ドクダミの臭い成分とは?体に良いの?ドクダミ茶にも含まれる? |

皆さんはドクダミという野草をご存じですか？名前は聞いたことがあるけれど、実際はみたことや口にしたことがないという方も多いと思いますが、実は私たちの身近に自生している植物なんですよ！

ドクダミはインパクトのある名前から毒があるのでは？と思われることが多く、さらに強いにおいを発するのであまりいいイメージを持たれません。しかし昔から日本人の生活を守ってきてくれた植物でもあるんですよ。

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。

スポンサードリンク

ドクダミってどんな植物？

ドクダミは独特のにおいを持った多年草で、葉っぱや茎に傷をつけると濃いにおいを放ちます。ドクダミは葉や茎だけでなく、花にも臭いを持つため鼻が良い人はドクダミが咲いているとすぐわかるらしいですよ！

ドクダミはこの臭いのせいで敬遠されがちですが、真っ白でかわいらしい花を咲かせます。

スポンサードリンク

ドクダミの名前の由来は「毒を矯める（ためる）」という、毒を抑えて治すという意味合いが語源と言われています。また、匂いが魚の匂いと似ているといわれており、ギョセイソウなど魚にまつわる名前が多く使われています。

スポンサードリンク

ドクダミは名前と独特の臭いのせいで「毒がある」と思われがちですが、ドクダミに毒性はありません。強い臭いの元は、ドクダミに含まれる「デカノイルアセトアルデヒド」と呼ばれる成分が原因です。

葉をちぎったりするとこの成分が手につきますが、なかなか臭いが落ちません。しかし匂いが強いだけで毒性はないので安心してください。

むしろドクダミのにおい成分のデカノイルアセトアルデヒドには、抗生物質であるペニシリンをしのぐといわれるほどの強力な殺菌成分をもつとされ、食中毒の際や傷口の化膿の際に繁殖する多くの細菌を防いでくれる働きがあります。

ちなみにドクダミ茶のような、ドクダミを乾燥させて使うものだとデカノイルアセトアルデヒドはなくなってしまうので恩恵を受けることができません。

スポンサードリンク

ドクダミはそのまま食べることもできますが、基本的にはドクダミ茶にして飲まれるのが一般的です。ドクダミ茶には独特の香りと成分が含まれていますが、非常に優秀な栄養素を豊富に含んでいるのでぜひ飲んでいただきたいお茶でもあります。

どくだみ茶には、利尿作用のあるカリウムやカルシウム･マグネシウムなどミネラル類が豊富に含まれています。

カリウム：カリウムは、細胞の水分量及び、体内の水分の排出に関わるミネラルで、細胞の中に主に存在しています。ナトリウムとセットで、体内の水分量を調整し、体内にある過剰な水分の排出を促進させます。むくみや冷え性と言った不調の改善効果があります。
カルシウム：カルシウムは骨や歯の主成分のリン酸化カルシウムの材料でもあり、人間の体内の筋肉や臓器の収縮に関わるミネラルです。神経伝達の正常化にも大きな働きを持ち、体の酵素の働きをサポートします。血液凝固やホルモンの分泌等、多用な働きを持ちます。
マグネシウム：マグネシウムは、健康な骨を作る上でビタミンDを活性型にする働きや、エネルギー代謝、たんぱく質の合成を担います。マグネシウムは、体内の酵素の要になる触媒や酵素反応を助ける働きを含めると300種類以上サポートしています。血圧の調整機能もあり、片頭痛や冷え性の改善にも効果があるとされています。