健康フードのイメージが強い玄米。色はほんのりと茶色く、白米よりも少しパサッとしていて固いのが特徴です。
今回は玄米について
- 玄米のカロリーと糖質
- 玄米に含まれる主な栄養成分
- 玄米1合(150g)を消費するための運動量
をまとめてました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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玄米はどんな食材？
玄米は、精製の段階で外皮（籾殻）を除去した米をのことを言います。イネ科の種子である米を食用とするため、籾から外皮（籾殻）を除去することを精製といいます。玄米の糖層には発芽に必要なビタミン類、脂肪分などを含んでおり栄養価が高いです。糖層は胚乳部分に比べると硬い上、脂肪分の影響で疎水性があり一般的に販売されている炊飯器では上手に炊飯することができません。圧力釜や玄米対応の炊飯器を使用することで上手に炊くことが可能になります。
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玄米1合(150g)のカロリーと糖質は？
- カロリー ：546kcal
- 糖質：106.9g
ちなみに玄米100g当たりだとカロリーは364kcalとなります。
玄米1合(150g)の主な栄養成分
玄米1合(150g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0g |
| たんぱく質 | 10.2g |
| 脂質 | 4.1g |
| 炭水化物 | 111.5g |
| 食物繊維 | 4.5g |
| カリウム | 345㎎ |
| マグネシウム | 165㎎ |
| 鉄 | 3.2㎎ |
| 亜鉛 | 2.7㎎ |
| ビタミンE | 1.8㎎ |
| ビタミンB1 | 0.6㎎ |
| ビタミンB2 | 0.1㎎ |
| ナイアシン | 9.5㎎ |
| ビタミンB6 | 0.7㎎ |
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玄米1合(150g)を消費するための運動量
玄米1合(150g)のカロリー 546kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 205分
- ジョギングだと 123分
- 水中ウォーキングだと 153分
- 水泳だと 77分
- サイクリングだと 77分
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