ココナッツバターはそのまま食べられる？適量やおすすめの食べ方

ココナッツオイルやココナッツミルクなどさまざまな製品がある中で、ココナッツバターと聞くとそのまま食べることができず料理にしか使えないのでは？と感じますよね。この記事では、

以上を詳しく解説していきます。ココナッツバターのおすすめの食べ方や1日の適量について詳しく知りたい方は、この記事を参考にしてください。

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ココナッツバターの食べ方は？

ココナッツバターは、固形胚乳を丸ごと砕いてすりつぶしたものです。バターと聞くと調理にしか使えないと感じますが、ココナッツバターはどのように食べることができるのでしょうか。

ココナッツバターは、ココナッツの果肉をすりつぶしてペースト状に作られたためココナッツの味をそのまま楽しめます。

しかしココナッツの果肉をすりつぶしたと聞くと、生のココナッツのようにあまり味を感じられないと思いがちですが、そんなことはないのでご安心ください。ココナッツバターはココナッツの果実由来のほんのりとした甘さがあります。

そのまま食べてもいい？

ココナッツバターは、そのまま食べても大丈夫です。そのまますりつぶしているので、食物繊維・タンパク質・ビタミン・ミネラルを取り入れることができます。

また、バターのような油っぽさがあまりないので食べやすいですよ。さらに、果肉をすりつぶしているのでココナッツに含まれている繊維も食感として楽しめます。

固まっている時も大丈夫？

ココナッツバターは、低温で置いたままにしていると固まりやすいです。固まっている時に食べるとホワイトチョコートのような味わいがありますよ。

固まっていても問題はないですが、少しレンジで温めると使いやすくなります。また、レンジだけでなく湯煎で少し溶かすのもおすすめです。

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ココナッツバター食べ過ぎるとどうなる？

ココナッツバターは、ココナッツの味だけでなくペースト状にした食品なので繊維などの食感も楽しめます。しかし、食べすぎると次のようなことが起こります。

太る？

ココナッツバターは、食べすぎると太ります。大さじ1杯70kcalなので、カロリー自体は低いですが、食べすぎるとカロリーは低いといっても太ってしまいます。

さらに、ココナッツバターはトーストなどと組み合わせでより美味しく食べれるので食べ過ぎにより太る原因にもなりますよ。

1日にどれくらい食べていい？

ココナッツバターは、1日大さじ1杯から2杯の摂取を留めておきましょう。食べ過ぎてしまうと太るだけでなく、腹痛や頭痛など身体に支障をきたす原因になります。

食べ過ぎには注意をして適量内におさめておきましょう。

美容や健康にいい？

ココナッツバターは、美容や健康に良いです。そもそもココナッツには、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれてます。そのココナッツをそのままペースト状にしているので、栄養素をそのまま取り入れられるのは嬉しいですよね。

ココナッツは、食物繊維を含んでいるので、便秘の解消だけでなく腸内環境も整えてくれます。また、ビタミンや鉄なども豊富で、しわ予防やアンチエイジングにも効果があり美容にも最適な食べ物です。

また、ココナッツバターには「中鎖脂肪酸」が含まれています。中鎖脂肪酸は、酸化の安定性が優れており、がんの予防にも効果があります。

さらに、体内に脂肪を溜めにくくさせ、善玉コレステロールを増やす作用を持っているため、血液をサラサラにするだけでなく生活習慣病の予防にも役立ちますよ。

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おすすめの食べ方は？

ココナッツバターは、そのまま食べるだけでなく料理など使い方も幅広いです。おすすめの食べ方をご紹介します。

トースト

ココナッツバターは、トーストの組み合わせもおすすめです。焼いた食パンの上にココナッツバターを塗れば簡単にできますよ。焼きたてパンとココナッツバターの組み合わせが絶品です!

オートミール

オートミールとココナッツバターの組み合わせは、ダイエットの時、おやつ代わりに食べるのにおすすめです。

また、食物繊維も豊富に含まれているので健康にも良いですよ。

オートミールを使った食べ方ではグラノーラがおすすめです。

続いて作り方をご紹介します。

1. 溶かしたココナッツバター・牛乳・ココナッツシュガー・メープルシロップをボウルに入れて混ぜます。
2. よく混ぜたボウルにオートミール・全粒粉・砕いたミックスナッツを入れてさらに混ぜます。
3. クッキングシートを引いた天板に混ぜ合わせたオートミールなどを全体的に広げます。
4. オーブン160度で40分ほど焼きます。（途中で一度開けて全体が焼けるように混ぜ合わせましょう）
5. 焼きあがればオーブンから取り出して完成です。

参考：毎日の料理を楽しみにするcookpad糖質オフ簡単自家製手作りグラノーラ（https://cookpad.com/recipe/4397486）

チョコ

ココナッツバターは、チョコにするとより甘さを感じれますよ。チョコといっても板チョコなどを使わずにできるので普通のチョコよりも低カロリーです。

ココナッツバターチョコの材料

ココナッツバターチョコの作り方

1. ボウルにココナッツバター・ココナツオイル・ココアパウダー・ハチミツ・塩を入れてムラがないようにしっかり混ぜます。
2. しっかり混ぜたら型またはクッキングシートの上に流します。
3. 冷凍庫で15分から20分ほど冷やして固まれば完成です。

参考：Rakutenレシピ大量生産！ココナッツバターでローチョコレート♪レシピ・作り方（https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530016694/）

ダイエットの時に、チョコの代わりに食べるのもおすすめです。

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■まとめ

ココナッツバターは、料理に使えるだけでなくそのまま食べることができます。ほんのり甘い味だけでなく栄養も豊富に入っているため健康にも良い食べ物です。

ココナッツバターは、美容や健康などさまざまな良い効果があるためぜひお試しくださいね。

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