ヤシの実のジュースといえば、ビーチリゾートのイメージがありますが、最近では外資系スーパーでパック入りや缶入りのドリンクも見かけるようになりました。一体どんな味がするのか？本当に美味しい？など気になることがいっぱい。この記事では、
- ヤシの実のジュースってどんな味？
- 栄養分は？
- 美味しく飲むにはどうしたら良い？
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目次
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ヤシの実のジュースについて
ヤシの実のジュースとは
ヤシの実のジュースとは、ココヤシという植物の実＝ココナッツの中に入っている液体のこと。ココナッツジュース、ココナッツウォーター、ヤシジュースなど色々な呼び方がありますが、すべて同じものです。
ここではシンプルにヤシの実のジュースと呼ぶことにしましょう。
昔は、ハワイやグアム、東南アジアなど南国のビーチリゾートで楽しむものという印象があったかも知れませんね。
輸送技術が発達した最近は、ヤシの果実自体がスーパーで売っていたり、缶やパック入りのヤシの実ジュースが日本でも買えるようになりました。
ココナッツミルクとの違い
ここで、日本人にとってはより親しみのある、ココナッツミルクとの違いについておさらいしておきましょう。
ココナッツミルクは、成熟したココナッツの内側の固形の胚乳（白い果肉の部分）から作られるもの。水と混ぜて濾過し、ココナッツミルクになります。
椰子の実ジュース（ココナッツウォーター）は、未成熟のココナッツの内部にある水分そのもののことです。
- ココナッツミルク：果肉の部分から作られるもの
- 椰子の実ジュース（ココナッツウォーター）：ココナッツの内部にある水分のこと
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ヤシの実のジュースは体にいい
栄養素
このヤシの実ジュース、とても体に良いことで知られています。含まれる栄養分を見ていきましょう。
- マグネシウム、カリウム、カルシウムなどのミネラル
- ビタミンB1、B2、ビタミンCなどのビタミン類
- タンパク質
- 抗酸化物質
意識しないと摂取が難しいミネラル類を豊富に含む、栄養価の高い、嬉しい飲み物ですね。
健康効果
ではどのような健康効果があるのでしょうか。
まず第一に、マグネシウムやカリウムなどの電解質がたっぷり含まれているので、疲労回復に効果があります。電解質は、体内の体液のバランスを調整する物質。運動後の水分補給にぴったりなのです。
次に、抗酸化作用。抗酸化物質は、肌だけでなく、骨や細胞、脳など体全体の老化防止に効果があります。アンチエイジングだけでなく、脳卒中やガンの発症も予防するというのが驚きですね。
また、ビタミンCとアミノ酸が血圧を下げ、心臓病を予防するのにも効果があります。
他にも、糖尿病の防止やコレステロール値の改善など様々な研究結果が開示されています。とにかくいろいろな効果があるのが、このヤシの実ジュースです。
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ヤシの実のジュースはどんな味?
さて、飲んだことが無い方のために、肝心の味についてご説明します。
薄味のスポーツドリンク
一言で表すと、薄めたスポーツドリンクのような味。
天然のヤシの実ジュースは、クセがなく、ほんのり甘く、白みがかった透明で、まさにスポーツドリンクのよう。
パックや缶入りで販売されている加糖タイプのものは、もう少し甘みが強く、甘いものが好きな方には飲みやすいかも知れません。
ナタデココを液体にして薄くした感じ
ナタデココの味も、ヤシの実ジュースとよく似ています。
ただナタデココはもともと個体なので…ナタデココを液体にするという想像力が働く方は、イメージしてみて。薄めのクセがない味わいがそっくりです。
実から直接飲むタイプは生ぬるい
ここでひとつ注意点。
南国で見かけるドリンクスタンド。ビーチの雰囲気がも盛り上がりそう…と、ヤシの実ジュースを購入してみたくなるかも知れませんが、果実にストローを刺して直接飲むヤシの実ジュースって、残念ながら生ぬるい。
なんといってもあの厚い皮。そして暑い気温の中、私たちより太陽に近いヤシの木の上の方に何日もぶら下がり続けたヤシの実。冷たいはずがありません。
暑くて、何か冷たいものが欲しい！という時には別のドリンクを買うのが良いかも知れませんね。
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ヤシの実のジュースを美味しくする飲み方
甘さ控えめの微妙な味わいをそのまま飲むのが苦手という方に、ヤシの実ジュースを美味しく飲む方法をご紹介します。
レモネードに
クセがないヤシの実ジュースをレモネードと合わせるのは、間違いなしの小技。
レモネードとミックスしてもよし、レモンジュースとソーダで割ってもよし、自家製レモネードの場合は、水ではなくヤシの実ジュースを代わりに使ってもよいでしょう。
暑い夏にはレモンの味わいでスッキリ。レモネードも、ココナッツ風味で南国感あふれるものになります。
ジンジャーエールに
ヤシの実ジュースは、ジンジャーエールにも合います。
もともと炭酸や味が少し強めのジンジャーエール。ヤシの実ジュースと合わせることで、飲みやすいものになりますよ。
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まとめ
未だに謎が多い、ヤシの実ジュースをご紹介しました。
この記事をまとめると
- ヤシの実ジュースは栄養価が高い
- ヤシの実ジュースはクセのない優しい味わい
- 工夫次第で楽しみ方無限大
ヤシの実ジュースは美味しく、嬉しい栄養もいっぱいのドリンク。まだ飲んだことのない方は是非トライして、自分なりの楽しみ方を見つけてみましょう。
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