ガストのミスジステーキはまずい？美味しい？イチボステーキと比較！ |

皆さんはステーキガストでステーキを食べたことがありますか？ガストのステーキといえばとてもリーズナブルな値段で美味しいステーキを食べることができるとして、若い人から大人まで大人気のレストランですよね。

そんなステーキガストにはみすじステーキとイチボステーキという二種類の希少部位を使ったステーキが販売されています。

ではどちらのステーキの方が美味しいのでしょうか？口コミや特徴を紹介していきたいと思います。

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。

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ガストのミスジステーキとは

ミスジは、肩甲骨の裏あたりに位置した「ウデ肉」のことです。焼肉店などでは「特上カルビ」として使われることもあります。

肉の真ん中と、その上下に3本すじが入っているため、「ミスジ（三筋）」と名づけられました。実際にスーパーや焼肉屋などで供されるときは上下のすじは取り除かれていることがほとんどです。

非常に希少な部位で、牛1頭あたり約2キロ程度しか取れません。サシが程よく入っており、赤身部分が色鮮やかなものが、いいミスジの特徴です。真ん中に入っているすじが薄めの物を選ぶと、口あたりが気にならなくなるでしょう。

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断面で見分けがつきやすく、真ん中に一本すじが入っているのが特徴です。国産の牛肉の場合はすじから葉脈のように美しいサシが入っていて、葉っぱのような形をしています。一般的に、あまり動かさない部位は柔らかく、よく動かす部位は硬くなるといわれています。

肩からウデにかけてはよく動かす部位ですが、ミスジがある肩甲骨の裏はあまり動かさない部位なので、柔らかくとても食べやすいのが特徴です。硬めの肉質が多いウデ肉の中では最も霜降りが多い部位として知られています。

ステーキ用などで使われる部分は硬さをほとんど感じにくく、そのままで美味しくいただけます。

ガストのミスジステーキはファミリーレストランで食べるステーキということで、様々な口コミはありますが、基本的には「美味しいけれど量が少ない」という声が多く見受けられました。

中にはみすじ独特の食感が苦手という人もいるようです。ステーキ用で使われるミスジはなるべく柔らかいものを使用しているとのことですが、やはり私たちのイメージ通りの柔らかいステーキではなく少し硬さを感じられる食感があるステーキになるようです。

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イチボは牛のもも肉にあたります。その中でもお尻の先にある部位のことを言います。牛もも肉と言うと若干硬いイメージが強いかもしれませんが、イチボはお尻の方のお肉でしっかりとした噛み応えに加えてほど良い柔らかさを持っているのが特徴的です。

イチボは赤身と脂肪のバランスがとても良いので、サーロインに似てると言われています。噛めば噛むほどに味が出るので、ステーキにしてしっかりと一つずつ味わうようにすればイチボの美味しさを堪能できるでしょう！

ミスジステーキに比べてガストのイチボステーキは値段が少し高いものの、かなり評価がよく初めて食べた人でも美味しいと感じるレベルと言われています。

専門店で食べるイチボのステーキはガストの3倍以上の値段もするものもありますし、値段と美味しさのコスパが非常に良いという声も多く聞かれています。

三筋に比べて硬さもなく口に入れたあとはじゅわっと溶け出していく美味しさを味わうことができるようで、かなりオススメできる美味しさとのことです。

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美味しさで言うとイチボステーキに軍配が上がります。イチボステーキは税抜きで1199円で、ミスジステーキは税抜き999円です。値段で比べるとみすじステーキが安いものの美味しさはイチボのステーキがダントツでおいしいという声が多く見受けられました。

価格差は200円ほどですのでそこまで差がないと感じる人も多く、人気のあるステーキといえばイチボステーキの方が人気のようですね。

ガストでは美味しく安く食べることができるという安さを中心に考えて来店する人が多いようです。

イチボもミスジもどちらも希少肉であり専門店で食べると数千円する部位ですが、ガストではどちらも1000円ちょっとで食べることができますので、破格の値段であることは間違いないですね。

ステーキを食べたいけれどお金をかけたくないという方はミスジステーキがおすすめで、お金をかけたくないけれどちょっとでも安いステーキを食べたいという方はイチボステーキがおすすめです。

実際にガストステーキを食べ続けている人の情報を見ると値段と満足度を比べてもやはりイチボステーキを食べるのがおすすめとのことです。ステーキを食べたい気分だけれどあまりお金をかけたくない人は是非ステーキガストに足を運んでみてはいかがでしょうか。

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いかがでしたでしょうか？

この記事をまとめると

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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