コストコのベーグルの日持ち･賞味期限｜そのまま冷凍保存と解凍方法

コストコは大量に安く買える場所として人気ですが、「ベーグル」も美味しいと言われています。そんなコストコのベーグルは、どのくらい日持ちするのでしょうか？今回は、

この3つのテーマについてご紹介いたします。

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ベーグルとは？

“ベーグル”は、小麦粉に塩と水を加え発酵させてリング状にして焼いたパンの一種です。一般的なパンとの違いは、バターや牛乳・卵を加えないこと。もちもち＆どっしりした食感が特徴的です。

ベーグルはユダヤ人の宗教上の食べ物とされていますが、日本では様々な味のバリエーションが販売され、お洒落で美味しいパンとして人気があります。作る過程で、焼く前に茹でる工程があるのも特徴の一つです。

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コストコのベーグルの日持ち･賞味期限はどのくらい？

コストコのベーグルの日持ち日数(賞味期限)の目安は、常温・冷蔵・冷凍それぞれ下記の日数となっています。

コストコのベーグルを美味しく食べられる日持ちの目安は約2日で、乾燥してパサパサしたり固くなるなど味や風味・食感が落ちてしまいます。

コストコのベーグルを長期保存したい場合は、冷凍保存がオススメです。冷凍で約1ヶ月日持ちします。

コストコのベーグルの消費期限は？

上記で紹介した日持ちは、美味しく食べることができる期限の「賞味期限」に当たるものです。これに対し、「消費期限」は腐敗や劣化などで食品の安全性がなくなる期限です。

1週間経ったベーグルは味や食感が変わってしまっていますが、消費期限で見るとギリギリ食べることは可能です。ですが、品質は落ちている上に消費期限切れのベーグルは腐ることもあるので、食べない方が安全です◎

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コストコのベーグルは腐るとどうなる？

コストコのベーグルは腐ったり傷んだりするとどうなるのでしょうか？食べ忘れてしまうとパンも腐ってしまいます。腐ったコストコのベーグルの特徴を確認してみましょう。

コストコのベーグルはカビが生えたら腐っている証拠ですが、その前に味や風味が落ちたり、乾燥して固くなってしまいます。食べられない事はないですが、乾いたベーグルは美味しくありません。

ビニール袋に入れていても乾燥は進むので、購入してから2〜3日の美味しい間に消費するのが理想的です◎

コストコのベーグルが腐る･傷む原因

コストコのベーグルが腐ったり傷んだりする原因はこちらです。

コストコのベーグルは常温保存でOKですが、湿度や室温が高いとカビが生えやすいです。また、カビは生えなくても購入後２日以降は味や食感・風味が落ちてしまいます。

また、残りのベーグルを手で触ると雑菌が付いて傷むのが早くなるので注意しましょう。

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コストコのベーグルを長持ちさせる保存方法

ベーグルを長持ちさせる常温保存・冷蔵保存・冷凍保存それぞれの方法は下記になります。

常温保存

コストコのベーグルは常温保存OKなので、2〜3日で消費できる場合は涼しい室内で保存しましょう。

冷蔵保存

コストコのベーグルの常温保存と冷蔵保存の日持ちはあまり変わりませんが、冷蔵保存でも保存可能です。冷蔵庫に入れると固くなることがあるので注意しましょう。

冷蔵庫内は乾燥しているので、ビニール袋に入れていてもベーグルは乾燥してしまいます。できるだけ乾燥を防ぐために、ラップに包んでから密閉袋に入れるようにしまよう。

冷凍保存

コストコのベーグルを美味しい状態で2日以上日持ちさせたい場合は、購入後すぐに冷凍保存するのがオススメです。

アルミホイルがない場合は、ラップでももちろん代用OKなのですが、より美味しく食べるにはアルミホイルをおススメします。実はアルミホイルは熱伝導がよく、冷凍庫に入れると急速に冷凍が可能になります。冷凍するときの過程で、でんぷんの破壊が行われてしまうとパンがパサパサしてしまうのですが、急速に冷凍ができればこの破壊を防ぐことができるため、ふわふわ感をより残したまま冷凍保存が可能となります。

解凍方法･温め方

冷凍したコストコのベーグルの解凍方法は、電子レンジの解凍機能を使うか、自然解凍する方法があります。

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まとめ

ベーグルを3日以上日持ちさせたい時は、購入後すぐに冷凍保存すると美味しくキープすることができます。時間が経つと乾燥してくるので、上手く保存して美味しく消費してみましょう♩

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