bibigoキムチはまずい?美味しい?口コミは?味が薄いって本当?

皆さんはbibigoキムチというキムチをご存知でしょうか？もし知っていたら、結構なキムチ通か、韓国料理が大好きな人ですね！

今回はbibigoとは一体どんなキムチで、どんな味わいがあるのかについて紹介していきます！

これらについて解説していきたいと思います。

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bibigoキムチとは？

出典：Amazon

bibigoキムチとは、韓国のスーパーで大人気のキムチで、高品質な食材だけを使って厳選された唐辛子粉や天然の韓国塩、高級魚醤を加えて2段階の発酵を行うのが特徴です。

程よく乳酸発酵させたキムチはシャキシャキとした食感と深みのある味わいに仕上がり、現地の韓国人からも好評です。徐々に日本のスーパーでも観られるようになってきました。

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バランスが良いのが特徴

bibigoキムチの特徴はなんといってもバランスの良さ。キムチというと発酵させすぎれば酸っぱくなって、逆に発酵が少ないとしょっぱいだけの味になってしまいます。

ですがbibigoキムチはオーソドックスなキムチの味付けになっていて、苦手な人が全体的に少ないのが他のキムチとの差別ポイントです。

酸味と辛味のバランスがとてもよく、そのまま食べても最高に美味しいですし料理に加えてもしっかりと主張してくれるのでとても使いやすいキムチと言えます。

食感が最高

キムチのなかには白菜が使われているのが一般的ですが、bibigoキムチの白菜は一味違います。

何が違うのかというと、シャキシャキ感が圧倒的に強いこと！シャキシャキ感が強いと、味が染み込んでないのでは？と心配になる人もいるかも知れませんが、bibigoキムチは2回も発酵させていますので、味の染み具合も最高なんです。

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bibigoキムチの口コミ

ではbibigoキムチの口コミをSNSやネットショッピングサイトから集めてみました。

良い口コミ

イマイチな口コミ

口コミの総評

口コミを集めてみたところ、80％近くの購入者が美味しい、リピートしたいということでした。イマイチだったという口コミでは、韓国で食べたbibigoキムチのイメージで購入したらちょっと味が違った、ということ。

確かに日本人が好きなキムチというのは、韓国人が好きなキムチよりも甘くて辛くないという印象があります。韓国でbibigoキムチをたべた人、というのはbibigoキムチに更に辛味を加えた食べ物だったり、韓国販売されているbibigoキムチは現地の人の口にあうような配合になっている可能性があります。

日本で販売されているbibigoキムチは、日本人でも食べやすいようにしてある、という話は聞きませんが、現地の方で提供されているキムチよりも日本人の口に合いやすいベースであることは間違いないでしょう。

見つけたらぜひ食べてみてくださいね！

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キムチは体に良いので毎日食べたい！

発酵食品は『腸活』に良いと言いますが、それ以外にも健康効果や美容効果が高いです。キムチも発酵食品の代表的なもの。ではキムチを食べ続けた場合に期待できる効果にはどのような効果があるのでしょうか。

肌荒れ改善

発酵食品には整腸作用があり便秘を解消するため、体の老廃物が排出されてニキビや吹き出物などの肌荒れの改善を期待することができます。整腸作用が期待できるのは、主に『乳酸菌』によるものです。

免疫力アップ

発酵食品には、免疫細胞を活性化させる働きがあります。これにより免疫力がアップし、風邪予防効果が期待できます。

コレステロール値を下げる

キムチに含まれる乳酸菌には、血管内の悪玉コレステロールを取り除く効果があります。これによりコレステロール値が正常化します。

アレルギー抑制

乳酸菌は鼻炎などのアレルギー症状に効果があると言われています。全てのアレルギー症状に効果的なわけではありませんが、一部の症状に効果的なことがわかっています。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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