チヂミの種類3選！種類別の特徴と調理方法の違いやおすすめの具も |

チヂミは韓国料理として日本でも人気のある料理の一つです。そんなチヂミの種類3選！種類別の特徴と調理方法の違いやおすすめの具は？

そこで今回は、

チヂミとはどんな料理？
チヂミの種類3選
おすすめの具は？
アレンジ方法は？

これらのテーマについて調べました。

チヂミの種類やおすすめの具もチェックしてあるので、ぜひ最後までご覧ください。

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1 チヂミとはどんな料理？
2 チヂミの種類3選
3 チヂミのおすすめのアレンジは？
4 まとめ

チヂミとはどんな料理？

チヂミって韓国料理店や焼肉屋さんで見かけるけど、そもそもどんな料理なのでしょうか？まず初めにここではチヂミの基本的な情報を調べました。

チヂミとは？

チヂミとは朝鮮料理の一品になります。小麦粉と野菜や魚介類などの数種類の食材を合わせて、油で揚げ焼きにした平たい粉物の食べ物です。お好みで醤油・酢・ごま油などで作られたタレをつけて食べます。朝鮮では祭祀に欠かせない料理になっています。韓国では「ジョン」や「ブチムゲ」と呼ばれています。

チヂミの栄養は？

チヂミの栄養は、中に入れる食材によって変わってきます。生地は小麦粉のためデンプンが80%を占めており、他にもタンパク質などを含んでいます。デンプンは体内で直接エネルギー源に変換されるため主に主食として欠かせない栄養があります。一緒に加える食材で、それ以外の栄養素を自分で調整しながらバランスよくとることができるので気をつけながら食事を楽しめることができそうですね。

チヂミのカロリーは？

チヂミのカロリーは、中に入っている食材にもよりますがおおよそ400kcal前後になります。おかずの一品としては少し高カロリーなので、他のおかずやご飯で調整したり、1つ頼んで何人かでシェアして食べるのをおすすめします。またカロリーの高い小麦粉を代用するのもおすすめです。

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チヂミの種類3選

チヂミはいろんな食材を入れて無限にアレンジできる料理です。そんな中で人気のチヂミを3つ調べました。

ニラチヂミ

ニラチヂミは定番のチヂミの１つです。ニラにはビタミンCやβカロテンが豊富に含まれており、免疫力を高める効果があります。ニラの独特の香りがチヂミのアクセントになり、食欲が進むこと間違いないでしょう。カリカリに焼かれたニラともちもちの生地が絶妙な一品になります。

キムチチヂミ

キムチチヂミも人気の一品です。キムチは発酵食品で、乳酸菌やビタミン類、食物繊維が豊富に含まれています。キムチを入れるだけで、多くの栄養がとれるのはもちろんですが、お家でも小麦粉とキムチさえあればキムチチヂミを簡単に作ることができるのでおすすめです。またチーズとも相性抜群で、チーズ入りのキムチチヂミも販売している飲食店が多いです。