70g) | 91kcal | 0.1g |
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