ココナッツジュースを飲んだことがありますか？
日本ではあまり馴染みがないですが、一部の美容マニアの間で注目されている人気急上昇中の飲み物です。今回は、
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ココナッツジュースって何？
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ココナッツジュースはまずい？
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ココナッツジュースの飲み方
これらのテーマについて解説いたします。
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目次
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ココナッツジュースって何？
ココナッツとは
ココナッツとはヤシ科の植物・ココヤシの果実の厚い皮の下にある硬い殻の種子のことです。
ココナッツがなるココヤシはヤシ科を代表する植物で、ヤシの木はココヤシの木、ヤシの実はココヤシの実を指すことがほとんどです。
産地
このココナッツが多く栽培されている地帯はココナッツベルトと呼ばれています。
ココナッツベルトの気候
- 平均気温：25~27℃
- 日照時間：2000時間以上
- 年間降雨量：1500ml~2500ml
国別で見ると以下の通りです。
1位→インドネシア
2位→フィリピン
3位→インド
4位→スリランカ
5位→ブラジル
ココナッツジュースとは
ココナッツジュースはまだ若くて緑色の実に含まれている液体のことです。
電解質は人間の体内の水分にも含まれており、普通の水を飲むよりも、電解質が含まれているココナッツジュースを飲む方が吸収が良いです。
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ココナッツジュースはまずい？
栄養や効能、美容やダイエット効果で近年人気に
ココナッツジュースは効率よく水分を摂取できるので美肌効果が期待できると言われていて、美容に目がない女性たちの間で人気急上昇中です。
ココナッツジュースに含まれるそのほかの栄養素は下記の通りです。
ココナッツジュースの栄養量(100gあたり)
- カロリー：22kcal
- ナトリウム：11mg
- カリウム：230mg
- カルシウム：11mg
- マグネシウム：6mg
青臭いような味で美味しいとは言えない
ココナッツ特有の青臭さがあり、飲み慣れていないと美味しくないと感じる方もいるようです。
また、ココナッツをその場で割って作ってもらうと、当たり前ですが冷えていないので、ぬるいです。
市販のココナッツウォーターは砂糖や甘味料で美味しい
「ココナッツウォーターが青臭い？コンビニで購入したココナッツジュースはおいしかったよ？」と不思議に思う方もいらっしゃるでしょう。
じつは市販されているココナッツジュースは日本人向けに砂糖などが加えられていて甘いので美味しいのです。
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ココナッツジュースの飲み方
ココナッツジュースを日本で飲む場合、甘く調味されていることがほとんどかと思います。
そのままでも十分おいしいですがアレンジを加えて飲むのも気分が変わって飽きないのでオススメです。
冷やしてフルーツと一緒に
手軽にいつもと違うココナッツジュースを飲みたいという時は、フルーツを浮かべるだけでも、おしゃれで美味しいアレンジになります。
おすすめのフルーツ
・ベリー類…いちご・ブルーベリー・ラズベリー
・柑橘類…オレンジ・みかん・グレープルーツ
・トロピカルフルーツ…マンゴー・パイナップル・ドラゴンフルーツ など
アレンジレシピ
少し時間のある時は凝ったアレンジをしてみてはいかがでしょうか。
スムージー
- ココナッツウォーターと果物をミキサーにかける
ベリー類や柑橘系、マンゴーなどのトロピカルフルーツと相性が良いです。
ゼリー
- ゼラチンを水に入れてふやかす
- ココナッツジュースを鍋に入れて火にかけ、沸騰直前になったら火を止める。
- 2に1を加えて溶かす
- カップに注いで冷やして固める
ナタデココなどを入れても楽しい食感が加わって美味しいです。
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まとめ
いかがでしたか？今回はココナッツジュースの栄養や味、レシピなどをご紹介しました。
この記事をまとめると
- ココナッツはココヤシの実の固い殻で覆われた種子のこと
- ココナッツジュースはまだ若くて緑のココナッツの中に含まれる液体のこと
- ココナッツジュースは電解質を多く含み天然のスポーツドリンクと呼ばれている
- ココナッツは赤道を挟んだ南北25度の熱帯モンスーン気候地帯で栽培されている
日本でも人気急上昇中のココナッツジュース。
今まで飲んだことがなかった方も、思わず飲んでみたくなったのではないでしょうか。
お店で見かけたら、ぜひ飲んでみてくださいね。
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