生ブラックベリーをそのまま食べる！どんな味？レシピ・購入できる場所も解説 |

ミックスベリーの中に入っている黒い果物の名前ご存じでしょうか？あれば「ブラックベリー」と言います。あまり単体だけを食べる機会はないかもしれません。一体どんな味なのか気になりますよね！今回は「ブラックベリー」の正体について以下の内容に沿ってご紹介していきます。

ブラックベリーとは
どんな味？
食べ方
ブラックベリーの栽培方法について

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1 ブラックベリーは生食できる?どんな味?
- 1.1 味
2 日本ではあまり売ってないブラックベリーの購入場所
- 2.1 冷凍ミックスベリーの中にブラックベリーが
- 2.2 コストコで売っている!通販でも
3 ブラックベリーの種が気になる?食べ方は?
- 3.1 種のこし方
4 ブラックベリーは自宅で栽培も可能
5 ブラックベリーのレシピ
- 5.1 ブラックベリーシロップ
- 5.2 スムージー
6 まとめ

ブラックベリーは生食できる?どんな味?

ブラックベリーとはラズベリーと同じ木いちごで、原産地は北アメリカです。日本に多く流通している訳ではないので、名前も知らない方もいるかもしれませんね。木いちごなので生で食べて問題ありませんよ！

味

酸味が強い
ほんのり甘い
果汁たっぷりでジューシー

ラズベリーよりも甘いことが特徴です。生でも食べられますが、ほとんどがジャムに加工されています。自宅でスムージーにして飲んでいる方も多いようです！

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日本ではあまり売ってないブラックベリーの購入場所

あまり日本では見かけないブラックベリーですが、どこで販売されているのでしょうか？

冷凍ミックスベリーの中にブラックベリーが

実は、スーパーで販売されている「ミックスベリー」の中にブラックベリーも含まれています！スーパーではミックスされているものしか置いてないところが多いと思いますが、スムージーなどにして飲みたいときには様々な味を楽しめるのでおススメですよ！　

コストコで売っている!通販でも

コストコ：超大型スーパーである「コストコ」では冷凍ではなく、生のブラックベリーが販売されていますよ！1パック340gで600円程度で販売されています。
通販サイト：楽天やamazonなど大手通販サイトでも販売されています。生・冷凍さまざまなものが販売されているので是非チェックしてみて下さいね。

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ブラックベリーの種が気になる?食べ方は?

食べてみたけれど、種がたくさんあって食べにくいと感じた方も多いのではないでしょうか？以下のように加工して食べると種を気にせずに食べられますよ！

種のこし方

種が気になる方はジャムなどに加工した方が食べやすいですよ！

ブラックベリーをキレイに洗う
水分を切る
砂糖と一緒に煮る
ブラックベリーが十分に潰れてきたらザルを使い、濾す
濾したものをさらに火にかける
好みのかたさまで煮詰まったら完成

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ブラックベリーは自宅で栽培も可能

実はブラックベリーは自宅で簡単に育てられます！ただ、気を付けなければいけないことがありますのでその点をお伝えしていきます。

栽培に向いている

ブラックベリーは生命力が強く病気にかかりにくい植物のため、無農薬でも育てられます。そのため初心者でも育てやすいと言われています。

葉が茶色く変色するのは枯れている？

気温が高くなると葉が変色する場合があります。これは自然現象のため、育て方に問題があるわけではありませんので、安心してください。ただ、ブラックベリーは枯れた葉がうまく落ちないことがありますので、気になるようであれば切るか、抜くかをしてください。ブラックベリーは1～3年くらいで開花し、実をつけます。なかなか花が咲かずに心配になる方もいると思いますが、そのくらい期間がかかるものと認識しておきましょう。