香辛料の香りが食欲をそそる韓国風のサラダであるチョレギサラダ。焼肉屋に行くと必ずチョレギサラダを注文するという方も多いのではないでしょうか?しかし、実は「チョレギサラダ」という名前は日本でつけられた名前なのです。今回は、
- チョレギサラダのカロリーは?糖質は?
- チョレギサラダの栄養素は?
- ダイエット中におすすめのドレッシングは?
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目次
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チョレギサラダは体にいい?
サラダと聞くと無条件に体に良いようなイメージが湧いてきますが、チョレギサラダは一体体に良いのでしょうか?以下に「チョレギサラダの栄養素」や「チョレギサラダのカロリー・糖質」について記載させていただきます。
栄養
チョレギサラダによく使われているサニーレタスは、食物繊維やカロテンという栄養素が含まれています。また、トマトにはβカロテンやリコピンなどの栄養素が、きゅうりにはビタミンCが含まれています。
カロリー・糖質
チョレギサラダは生野菜ですので基本的にはカロリーは低めです。チョレギサラダには、サニーレタスネギやきゅうりなどの野菜がよく使われるかと思いますがどれもカロリーは低めです。しかしこれにドレッシングをかけすぎてしまうと高カロリーになってしまいます。また、糖質の面で言うとチョレギサラダは一人前当たり糖質が約5.4グラムと言われています。チキンサラダ一人前の糖質は約2.6グラムと言われていますので、チョレギサラダは案外糖質が高いので糖質制限中の方にはあまり向いていないサラダであると言えるでしょう。
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チョレギサラダは太る!?
チョレギサラダには、私たちの体にとって嬉しい栄養素がたくさん含まれていることが分かりましたね!ですがチョレギサラダは食べると太ってしまうのでしょうか?以下に記載させていただきますので、よろしければ読んで参考にしてみてください。
腹持ちが悪い
チョレギサラダは腹持ちが悪いので、ついつい食べ過ぎてしまい太ってしまったということもあるようです。どんな食材でも食べ過ぎてしまえば太ってしまう可能性はありますよね。
香辛料が多く食欲増進効果がある
チョレギサラダには香辛料が多く含まれており、それが食欲増進効果があるとも言われています。食欲増進して食べ過ぎてしまわないように注意しましょう。
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ダイエットするならどんなサラダがいい?
チョレギサラダは食べ過ぎてしまったりドレッシングをかけすぎてしまうとどうやら太ってしまう可能性がありそうです。それでは一体、ダイエット向きのサラダにはどのようなものがあるのでしょうか?以下にご紹介させていただきますので、よろしければぜひ読んで参考にしてみてください。
おすすめの野菜
ダイエットにおすすめの野菜は以下になります。
- トマト・・・トマトに含まれるリコピンという成分は、血中のコレステロールの酸化を防いでくれる効果があると言われており、脂肪の燃えやすい体質を作ってくれます。
- キノコ・・・キノコはカロリーも糖質も低いためダイエットにはおすすめです。
- 大根・・・大根には、食べたものの消化を促してくれるアミラーゼという消化酵素が含まれていますので、便秘を解消する効果が期待されています。
おすすめのドレッシング
ダイエット中はドレッシング選びにも注意が必要です。カロリーや糖質の低いもの・塩分の代わりにスパイスがメインで使われているもの・コレステロールが溜まりにくくする働きのあるオレイン酸などの脂肪酸が含まれている質の良いオイルの入ったものなどを選ぶようにしましょう。
控えたい食材
ダイエット中は、じゃがいもやさつまいもなどのイモ類やら、かぼちゃやとうもろこしなどの糖質を多く含む野菜は控えた方が良いでしょう。また、サラダにトッピングとしてよく使われるかと春雨やマカロニなども、野菜に比べるとカロリーが高いですのでダイエット中は控えた方が良いでしょう。
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まとめ
この記事をまとめると
- チョレギサラダは生野菜なこで基本的にはカロリーは低めである。チョレギサラダには、サニーレタスネギやきゅうりなどの野菜がよく使われているがどれもカロリーは低め。しかしこれにドレッシングをかけすぎてしまうと高カロリーになってしまう。また、糖質の面で言うとチョレギサラダは一人前当たり糖質が約5.4グラムと言われているがチキンサラダ一人前の糖質は約2.6グラムと言われているため、チョレギサラダは糖質制限中の方にはあまり向いていないサラダであると言える。
- チョレギサラダによく使われているサニーレタスは、食物繊維やカロテンという栄養素が含まれている。また、トマトにはβカロテンやリコピンなどの栄養素が、きゅうりにはビタミンCが含まれている。
- ダイエット中はドレッシング選びにも注意が必要である。カロリーや糖質の低いもの・塩分の代わりにスパイスがメインで使われているもの・コレステロールが溜まりにくくする働きのあるオレイン酸などの脂肪酸が含まれている質の良いオイルの入ったものなどを選ぶようにすると良い。