カステラの食べ過ぎは太る?体に悪い?1切れのカロリー･糖質･脂質量 |

カステラは美味しい日本のお菓子の一つですが、食べ過ぎると太る原因となってしまうのでしょうか？カロリーや糖質量について着目しました。今回は、

カステラは食べると太る？
食べ過ぎは体に悪い？
カロリー･糖質量

こちらのテーマについて紹介いたします。

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1 カステラの食べ過ぎは太る？
- 1.1 1切のカロリーと糖質
2 カステラは食べ過ぎると体に悪い？
- 2.1 1日の摂取量目安は？
3 カステラに含まれる栄養と効能
- 3.1 栄養素
- 3.2 効果･効能
4 食べきれない時は冷凍保存できる
- 4.1 冷凍保存方法
- 4.2 解凍方法
5 まとめ

カステラの食べ過ぎは太る？

カステラは、小麦粉ベースに砂糖や牛乳を加えて焼き上げたお菓子です。最近ではふわふわ食感の『台湾カステラ』も人気ですが、たくさん食べるともちろん太ってしまいます。1切れあたりのカロリーと糖質量について見てみましょう。

1切のカロリーと糖質

カステラ1切あたりのカロリーは、約120kcalです。幅3cmほどのカステラがこれほどカロリーを持つのは、小麦粉や砂糖がたっぷり使われているからです。糖質量は約24gなので、こちらも高い数値となっています。

また、カステラ1切れあたりの脂質は約3gと、こちらはそこまで高い数値ではありません。カステラで有名な文明堂のカステラには、油やバターが使われていないため、脂質はあまり高くないのです。

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カステラは食べ過ぎると体に悪い？

カステラは1切れでも高カロリーなので、食べすぎると太ってしまいます。その他には糖尿病を悪化させるなどの影響がありますが、食べ過ぎなければすぐに影響が出ることはありません◎

1日の摂取量目安は？

カステラを食べるには、1日あたり1切れが摂取量の目安です。1切れでも120kcalほどあるので、それ以上食べると高カロリーとなります。特に毎日食べる際は、食べ過ぎないよう注意しましょう。

カステラに含まれる栄養と効能

カステラにはどんな栄養成分が含まれているのでしょうか？栄養素と、それによる効果について確認してみましょう。

栄養素

カステラの主な原料は、小麦粉と卵･牛乳･砂糖です。小麦粉は炭水化物ですが、卵や牛乳にはたんぱく質が含まれています。また、牛乳にはカルシウムも含まれています。

たんぱく質：たんぱく質は20種類のアミノ酸が複数個結合することで作られています。結合するアミノ酸が種類や配列によって様々な臓器や組織の材料になります。特に筋肉の材料として使用されるため、多くの摂取が望ましいです。食品では魚や肉、大豆に多く含まれており、様々な種類を多く摂ることが大切です。
糖質：糖質は、主に植物が光合成によって作られる栄養素で、体内にブドウ糖に分解されエネルギーになります。1gで4kcalのエネルギーを持ち、体を動かす、生体維持に欠かせない大きなエネルギー源です。
カルシウム：カルシウムは骨や歯の主成分のリン酸化カルシウムの材料でもあり、人間の体内の筋肉や臓器の収縮に関わるミネラルです。神経伝達の正常化にも大きな働きを持ち、体の酵素の働きをサポートします。血液凝固やホルモンの分泌等、多用な働きを持ちます。
炭水化物：炭水化物はブドウ糖・果糖などから構成されているものを総称です。大きく分類すると体内に吸収されてエネルギー源になる「糖質」、消化吸収されずエネルギーにならない「食物繊維」とに分類できます。