ひよこ豆でアレルギーになる？主な症状や他の豆の影響は？

ホクホク感と甘みがおいしい「ひよこ豆」。かわいらしい見た目も特徴的で、サラダなどのトッピングに使うことも多いですが、ひよこ豆によるアレルギーを気にしたことはありますか？

そこで今回は、

こちらについて紹介していきます。

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ひよこ豆でアレルギーになるのか

食物アレルギーは、子どもはもちろん大人も命の危険性を伴う可能性があります。同じ豆類のアレルギーと言えば、代表的なものが「大豆アレルギー」ですが、ひよこ豆にも警戒が必要なのでしょうか。

ほとんどアレルギー反応はない

大豆アレルギーを持つ人にとって、他の豆を食べられるかどうかはとても重要ですよね。

実はひよこ豆を食べたことによるアレルギー反応は、ほとんど確認されていません。 大豆アレルギーがあるからと言って、ひよこ豆も避ける必要はないと言えます。 

大豆のアレルギーは辛い？

日本ではアレルゲンとなる食品を「特定原材料7品」として表示する義務が法令で定められていますが、大豆は表示を推奨する「特定原材料に準ずるもの21品目 」に含まれる食品の1つです。

大豆アレルギーが特に敏感な人は、食べるだけでなく、触れたりするだけでも症状が出ますので注意が必要です。

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大豆アレルギー時の主な症状

一言で大豆アレルギーとは言っても、その症状は様々です。またアレルギーは大人になってからでも発症する場合があります。ここからは、大豆アレルギーの主な症状について紹介します。

湿疹や口の痒み

大豆を食べたあとで、蕁麻疹(湿疹)が出た場合はアレルギーの可能性があります。軽度であれば跡形もなく消えますが、長時間続く場合は「慢性じんましん」と呼びきちんとした治療が必要です。

さらに大豆アレルギーは口の痒みや喉がイガイガする症状があります。唇や舌などにかゆみや痺れ、むくみを感じる場合もあります。

場合によっては腹痛や嘔吐も

大豆アレルギーは、腹痛や下痢、吐き気、嘔吐などの消化器系の症状も引き起こします。これらは食べてすぐに現れる即時型の症状の1つです。

腹痛や下痢だけでは単なる食べ過ぎと勘違いしてしまいそうですが、激しい吐き気や嘔吐が見られる場合にはアレルギーが原因と判断できます。

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他の豆でアレルギーになることはある？

大豆アレルギーは湿疹や腹痛など、さまざまな症状を引き起こす恐ろしい病気です。ひよこ豆によるアレルギーはないことが分かりましたが、その他の豆類にも心配はいらないのでしょうか。

大豆以外の豆は基本大丈夫

大豆以外の豆は基本問題のない場合が多いです。ひよこ豆と同様に、大豆アレルギーであっても、その他の豆類全てを避ける必要はありません。

 ただし、全ての食物にはアレルギーを引き起こす可能性があり、大豆アレルギーが無い人でも、小豆やそら豆でアレルギー反応が出る可能性もゼロではありません。 

もし以下の豆類を食べて違和感を感じる人は、医師に相談するようにしましょう。

大豆の関連食材は注意

他の豆類への心配は少ない大豆アレルギーですが、大豆を使用した大豆関連食材または製品は注意が必要です。

普段は原材料など特に気にせず、何気なく食べているという人も多いかもしれません。ですが、一度アレルギーの可能性が出た場合は、必ず食品表示をチェックするようにしましょう。

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おいしくおすすめのひよこ豆2選

アレルギーの可能性が少ないひよこ豆は、大豆の代用品として使うのも良いでしょう。最後に、おすすめのおいしいひよこ豆を紹介します。

アリサン 有機ひよこ豆

1つ目は、アリサンの「有機ひよこ豆」です。アリサンは、1988年創業の主にオーガニックの食品を主に取り扱う会社です。

ひよこ豆の他にも、有機黒ひよこ豆や有機ひよこ豆の粉、ペーストなどさまざまな商品が販売されています。

まめやの底力 カナダ産ひよこ豆

「まめやの底力 カナダ産ひよこ豆」は、オーストリッチファクトリー株式会社から販売されている製品です。主に豆や穀物類、ナッツ、乾物、粉類、ドライフルーツなどの製品を取り扱っている会社です。

特に豆は北海道の農場と直接契約をするなど、質の良さにこだわりを感じることができます。

まとめ

「ひよこ豆でアレルギーになる？主な症状や対処法・他の豆の影響は？」について紹介してきましたが、いかがでしたか？

ひよこ豆は冷凍に保存しておくことも可能です。カレーやサラダに入れるのがポピュラーな使い方ですが、大豆アレルギーの人や子どもに豆を食べさせたいときなど、大豆の代用品として使ってみてはいかがでしょうか。

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