【福地ホワイト六片】低臭にんにくがうますぎ！効果・栄養を解説！

6月～8月に旬を迎えるにんにく。色々な料理に使える上、単品でおつまみとして食べても美味しいですよね。そんなにんにくの中でもぜひ食べてほしい品種が、「福地ホワイト六片」です。今回は、

スポンサードリンク

福地ホワイト六片とは

福地ホワイト六片とは一体どんなにんにくなのでしょうか？名前の由来や産地・味などについて詳しく解説していきましょう。

産地

福地ホワイト六片は青森県福地村で生産されているにんにくの品種です。福地村から「福地」、真っ白な色合いから「ホワイト」という名前が付けられました。

また、名前に「六片」と付いていますが、必ずしも1玉が6片に分かれるわけではなく、平均4～6片になるにんにくですよ。福地ホワイト六片の旬は他のにんにくと同じで6月ごろです。機会があればぜひ食べて見てくださいね。

特徴

• 色が白い
• 身が引き締まっている
• 1玉4～6片

通常のにんにくが1玉あたり6～7片なのに対し、福地ホワイト六片は4～6片と少な目です。

ですが、ひとかけひとかけが大きく、味も濃厚です。またスーパーでよく見かける普通のにんにくと比べて色が白く、表面が張っているのも特徴です。

味

福地ホワイト六片を実際に食べたことのある人の口コミをまとめてみました。

• 甘さがある
• 黒にんにくにするとより一層甘さが引き立つ
• みずみずしい
• 辛くない
• フルーティーでにんにく臭くない

という、甘味やにんにくの臭みが少ないことについて高評価な意見が多くありました。

福地ホワイト六片を食べる時は、黒にんにくにしたり、ホイル焼きにして、福地ホワイト六片そのものの味わいを楽しむ人が多いようですよ。

スポンサードリンク

低臭にんにくとは

福地ホワイト六片の中には低臭であることを売りにしている商品と、そうでないものがありますよね。低臭にんにくというのはミネラル液につけるなどの加工によって、食後のにんにく臭さを抑えたものです。詳しい加工工程やミネラル液については企業秘密な場合が多いです。

どれくらい臭いがない？

低臭にんにくは通常のにんにくよりも食後のにんにく臭さが気になりにくいですが、完全に臭いが消えるわけではありません。

あくまで低臭ですから、デートの前や大事な商談の前などに食べる際は気を付けましょう。

因みに、「無臭にんにく」というものがありますが、これはにんにくではなく西洋ネギの一種ですよ。

栄養・効能

低臭加工がされていても、通常のにんにくと栄養や効果はあまり変わりません。にんにくに含まれる注目すべき栄養素と効果をまとめました。

にんにくの辛味や臭いの成分である「アリシン」には疲労回復効果があります。疲れたときににんにくを食べると言いというのはこの成分のためですね。

また、にんにくに含まれる「カロテン」は肌荒れを防止し、葉酸は貧血を予防してくれます。

臭いが気になって食べないという女性も多いですが、実はにんにくは女性にとって嬉しい栄養素がギュッと詰まってるんですよ。

スポンサードリンク

普通のにんにくでも臭いを抑える方法

にんにくは栄養豊富ということが分かったけれど、やっぱい臭いが気になる…と良い人のために、にんにくを食べた後の口臭を抑える方法をいくつかご紹介しましょう。

牛乳・豆乳

にんにくのにおい成分である「アリシン」は牛乳や豆乳のタンパク質と結合する性質があるため、臭いを抑える効果があります。

おすすめなのは、にんにく料理を食べる前にコップ1杯牛乳または豆乳をのむ方法です。食後のにんにく臭さが気にならなくなりますよ！

りんご

リンゴに含まれるポリフェノールがアリシンに反応し、消臭効果が得られます。焼肉屋さんですりリンゴのたれをつけて食べることも多少効果がありますが、おすすめなのは100%りんごジュースを飲むことです。

生のリンゴはお腹にたまるので、ジュースであれば食事と一緒に手軽に飲めますね。また、ポリフェノールはりんごの皮に多く含まれるので、ジュースにするときは皮ごとすりおろすとより消臭効果が期待できますよ。

スポンサードリンク

お茶

日本人であればだれでも知っている消臭効果のある「緑茶」.4にんにくにももちろん効果があります。

カテキンが消臭効果を発揮するので、緑茶でなくともウーロン茶やジャスミン茶でも効果がありますから、食事に合わせてお茶を選んでみましょう。ただし、麦茶にはカテキンが含まれないので注意しましょう。

コーヒー・お味噌汁

コーヒー豆や大豆に含まれる「フルフリール基」という成分と、コーヒーに含まれる「タンニン」にも一定の消臭効果があることも知られています。しかし、効果はさほど期待できない場合もあります。

まとめ

いかがでしたか？福地ホワイト六片は甘く味わいも濃厚で高評価なブランドにんにくだということが分かりましたね。今回の内容を改めてまとめておきましょう。

これから旬を迎える福地ホワイト六片。一度食べたら病みつきになる味わいですよ。ぜひ食べて見てくださいね！