フワッとした皮ととろりとしたクリームのシュークリーム。シュークリームがおやつにあるとテンションがあがる方も多いのではないでしょうか。シュークリームをそのまま冷蔵庫に入れて、皮がパリパリになり残念なことになったことはありませんか。どのように保存したらいいか気になりますね。
この記事では、シュークリームの保存方法、保存期間はどれくらいか、冷凍したら美味しくなるのかについて書いていきます。ぜひ最後までお読みください。
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目次
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シュークリームの保存方法と保存期間は？
シュークリームはフランスのお菓子になります。フランスではシュー・ア・ラ・クリームと呼ばれ親しまれています。毎日食べるものではないので、購入して食べるまで美味しく保存したいですね。
常温
シュークリームは冷蔵コーナーで販売されていますね。お店で買う時も、保冷剤をつけてくれるところも多いでしょう。シュークリームの皮は焼いているので、常温でも保存できますが中のクリームは常温で保存すると腐ってしまいます。
季節にもよりますが、購入後１時間いないに冷蔵庫に入れた方がいいでしょう。
冷蔵
シュークリームは常温で保存できないので、購入し家に着いたらすぐに冷蔵庫に入れましょう。中のクリームは卵や乳製品を使っています。温度変化で傷みやすいデリケートな食品なので、冷蔵庫で保存しましょう。
シュークリームを買ったものの翌日も食べられないときは、冷凍庫に入れましょう。冷凍庫の保存に向いているのは、カスタードクリームのシュークリームです。 生クリームや果物が入っているシュークリームは、冷凍には向いていません。消費期限内に食べましょう。 シュークリームを冷蔵庫・冷凍庫に保存した時の日持ち期間は ケーキ屋さんで買ったシュークリームは当日が消費期限に設定されている場合が多いでしょう。スーパーなどで売っているものは消費期限が2、3日のものが多いです。どちらも購入後は速やかに冷蔵庫に入れ期限内に食べてくださいね。 スポンサードリンク
冷凍したシュークリームは解凍して食べるのか、そのまま食べるのか気になりますね。 冷凍したシュークリームは、解凍せずにそのまま食べるとシュークリームのような味わいになりますよ。カスタードが凍ると濃厚なバニラアイスのようになります。 シュークリームの冷凍方法は、個包装されているものは袋ごと冷凍するといいでしょう。個包装されていないものはラップでふんわりと包んでから冷凍します。中のクリームが出ないように、気をつけてくださいね。 冷凍したシュークリームは、冷凍庫からだしてシューアイスのように食べるのがおすすめです。固くて食べにくい場合は、常温でクリームが半解凍になるくらいまで置いておくといいでしょう。 スポンサードリンク
シュークリームは日持ちがしないお菓子なので、気がついたら腐っていたなんてことがないようにしたいですね。 シュークリームは外の皮より、中のクリームから腐っていきます。消費期限を２.３日すぎたら中のクリームを確認しましょう。嫌な匂いや、見た目がクリームのトロトロ感ではなくどろっとしていたら腐っているので食べるのはやめましょう。 腐ったカスタードクリームを食べておこる食中毒としてはブドウ球菌があります。シュークリームを食べた後に、吐き気や嘔吐がある場合は食中毒を起こしている可能性があります。 スポンサードリンク
ここまでシュークリームの保存方法、保存期間はどれくらいか、冷凍したら美味しくなるのかについて書いてきました。 この記事をまとめると シュークリームは常温保存できないので、購入後なるべく早く冷蔵庫に入れる。 たくさんあって食べきれない時は、冷凍庫に保存するとよい。シューアイスのような食感になりおすすめです。 シュークリームはトロッとしたクリームが美味しいですが、残念ながらクリームは日持ちしません。また、クリームはデリケートな食品なので冷蔵庫での保存がベストです。 スポンサードリンク
冷凍
日持ち期間は？
冷凍庫・・・1ヶ月冷凍したらそのまま食べられる？
シューアイス
お店によっては、カスタード以外にいちご、抹茶などの味もあるでしょう。いちご味、抹茶味のシュークリームも冷凍するとシューアイスのような味になります。まだ食べたことがない人は、ぜひ試してみてくださいね。冷凍方法
ラップで包んだシュークリームは、ジップロックかタッパーに入れると冷凍焼けが防げます。この時も、ぎゅうぎゅうに詰めるのではなく、シュークリームのふんわり感を潰さないようにしましょう。解凍方法は？
解凍する時に電子レンジを使うとアイスが溶けたような感じで皮とクリームがぐちゃっとなってしまい、せっかくのシュークリームが台無しになってしまうのでおすすめしません。シュークリームが腐ったらどうなる？
腐った時の特徴
食中毒の危険性は？
12時間以内に症状は治るようですが、念のために病院を受診してくださいね。ブドウ球菌に汚染されているカスタードクリームは見た目では判断がつきにくいので、正しい保存をし購入後はすぐに食べましょう。まとめ
美味しいシュークリームを味わうためにも、消費期限内に食べるようにしましょう。
