大根には「イソチオシアネート」や「アミラーゼ」といった酵素が含まれており、これらの成分は生のまま食べた方が効果的に体内に取り込むことができると言われています。大根おろしやサラダなどにして食べたいですがどうしても手間がかかります。
そこで今回は、大根おろしをチューブにした「大根おろしチューブ」を紹介していきます。美味しいのかマズいのか、通常の大根と栄養素の違いはあるのか、詳しく解説していきます。今回紹介していくテーマは、
- 大根おろしチューブはまずい?
- 普通の大根おろしとの違いは?
- 大根おろしチューブはどこで買える?
これらのテーマで紹介していきます。是非最後までチェックしてくださいね。
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目次
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大根おろしチューブはまずい?
大根おろしチューブはそもそも美味しいのでしょうか。なんとなくこういった便利商品は偏見があり、生で買いたくなるものですが、品質面ではどうなのでしょうか。
まずい?
大根おろしチューブには、レモン汁や醸造酢、塩などが加えられているため、自分ですりおろした大根おろしとは味や風味も違います。「食べてみると酸味を感じて気持ち悪い」「変な甘みを感じて嫌い」など、いつもと違う違和感に納得できない方も多いです。
長期保存が可能なように加工されていますから、こういった味の変化は仕方のないことのようにも思えます。
おいしい?
一方で、大根おろしチューブは美味しい!便利で助かる!という方が多いのも事実です。利便性が一番の特徴ですから、これらの特徴を評価する意見が多いのも納得がいきますよね。
「ハンバーグにサッと乗せるとさっぱりとした味で美味しい!」「厚焼き玉子のトッピングにとても便利!」、といった使い方が簡単にできてとても便利なようです。
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普通の大根おろしとの違いは?
チューブの商品は様々ありますが、生のままと比べて味の変化はないのか、成分の違いなどはないのかといった疑問を感じる方も多いですよね。添加物や味の違いについて解説していきます。
味や風味は?
先ほど紹介した通り、大根おろしチューブにはレモン汁や醸造酢、塩などが加えられているため、自分ですりおろした大根おろしと比べると味の違いはかなりあると言えます。
少し酸味を感じたり、塩味を感じる、いつもより甘味を感じるという方も多いようです。製造の段階で一度加熱処理がされているため、辛味や苦味を感じないため食べやすく感じる方も多いようです。
添加物は?
大根おろしチューブには、保存性を高める目的でレモン汁や醸造酢、塩などが加えられています。どうしてレモン汁や酢といった「酸味」を加えるのかというと、食品のphが酸性に偏るためです。
細菌などは酸性の環境下では活動できないため、酢やレモン汁を加えることで腐敗を遅らせることができます。塩分を加える理由は、水分による雑菌の活性化を防ぐためです。雑菌の水分も体外に出てしまえば繁殖もできないですよね。
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大根おろしチューブはどこで買える?
利便性の高い大根おろしチューブですが、購入したいという場合はどこで買えばよいのでしょうか。具体的な販売元を紹介していきます。
業務スーパー
業務スーパーには内容量1㎏の大きい大根おろしが販売されています。チューブというよりも、真空パックされた袋に入っている商品といった方がよいかもしれません。
チューブではないので、開封すると保存場所に困るかもしれませんが、大量に使用するという場合は安くて便利かもしれませんね。1㎏も入って200円程度で購入できるため、コスパは抜群と言えるでしょう。
冷凍されているため、冷凍食品のコーナーに陳列されていると思われます。
セブンイレブン
セブンイレブンにも大根おろしチューブが販売されており、品質面でもかなりの評価を得られているようです。内容量100ℊで150円程度で購入できるため、少し割高です。
セブンイレブンの大根おろしチューブは、チューブというよりもパウチのような容器に入ったキャップ付きの商品です。国産大根が使用されているため、品質面での信頼性は高いですね。
西友
西友などの一般的な食品小売店でも購入することは可能です。店舗によって取扱商品に違いはあるでしょうが、ネット上では「しんしん 手間いらず大根おろし」と呼ばれる商品が確認できました。内容量100ℊで税抜138円との記載がありました。
その他
その他にも、イオンや近所のスーパーマーケットなど、基本的には加工食品を取り扱う店舗に多く陳列されている商品と言えるでしょう。ドラッグストア等でも加工食品や調味料は取り扱っているため、足を運んでみても良いかもしれませんね。
比較的どこでも購入できると思います。チューブというとワサビなどのコーナーを探しがちですが、チューブというよりもパウチに近いパッケージなので、お豆腐などの日配コーナーや、液体塩こうじなどが陳列されているコーナーに陳列されていることが多いかもしれません。
まとめ
今回は、大根おろしチューブの味は美味しいのか、どのような商品なのかなど、大根おろしチューブについて詳しく解説していきました。
この記事をまとめると
- 大根おろしチューブは少し酸味や塩味、甘味を感じるため、生の大根おろしに食べ慣れている方は違和感を感じる場合も。
- 利便性は非常に高く、色々な料理のトッピングに使用できる。
- 近所のスーパーやデパート、ドラッグストアなど、調味料や加工食品を販売している店舗で購入できる場合が多い。
いかがでしたか?大根おろしチューブについて、少しでも知識が深まれば幸いです。最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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