濃いビーフシチューの味はまずい？美味しい？人気は？ルーのみだと？ |

夏が終わり秋になると、気温が低下するからなのか急に温かいメニューを食べたくなります。小売店でも、鍋やシチューなどのホットメニューの提案が大々的に行われるので、消費者意欲を掻き立てられますよね。

今回は、ホットメニューの中でも人気の高いビーフシチューについて紹介していきます。皆さんのご家庭ではビーフシチューを作るとき、どこのメーカーのルーを使用しますか？

我が家はルーは使わない！というご家庭もあるでしょうが、ほとんどのご家庭は市販のルーを使用しますよね。我が家もルーを使用します。簡単で美味しいです。今回は、中でも人気の高いエスビーの濃いビーフシチューを紹介します。今回のテーマは、

S＆B「濃いビーフシチュー」の特徴
「濃いビーフシチュー」の評判
美味しいビーフシチューの作り方

これらのテーマで紹介していきます。是非最後までチェックしてくださいね。

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1 S＆B「濃いビーフシチュー」の特徴
2 「濃いビーフシチュー」の評判
3 美味しいビーフシチューの作り方
4 まとめ

S＆B「濃いビーフシチュー」の特徴

エスビーの濃いビーフシチューは、どのような特徴を持った商品なのでしょうか？原材料やカロリーなどについて紹介していきます。

各数値や商品説明は「濃いシチュー　ビーフ｜濃いシチュー｜S&B エスビー食品株式会社 (sbfoods.co.jp)」より引用させていただいています。

特徴

５日間かけて熟成させた、濃厚な国産和牛ドミグラスソース。ジュ・ド・ブフ※とローストオニオンがさらに深いコクを生み出します※牛の骨と肉、香味野菜を煮詰めただし

メーカーのホームページにはこのような記載がありますね。国産和牛のドミグラスソースはさすがに家庭で気軽に作れません。我が家は、カレールーはエスビーのゴールデンカレーと決めていますが、ビーフシチューはハウスか江崎グリコが多い印象です。

原材料名

牛脂豚脂混合油脂（国内製造）、小麦粉、砂糖、食塩、でん粉、ビーフブイヨン、酵母エキスパウダー、デキストリン、野菜ブイヨンパウダー、トマトソースパウダー、濃縮デミグラスソース、香辛料、マッシュルームエキスパウダー、野菜ペースト、オニオンエキスパウダー、赤ワインパウダー／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

市販の加工品は添加物が多いから嫌い！という方も多くなりましたが、思ったより添加物は使用されていないことがわかります。

カロリー・栄養成分

栄養成分表示　1皿分(ルウ16.8g)あたり

エネルギー 83kcal

たんぱく質 1.2g

脂質 5.1g

(飽和脂肪酸) 3.2g

炭水化物 8.2g

(糖質) 6.3g

(食物繊維) 0.2g

食塩相当量 1.9g

ルーの状態ではなかなか栄養成分などは想像しにくいですが、一般的なビーフシチューのカロリーは、１皿で６００kcal程度です。塩分や脂質などもかなり含まれています。

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「濃いビーフシチュー」の評判

エスビーの濃いビーフシチューはおいしいのでしょうか？口コミを紹介していきます。

評判・口コミ

エスビーの濃いビーフシチューの口コミはかなりよく、マイナスの口コミはあまり見られません。「料理が苦手な私でもおいしく作れる！」「コクがあっておいしい！」「脂っぽ過ぎないので好きです。」など、どれも高評価です。

少し味が甘い、濃いというほど濃くはない、といった意見も一部では見られます。

具材がないと味が淡白に？

ビーフシチューのルーですから牛肉を使用することは鉄則ともいえますが、牛肉は高いですよね。豚肉で代用するご家庭も多いでしょう。しかし豚肉で代用すると、どうしても淡白でさっぱりとした味わいになりがちです。

その場合はバターや生クリーム、牛乳などを入れてコクをプラスするとおいしくなりますよ。

人気のルーは？

ビーフシチューのルーはどのメーカーの商品が人気なのでしょうか。口コミサイトにもよりますが、個人的には「ハウス　北海道シチュー　ビーフ」や「江崎グリコ　クレアおばさんのビーフシチュー」などが好きです。

「エスビー食品ブラウン缶デミグラミックス」と呼ばれる、缶に入った商品なども販売されているようです。赤缶のカレースパイスは大好きなので気になります。

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