開封後のスパム缶詰の日持ち｜賞味期限切れ2ヶ月は腐る?保存方法は?

「スパム」は保存が効く缶詰ですが、開封後はどのくらい日持ちするか知っていますか？食べきれなかったスパムの賞味期限について着目しました。今回は、

これらのテーマについてご紹介いたします。

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スパムとは？

“スパム”は、アメリカの食品メーカーが販売しているランチョンミートの缶詰です。ランチョンミートとは、ひき肉状にしたお肉に香辛料を加えて金型に入れ固めたものを、オーブン加熱した加工食品を指します。

スパムの原料は？

スパムの主原料は豚肉で、これに砂糖や塩・水・でんぷんなどが加えられています。また、スパムはピンク色をしていますが、これには発色剤である“亜硝酸ナトリウム”が加えられています。

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スパムの栄養と効果

栄養

スパムの原料である豚肉には、たんぱく質が含まれています。しかし、脂質も多いのでカロリーは高めです。また、塩が多く使用されているので塩分も高く、食べ過ぎはよくない食材と言えます。

効果･効能

スパムに含まれる栄養成分には、このような効果があります。

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開封後のスパムの日持ち･賞味期限はどのくらい？

スパムの日持ち日数の目安は、未開封・開封後・冷凍それぞれ下記の日数となっています。

スパムは開封後、5日間が日持ちの目安となっています。未開封であれば常温でも保存可能で、密閉状態なので3年も日持ちが効く保存食です。ストックしておくことができるので便利ですよ◎冷凍も可能で、日持ちは約1ヶ月と長めです。

賞味期限切れは食べられる？

未開封のスパムであれば、賞味期限切れでも1ヶ月以内であれば食べられることが多いです。ですが、保存方法や製品によっては未開封でも腐っている可能性があるので注意しましょう。

スパムは腐るとどうなる？

スパムは腐るとどうなるのでしょうか？未開封時は長期保存が効きますが、開封後は傷みやすいです。腐ったスパムの特徴を確認してみましょう。

スパムは傷み始めると 乾燥して します。感触としては ぬるぬるとヌメリが出る ことがあります。

また、臭いも様々で 酸っぱい臭いや変な臭い を発することもあります。腐ったスパムは腹痛や下痢・嘔吐の原因となりますので、廃棄するようにしましょう。

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スパムが腐る原因とは？

スパムが腐りやすくなる原因を見てみましょう。

スパムは開封したら、絶対に常温で保存するものではないので、室温で保存しているとその間に傷んでしまうことがあります。また、賞味期限は数日であれば過ぎていても食べることができますが、1週間近く過ぎてしまった場合は要注意です。よく見極めて食べるようにしましょう。

スパムの保存方法

スパムの保存方法を、未開封・開封後・冷凍保存それぞれで確認してみましょう。

未開封時の保存

未開封のスパムは常温保存OKです。密閉状態なので腐りにくいですが、下記の場所で保存しましょう、

開封後の保存

開封後のスパムは必ず冷蔵庫で保存し、5日以内を目安に食べきるようにしましょう。

開封後のスパムを缶詰に入れたまま保存するのはNGです。傷みやすくなるので別の容器に移して保存しましょう。

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冷凍保存

スパムは冷凍すれば1ヶ月日持ちするので、開封してしまったけれどすぐに食べない場合は冷凍保存しましょう。未開封で缶詰のまま冷凍するのは絶対にNGです！缶が膨張し破裂することもあります。

まとめ

スパムは保存食としてストックすることもできますが、開封後は5日を目安に消費するようにしましょう♩

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