スーパーに行くと様々な種類のインスタントスープが販売されていますよね。インスタントスープと言うとなんだか体に悪いというイメージがある人が多いようですが、実際のところはどうなんでしょうか。
今回の記事では、
- インスタントスープは体に悪い?
- どんな成分に注意した方がいいの?
- おすすめのインスタントスープの種類は?
これらについて解説していきたいと思います。
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目次
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インスタントスープは体に悪い?
糖質や脂質が多い
ひと口にスープと言っても、チーズやクリーム、バターをふんだんに使ったスープは糖質や脂質が高くなってしまいます。糖質や脂質の他にも塩分が多いものも販売されていますので、飲みすぎると体に悪影響をきたしてしまう可能性が十分に考えられます。
しかしインスタントスープ一杯だけ飲んで体に異常が出るということは基本的にはありませんので、体に悪いかという答えは『飲み過ぎれば体に悪い』という結論というわけですね。
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インスタントスープで太る?
ここでは、太りやすいインスタントスープについて紹介していきます。
種類によっては太ることも
スープは体が温まり、栄養も簡単に摂取できるため、ダイエットに向いている食品だと言われています。しかし、さまざまな種類が存在するため、ものによっては太る可能性もあります。
コーンスープは注意
牛乳や生クリームを使うことの多いコーンスープは、ほかのスープよりカロリーが高く、コーンは炭水化物が主体なため糖質も高くなります。
ダイエット中にコーンスープを飲むなら手作りするのがおすすめ。クリームコーン缶を使うと手軽に作れます。カロリーの高い生クリームを使わないようにしたり、牛乳を無調整豆乳に代えたりと、工夫しだいでヘルシーなコーンスープが楽しめます。
ポタージュも注意
コーンポタージュはコーンを直接食べるコーンスープと違い、コーンを裏ごししたものをスープにしており、実が入っていません。コーンポタージュは高カロリーで、生クリームや牛乳を材料としているため脂質が多いスープです。
裏ごししたコーンが丸々入っているので糖質も高く、ダイエットには不向きなスープと言えるでしょう。しかし、腹持ちがよく、間食が減ったことでダイエットに成功したという例もあります。
ほかのスープを飲んで、お腹が空き、ドカ食いしてしまったという方は、ポタージュを試してみるのもおすすめです。
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体に影響を与えにくいインスタントスープとは?
ではここまでの説明でインスタントスープは体にあまり良くないというイメージを持たれたかと思います。ですがインスタントスープはちょっと一品プラスしたいというときにとても便利なアイテムですよね。
ではインスタントスープのなかでも比較的身体に影響を与えにくいスープについて紹介していきたいと思います。
オニオンスープ
フレンチオニオンスープはダイエット向きのおすすめスープです。しかし、チーズやトーストのトッピングをしなかった場合に限ります。玉ねぎに含まれている硫化アリルやカリウムは、血流改善やむくみ改善、脂肪減少などのデトックス効果が期待できます。
また、食物繊維とフラクトオリゴ糖が腸の調子を整え、お通じを良くするとも言われています。
味噌汁
発酵食品の味噌には、腸内環境を整える効果が期待できます。腸内環境を整えると、美容やダイエットに嬉しい効果が得られます。
また、味噌汁の温かさで代謝を促す酵素の働きがきちんと働くため、栄養素の代謝が良くなります。
ダイエット目的で味噌汁を飲むなら、具材にもこだわりましょう。豆腐や肉などのたんぱく質、野菜、きのこ、海藻などが入った味噌汁なら、ダイエット中に不足しがちな栄養素を補えます。
和風スープ
和風スープの具材によく使用されている大根やにんじん、ごぼうなどの根菜は、体を温めるのに効果的な野菜です。血液サラサラ効果のある玉ねぎもおすすめ。うま味がアップし、食物繊維も含まれているしいたけ入りのものも良いでしょう。
しょうがを入れればさらに体が温まります。アマニオイルやえごま油を小さじ1杯ほど入れると、よりコクが増します。
噛み応えのある野菜がたくさん入っているスープは、満腹感も得られやすいためダイエットにぴったりです。
春雨スープ
インスタントスープの中でも人気の春雨スープ。低カロリーでダイエットにもぴったりだという話を一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。
春雨は、緑豆やじゃがいも、さつまいものでんぷんなどの炭水化物から作られています。そのため、春雨スープのカロリーはそれほど低くありません。
しかし、春雨スープは水で膨らむため、おなかを満たしやすい特徴があります。少量でも満足できるので、結果としてダイエット効果が期待できるでしょう。
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まとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事をまとめると
- インスタントスープは飲み過ぎれば体に悪影響をきたす可能性がある
- 飲み過ぎなければ心配する必要はない
- 身体に良いインスタントスープを飲みたいならオニオンスープや味噌汁、和風スープや春雨スープを選ぶと良い
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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