ガーリックチップの保存方法をご紹介！使い方やピッタリの料理も

ガーリックチップは、ステーキなどのお肉料理の味わいを引き立たせてくれる欠かせない調味料の一つですよね！なんとガーリックチップは、ステーキだけではなく他のお料理にも使えて、ご家庭で手作りすることもできるのです。お家で作れるとなると、その保存方法も気になるところですよね。今回は、

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ガーリックチップの保存方法

ガーリックチップをお家で作るとなったら、なるべく時間がある時にたくさん作って長期保存してちびちびと使っていきたいところですよね。ですが一体、ガーリックチップは長期保存することは可能なのでしょうか？そもそもガーリックチップは、どのように保存したら良いのでしょうか？以下に、「ガーリックチップの保存方法」について記載させていただきますので、よろしければぜひ読んで参考にしてみてください。

冷蔵の場合

ガーリックチップは、清潔な密閉容器に入れて冷蔵保存すれば、約２週間ほど保存することができます。

冷凍の場合

キッチンペーパーで油分を拭き取り、ラップに包んでジップロックに入れて密閉すして保存すれば、冷凍保存もすることができます。冷凍保存した場合には、1ヶ月ほど保存することが可能です。

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ガーリックチップの主な使い方

ガーリックチップには、どのような使い方があるのでしょうか？どうせなら、いろいろな使い方を試して、ガーリックチップのお味を楽しみたいところですよね！以下に、「ガーリックチップの使い方」を記載させていただきますので、よろしければぜひ読んで参考にしてみてください。

ステーキやソテーに

ガーリックチップは、ステーキとの相性が抜群！！ジューシーに焼き上げた柔らかなステーキの上に乗せて一緒に食べれば、柔らかく肉汁がじゅわっとするステーキと、サクサクとしていて香ばしいニンニクチップのりょ方の味わいが口の中に広がり、ステーキが何倍もおいしくなりますよ。ガーリックチップは、ステーキの旨味をより高めてくれます。

味付けしてサラダにも合う

ガーリックチップといえば、ステーキのイメージが強いかもしれませんが、実はカリカリサクサクのガーリックチップスは、サラダにかけてもよく合います。ぜひ試してみてください、いつも食べているサラダが、一味違ったお味になりますよ♪

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手作りガーリックチップの作り方

とってもおいしいガーリックチップが、ご家庭でも作れるのであればぜひ作ってみたいところですよね。以下に、「ガーリックチップの作り方」を記載させていただきますので、よろしければぜひ読んで参考にしてみてください、

にんにくの下処理の方法

まずはニンニクの下処理からです。ガーリックチップと言えば、みなさんが思い浮かべるのは薄切りでカリッと揚がったニンニクですよね。まずはニンニクを薄くスライスしましょう。そうして薄くスライスしたニンニクを、爪楊枝を使って一つ一つ芯を取り除いていきます。少々面倒くさい作業ですが、おいしいガーリックチップを作るために頑張りましょう。

オリーブオイルで揚げる

先ほどの作業が終わりましたら、今度はフライパンにニンニクが浸るぐらいのオリーブオイルを入れ、ごく弱火で熱し、温まったらニンニクを入れて時々混ぜながら、薄いきつね色になるまでじっくりと揚げましょう。この際焦がさないように要注意です。薄いきつね色に揚がったら、フライパンから取り出して油を切り、冷ましましょう。

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市販のおすすめ品2選

ガーリックチップはご家庭でも作ることができるということがわかりましたね。ですが、とはいってもガーリックチップを手作りするのは面倒くさいという方もいらっしゃるかと思いますので、ここからは、「市販のガーリックチップのおすすめのもの」をご紹介させていただきます。

GABAN あらびきガーリック

香りと辛味にこだわったニンニクを使用しているため、香ばしい風味がとってもおいしいガーリックです。ステーキにかけてもおいしいですし、ペペロンチーノに使ってもおいしいですよ。風味付けにピッタリの商品です。

キューピー サラダクラブ フライドガーリック

こちらの商品は、サクッとした食感が楽しめるフライドガーリックです。サクサクの食感と香ばしい風味が特徴で、ステーキやサラダのトッピング、ニンニク風味のパスタにも使えます。

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まとめ